Çocuk menüsü hem yararlı hem lezzetli hem de farklı olmalıdır. Ek olarak, haftada en az iki kez balık yemekleri bulunmalıdır. Özellikle çocuk dinleyicileri balık pirzolaları arasında saygılı. Biz onları morina filetolarından bebek için pişirmeyi teklif ediyoruz ve bu yemek için birkaç yemek tarifi öneriyoruz.
Morina fileto ile balık pirzola nasıl pişirilir?
maddeler:
- morina filetosu - 550 g;
- tereyağı - 55 g;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- irmik - 25 g;
- soğan ampulü - 40 g;
- ortak tuz - 1 tutam;
- ekmek kırıntıları - 2 tutam;
- bitkisel rafine yağ - 45 ml.
hazırlık
Eğer gerekliyse, defrost pişirme için morina filetosu filetoları, nem artıkları ile iyice durulayın ve kurulayın. Bundan sonra, büyük bir ızgara ile bir kıyma makinesi ve sığ bir soyulmuş soğan ile dilim filetolar kesilmiş ve kremsi küçük yumuşatılmış. Şimdi yumurta ile kıyılmış elde edilen balıkları birleştirin, irmik, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. İstenirse, çocuğun yaşı izin veriyorsa, doldurma için bir tutam biber ekleyebilirsiniz.
Elde edilen kitle, nemlendirilmiş ellerle, yuvarlak veya dikdörtgen pirzola, ekmek kırıntıları tavada ve sebze rafine yağ ile ısıtılmış bir tavada kızarma için yerleştirin.
Bitmiş ruddy pirzolaları, patates püresi, makarna veya pilav ile bir bebeğe servis edilebilir.
Eğer fırında pişirirseniz pirzola daha da yararlı olacaktır. Bu bir sonraki tarif.
Fırında çocuklar için morina balık cod yemek tarifi için
maddeler:
- morina filetosu - 550 g;
- tam yağlı süt - 95 ml;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- bir dilim beyaz ekmek - 75 g;
- ekşi krema - 60 g;
- soğan ampulü - 40 g;
- ortak tuz - 1 tutam;
- karabiber beyaz - 1 tutam;
- fırın tepsisini yağlamak için tereyağı.
hazırlık
Balık filetolarının işlenmesinden önce, ekmek kabuğundan dikkatlice kesilmiş ve sütte batırılmış hamur. Bundan sonra, taze veya önceden çözülmüş morina filetoları akan su altında yıkanır ve iyi kurutulur, böylece fazla nem, ürünlerin kıvamını bozmaz. Morina filetolarını ve soyulmuş soğanı dilimler halinde kesin. Balıkları büyük bir ızgaraya sahip et kıyma makinesi ve soğan ile batırılmış ve sarılmış ekmek ile sığ bir şekilde büküyoruz. Elde edilen kütleyi tuzla doldururuz, yumurtayı ekleyip, eğer istenirse, beyaz öğütülmüş karabiber, iyice karıştırın, istenen şekildeki balık pirelerini oluşturup tereyağlı bir tereyağını yerleştirin. İstenirse, bebeği memnun etmek ve yemeğini daha ilginç hale getirmek için, ürünleri balık şeklinde süsleyebilirsiniz. Şimdi ekşi krema ile pirzola yüzeyini yağlamak gereklidir. Ürünlerin daha parlak ve neşeli bir rengi elde etmek için, bu öğütülmüş tatlı kırmızı biberden önce karıştırın.
Balık pirzolalarının ısıl işlemi için, fırını 200 derecelik bir sıcaklığa getirin, ısıtın ve tavayı orta rafta yirmi dakika boyunca yerleştirin.
Yumurta yemek tavsiye edilmez çocuklar için aşağıdaki tarifi.
Yumurtasız fırında morinadan lezzetli balık pirzola tarifi
maddeler:
- morina filetosu - 550 g;
- tam yağlı süt - 95 ml;
- taze otlar (isteğe bağlı) - 1-2 dal;
- karanfil sarımsak - 1 adet;
- bir dilim beyaz ekmek - 75 g;
- tereyağı - 25 g;
- soğan ampulü - 40 g;
- ortak tuz - 1 tutam;
- karabiber beyaz - 1 tutam;
- fırın tepsisini yağlamak için tereyağı.
hazırlık
Bu tarif, yumurta içermemesi dışında, yukarıda açıklananlarla aynıdır. Balık pişirmek için