Chokeberry yapılan alışılmadık derecede yararlı bir tedavi ile spin stok doldurun, pişirme olmadan şeker ile ovuşturdu. Böyle bir muamele, kışın en çok sevilen, özellikle soğuk algınlığına karşı aktif mücadele sırasında bu harika tatlılık olacaktır.
Şeker ile ham siyah ashberry nasıl silinir - kış için bir reçete
maddeler:
- chokeberry - 1,2 kg;
- toz şeker - 800 g;
hazırlık
Siyah ashberry'nin her çileğini durulayıp sıralarız. Daha sonra, tüm meyveleri geniş bir waffle havluya yayarak iyi bir kuru bırakırız. Siyah vişnenin yarısını blenderın büyük kasesine koyarız, içine yarım şekeri döküp elektrikli aleti açın, herşeyi pürüssüz bir püre haline getirin. Onu temiz bir tavaya yaydık, kaynayan su ile haşlanmış ve kurtarılmış kabı ikinci bir dağ külü ve ince şekerle doldurduk. Ayrıca her şeyi yenip, ezilmiş rowanlı bir kaba karıştırıyoruz. Ham reçelleri bir kürekle karıştırıyoruz, böylece şeker kristalleri daha çabuk çözülüyor ve sonra bir kapakla kaplanarak 10-15 dakika boyunca tavayı bir kenara bırakıyoruz.
Küçük kavanozlar , buharın üzerinde sterilize edilir ve ancak üzerlerine çiğ, ancak yararlı bir reçel bırakılır. Hermetik olarak onları işlenmiş kapaklarla koruyun ve herşeyi buzdolabının alt rafına koyarız.
Limon ile chokeberry yemek pişirmek, pişirmeden şekerle püre mi?
maddeler:
- siyah chokeberry meyveleri - 1,5 kg;
- limon - 2 adet;
- küçük şeker - 1,3 kg.
hazırlık
Limon kabuğu kalın bir tabakadan dikkatlice temizlenir, böylece meyve sadece sulu lobüllerdir. Kemiklerin varlığı için her birine iyi bir bakış ve sonra narenciye elektrikli kıyma makinesi ince bir elek aracılığıyla şeker ile alternatif izin verin. Bunu takiben, ince şekerin geri kalanıyla birlikte, yıkanmış, sarılmış ve kurutulmuş siyah chokeberry ile birlikte kaydırıyoruz. Ezilmiş narenciyi rowan püresi ile birleştirip karıştırıyoruz. Bu yararlı karışımı yaklaşık 20-25 dakika bekletiyoruz ve bundan sonra her şeyi fırında iyi kavrulmuş cam kavanozlara göre dağıtıyoruz. Ayrıca kapları kavrulmuş kapaklarla kapatıyoruz ve buzdolabının rafına bir muamele gönderiyoruz. Bu tür reçeteler, tıbbi özelliklerini kaybetmeden birkaç ay serin kalabilirler.