Korece karnabahar kış için baharatlı sebze aperatif sevenler için arzu edilen bir tedavi olacaktır. Çok sayıda satın alma reçetesi varlığının bulunması, dikkat çekici tüketicilerin en çeşitli taleplerini karşılayacaktır.
Kore'de karnabahar nasıl pişirilir?
Kışın Korece'deki karnabahar - kütükler çok bileşenlidir ve baz ürüne ek olarak birçok sebze içerir. Hazırlıklarını ve genel hazırlanma teknolojisine uymalarını düzeltin, inanılmaz lezzetlerin ve etkili meze çeşitlerinin alınmasının garantisidir.
- Koyu lekeler veya bozulmuş alanlar olmadan kaliteli çiçeklenme lahana lahana seçin.
- Çiçeklenme ayrılır, 2 dakika kaynar su içinde beyazlatılır ve daha sonra ek maddelerle birleştirilir.
- Havuçlar, Kore havuçları için bir rendeleyin üzerine rendelenir.
Kore fast food karnabahar
Koreli Marine karnabahar bir günde hazır. Servis edilmeden önce, iş parçası doğranmış soğan, yeşil soğan veya ince doğranmış taze otlar ile desteklenebilir. Bir buzdolabında, bir aperatif iki aya kadar saklanabilir.
maddeler:
- lahana - 1 kg;
- havuç - 1 adet;
- Biber - 2 adet;
- su - 1 1;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- yağ ve sirke - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 2.5 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 4 diş;
- karabiber, defne, karanfil.
hazırlık
- Bir tencerede, suyu tuz, şeker, sirke, tereyağı ve baharatla karıştırın, kaynatın ve pörsüt haline getirin.
- 2 dakika sonra, biber, sarımsak ve havuç ekleyin, plakadan çıkarın.
- Korece karnabahar bir günde tamamlanacak.
Kore baharatlı kış için karnabahar
Daha da lezzetli ve piquant, Kore havuçları için baharatlı bir karnabahar olacaktır. Aşağıda sunulan varyant, bir yıl veya daha uzun süreli uzun süreli depolama için yürütülür. Atıştırmanın şiddeti, Kore baharat kümesinin ve içerdiği acı biber miktarının bileşimine bağlı olacaktır.
maddeler:
- lahana - 1 kg;
- havuç - 2-3 adet.
- sarımsak - 1 kafa;
- su - 1 1;
- şeker - 1 bardak;
- sirke - 1 bardak;
- yağ - 50 mi;
- tuz - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Kore baharatı - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Çiçek salkımına 2 dakika kaynatılır.
- Tuz, şeker, tereyağı ve sirke ile kaynatılan suyun litresi, soğumaya kadar lahana turşusu dökün.
- Sarımsak, havuç, baharat ekleyin, 6 saat bekletin.
- 10 dakika sterilize edilmiş, teneke kutunun üzerine yayıldılar.
- Korece karnabahar kış için korunuyor.
Kore tarzı karnabahar salatası - tarifi
Bir sonraki iş parçasının renklerinin isyanı, ne estetik ne de gurmelerden kayıtsız kalmayacaktır. Kırmızı ve yeşil: tarifi için farklı renklerde biber almak için idealdir. Baharat karışımı, keskinliği ve acı biber miktarını ayarlayarak geleneksel Kore baharatı ile değiştirilebilir.
maddeler:
- lahana - 1 kg;
- havuç - 2 adet;
- tatlı biber - 2 adet.
- acı biber - 1 adet;
- sarımsak - 2 kafa;
- karanfil, kakule, hindistan cevizi ve karabiber - 0,5 çay kaşığı için;
- kişniş - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- su - 650 ml;
- şeker, yağ ve sirke - 100 g;
- tuz - 1.5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Lahana 2 dakika kaynatılır.
- Havuç, biber, sarımsak ve baharat ile çiçeklenme karışımı.
- Bir çok bankayı döşeyin, turşusu dökün, su, tuz, şeker, yağ ve sirke ile kaynatın.
- Kapları 10 dakika sterilize edin ve kış için karnabaharın Kore salatası kapatın.
