Bezelye, baklagil ailesinin en popüler temsilcisi. Anavatanı, Akdeniz'in yanı sıra bezelye ve bereketin sembolü olan Hindistan ve Çin ülkeleri olarak kabul edilir. Bu bitkiyi yaklaşık 6. yüzyılda öğrendik. Günümüzde, eski çağlarda olduğu gibi, pek çok insanın bildiği lezzet ve şifa özellikleri için bezelye, ama herkesin, bezelye kalori içeriği hakkında bilemez.
Bezelye bileşimi ve kalori içeriği
Bezelye insan vücudunun tüm işini etkileyen ana önemli önemli elementleri ve vitaminleri birleştirir. Bu baklagillerin bir parçası olarak B vitaminleri , A vitamini, E, PP, H, doymamış yağ asitleri, diyet lifi, piridoksin, amino asitler, alüminyum, flor, bakır, iyot, manganez, demir, kalsiyum vb.
Bezelye kaç kalori hakkında konuşursak, onun türüne, olgunlaşmanın evresine ve tabii ki, pişirme şekline bağlıdır.
Genç yeşil bezelye, 100 gramda ortalama 73 kcal kalori değerine sahipken, içinde çok fazla şeker ve su bulunurken, nişasta ve protein de minimum içeriğe sahiptir. Baklagil ailesinin bu temsilcisi bir diyet sırasında tüketilebilecek mükemmel bir üründür, çünkü küçük kalorili yeşil bezelye ek olarak bağırsakları da temizler, toksinleri ve toksinleri temizler.
Olgun bezelye çok yüksek kalorili bir üründür, 100 gramda 300 kcal kadardır, bu da nişasta ve protein içeriğindeki artıştan kaynaklanır. Kurutulmuş bezelye 100 gramda 325 kcal, tk daha fazla kalori var. neredeyse hiç su bileşimi değil, bu çekirdeklerdeki besin konsantrasyonu yeşilden daha yüksektir.
Pişmiş bezelyenin kalorik içeriği, her 100 g için sadece 60 kcaldır ve tüm besinler depolanır. Kilo kaybı sırasında bu bitkinin yemekleri kullanılabilir, haşlanmış bezelye yanı sıra sağlık için çok yararlıdır. Kalbi güçlendirir, onkolojik gelişmeyi önler
Bezelye çeşitlerinden bir tanesi bezelye nohutudur (hindi bezelye), bu bitkinin kalorisi içeriği 100 gr başına 309 kcaldir.Yem nohut tadı andıran tadı ve kokusuyla hatırlanır, aynı zamanda insan sağlığına faydalı olduğunu da belirtmek gerekir. Türk bezelye kolesterol düzeyini düşürür, kalp krizi oluşumunu engeller, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu enerji ile doyurur. Yüksek kalorili içeriği nedeniyle, bezelye çok besleyici bir üründür, bu nedenle çok az yemek yerseniz, açlıktan hızlı bir şekilde kurtulacaksınız, ancak bu tür bezelerin büyük miktarlarda günlük tüketimi bu rakamı bozabilir.