Ayva için şekerle Ayva

Bugün kış için şekerli harika bir ayva çekmenizi öneriyoruz.

Japon ayvaları, şekerle silinir - kış için bir reçete

maddeler:

• Japon ayvaları - 1,3 kg;
• toz şeker - 1,8 kg;
• saf su - 600 ml.

hazırlık

1. Japon ayvalarının meyveleri büyük miktarlarda su ile yıkanır ve daha sonra bir bıçakla uzunlamasına kesitler halinde öğütülür.
2. Hazırlanan meyve, kalın bir tabağa sahip bir tavaya koyulur ve biraz temiz su dökülür.
3. Kapasiteyi mevcut pişirme bölgesine derhal değiştirin ve kabuğun üst tabakası lobüllerden sıyrılmaya başlayana kadar 20 dakika pişirin.
4. Herşeyi sık sık metal bir eleğe döküyoruz, bir bardak et suyu topluyoruz ve meyvelerin etini başka bir kaba döküyoruz.
5. Et suyu pudra şekerine dökülür, karıştırılır, ve burada ayva püresiyle tanışırız ve iyice ovuştururuz.
6. Bu şekilde rendelenmiş şekerle bankalara dağıtılır ve kışa saklanır, her bir konteynırı 8-10 dakika sterilize edilir, ardından güvenli bir şekilde kapatılır.

Ayva, şekerli bükülmüş - kış için bir reçete

maddeler:

• ayva olgun meyveler - 1,5 kg;
• ince şeker - 1,9 kg.

hazırlık

1. Olgun bir ayvadaki her meyve ince bir soyma tabakasından temizlenir ve iç kotiledonlardan kesilir.
2. Meyvelerin hazırlanmış yarıları, keyfi dilimler veya dilimlerle öğütülür ve et kıyma makinesinin orta süzgecinden geçirilir.
3. Ayvaya ince ayva dökülür ve tatlı taneler eriyene kadar her şeyle ritmik olarak karıştırılır.
4. Ön pişirme yapılmadan, reçel üç kez haşlanmış cam kaplar ile doldurulur ve hazırlanan teneke kapaklarla rulolanır.

Depolama için her şeyi buzdolabının alt rafına koyarız.

Şeker dilimleri ile Ave - kış için bir reçete

maddeler:

• ayva - 1,8 kg;
• ince beyaz şeker - 1,8 kg;
• içme suyu - 300 ml.

hazırlık

1. Cildi soyulmuş ve gereksiz tohumlar, ayva etinin dilimleri uzunlamasına kesilir. Onları geniş bir metal kapta katlayın ve tamamen şekerli uykuya dalın. Ayvayı en az bir saat bu formda bırakın.
2. Şimdi bir miktar içme suyunu döküyoruz ve gaz yakıcısına bir kase koyuyoruz.
3. Parçalar amber saydamlaşıncaya kadar aromalı ayvaları şekerle pişiriyoruz.
4. Elde edilen nefis uygun şekilde hazırlanmış kaplara dağıtılır ve mühürlenir.