Maydanoz ile Kore'de karnabahar
Kışın Korece'deki karnabahar, tarifi daha sonra özetlenecek, maydanoz ilavesiyle hazırlanır, bu nedenle özel, eşsiz, aroma ve şaşırtıcı bir piquancy edinir. Aperatif hemen tüketilebilir, buzdolabında bir güne veya kışın mantarlara dayanabilir.
maddeler:
- lahana - 1 kg;
- havuç - 1 adet;
- sarımsak - 1 kafa;
- Kore baharatı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- su - 1 1;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yağ ve sirke - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- maydanoz - 1 demet;
- tuz - 1,5-2 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Lahana 2-3 dakika su, tuz, şeker, yağ ve sirke ile marine edilir.
- Sıcak çiçek salkımına havuç, sarımsak, maydanoz ve baharat ekleyin, 5 saat bekletin.
- 10 dakika sterilize edilmiş, teneke kutunun üzerine yayıldılar.
- Kış için Korece, maydanoz ile karnabahar döndü.
Kore'de baharatlı karnabahar
Yanar aperatifler hayranları için bir sonraki tarifi. Bu durumda, kış aylarında Korece'de baharatlı karnabahar, kırmızı öğütülmüş karabiber ilavesiyle hazırlanır, miktarı tadı için ayarlanabilir. İstenirse, kütüğün bileşimi, sebzelere bir çift dilimlenmiş Bulgar biberi konularak genişletilebilir.
maddeler:
- lahana - 1 kg;
- havuç - 1 adet;
- sarımsak - 1 kafa;
- su - 700 ml;
- şeker - 130 g;
- yağ ve sirke - 60 ml her biri;
- karabiber - 1 tatlı kaşığı;
- kişniş ve kırmızı biber - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 1.5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Çiçeklenme 3 dakika kaynatın.
- Havuç ve sarımsakları ovalayın, lahana ekleyin.
- Su, tuz, şeker, yağ ve sirke, turşusu pişirilir ve sebzelere dökülür.
- Kutuların kütlesini dağıtın, 15 dakika boyunca sterilize edin, mantarı sarın.
Kore'deki patlıcanlı karnabahar
Kore'deki karnabahardan yemekler, daha çeşitli ve orijinal olabilir. Bu durumda, aromaları içeren bu sebze sevenler tarafından takdir edilecektir patlıcan, ile tamamlanmaktadır. İkincisinin katılımı sadece inceliğin tadı daha zengin ve zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda beslenmenin besin değerini de arttırır.
maddeler:
- lahana - 500 g;
- patlıcan - 700 g;
- havuç - 2 adet;
- Biber - 2 adet;
- sarımsak - 1 kafa;
- soğan - 1 adet;
- su - 500 ml;
- şeker - 70 g;
- sirke - 60 ml;
- siyah ve kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı;
- kişniş - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - 1.5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Dilimlenmiş patlıcan tuzlanır, gece boyunca basınç altında bırakılır.
- Dilimleri meyve suyundan sıkın ve yağda kızartın.
- Lahana 3 dakika kaynatın, patlıcanın üstüne gelin.
- Havuç, soğan, biber, sarımsak ve baharat ekleyin.
- Su, şeker, tuz ve sirke turşusuyla pişirilen sebzelere dökülür.
- İş parçasını bankalara yerleştirin, 15 dakika sterilize edin.
- Marine edilmiş karnabahar kışın Korece'de mühürlendi.
Zerdeçal ile Kore'de karnabahar
Korece karnabaharın korunması aşağıdaki tavsiyelere uyarak atıştırmalık bir görünüm ve zengin, parlak, güneşli bir renk verecektir. Zemin zerdeçalının kullanımındaki başarının sırrı, estetik özelliklerin yanı sıra, hazırlığa ekstra püskürük ve aroma katacak.
maddeler:
- lahana - 1 kg;
- havuç - 2 adet;
- Biber - 2 adet;
- sarımsak - 1 kafa;
- zerdeçal - 1 çay kaşığı;
- su - 1 1;
- şeker - 150 g;
- sirke - 150 ml;
- karabiber - 1 tatlı kaşığı;
- kişniş - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - 1.5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Çiçeklenme 3 dakika kaynatın, havuç, sarımsak, biber ile karıştırın.
- Zerdeçal, kişniş, biber ekleyin.
- Dökün malzemeler su, tuz, şeker ve sirke ile marine edilir.
- Kütlesi teneke kutuya aktarın, 15 dakika sterilize edin, kapak.
Kore'de karnabahar biber ile
Korece aşağıdaki biber tarifi ile hazırlanan karnabahar, biber ve biber ile her zamanki gibi daha az mükemmel özellikleri ile memnun olacaktır. Birçok ev hanımları için sıkıntı verici ve zahmetli bir meslek olan sterilizasyon olmaksızın lezzetli bir atıştırmalık korumak için versiyonun tekliği.
maddeler:
- lahana - 1 kg;
- havuç - 1 adet;
- Biber - 400 gr;
- sarımsak - 1 kafa;
- soğan - 200 g;
- su - 1 1;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke - 1 yemek kaşığı. 1 yarım litrelik kavanoz için kaşık;
- Kore baharatı - yarım litre kavanoza 0,5 tsp;
- tuz - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Çiçek sosu, biber, sarımsak, soğan ve havuçlar kutulara yerleştirilir.
- Sebzeleri kaynar suyla doldurun, 10 dakika boyunca sarın.
- Su süzülür, tuz ve şeker eklenir, kaynatılır, tekrar sebze içine dökülür, baharat ve sirke eklenir.
- Karnabahar kış için Korece mühürlenir.
Karnabahar ile Kore'de sebze çeşitliliği
Korece , karnabaharın çok fazla zaman almaması ve korunmasının , temel katkı maddelerinin yanı sıra, bir fasülye fasulyesi olduğu sebze çeşitliliği şeklinde alınmaması. Sonuncusu ön parçalar halinde kesilir ve çiçek salkımlarının demlendiği 5 dakika suda kaynatılır. Suyu, marine için kullanılır.
maddeler:
- lahana - 1 kg;
- havuç - 3 adet;
- Bulgar biberi - 3 adet;
- yeşil fasulye - 250 g;
- sarımsak - 1 kafa;
- yağ - 150 ml;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- Kore baharatı - 10 g;
- tuz - 1.5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Çiçek sosu 2 dakika kaynatın, fasulye pişirin.
- Tereyağı, tuz, şeker ve sirke ile karıştırılmış 2 bardak et suyu kaynatın.
- Lahana, fasulye, havuç, sarımsak ve karabiberleri baharatla karıştırın, turşusu dökün, teneke kutulara koyun.
- Kaplar 15 dakika sterilize edilir.
- Karnabahar kış için Korece mühürlenir.
Kore salatalık ile karnabahar
Kore'de hazırlanan karnabahar, sterilizasyon olmadan salatalık ilavesiyle bir gün içinde ilk tatmaya hazır olacak. Atıştırmalıkları kapağın naylonunun altında buzdolabında saklayın. Her kavanozda daha iyi koruma için bir kaşık dolusu sıcak bitkisel rafine yağ dökülür.
maddeler:
- lahana - 1 kg;
- havuç - 2 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- salatalık - 2 adet;
- sarımsak - 1 kafa;
- yağ - 150 ml;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- Kore baharatı - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Salatalık, biber, havuç ve sarımsak ile karıştırın 2 dakika kaynar.
- Marinanın tüm malzemelerini karıştırıp kaynatın, sebzeye dökün, karıştırın.
- Soğuğa gönderilen çok sayıda banka yatırın.
Kore'de pancar ile karnabahar
Kore'de karnabaharın pancar ilavesiyle hazırlanması , doygunluğu sebze çeşitliliğine ve miktarına bağlı olan bordo bir buket yapacak. Kütükün tat özellikleri, turşunun bileşenlerinin oranlarına ve kullanılan baharatlara ve baharatlara göre belirlenir.
maddeler:
- lahana - 1 kg;
- pancar - 1 adet;
- sarımsak - 1 kafa;
- yağ - 150 ml;
- şeker - 100 g;
- sirke - 150 ml;
- Kore baharatı - 1-2 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Çiçek salkımlarını kaynatın ve havuç, pancar, sarımsak ve baharatlarla karıştırın.
- Kütle üzerine teneke koyun ve su, tuz, şeker, yağ ve sirke ile marine edin.
- Kapları 20 dakika sterilize edin, kapak.