Tsibuliani, bir pancar çorbasına veya ekşi krema ile bağımsız olarak servis edilebilen bir Ukrayna atıştırmalıktır. Onları soğan, yumurta ve undan pişiriyorlar ve hassaslığının son yemeği, aynı zamanda bir tarifimiz olan ünlü kabak krepleri , soğan köftesi gibi .
Aşağıdaki tarifinde öğreneceksiniz gerçek Ukraynalı cibuleni pişirmek için.
Cibullates nasıl pişirilir?
Eğer ailenizde soğanların özel hayranı yoksa, bu yemeği pişirmeye çalışın ve onları ana malzemeler arasında soğanların varlığına işaret eden alışılmadık tibulan tatları ile şaşırtın.
maddeler:
- soğan - 4 adet.
- yumurta - 2 adet;
- un - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- kefir - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - ½ tsp;
- sirke - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Soğan, tuz, karabiber ince doğrayın ve hafifçe çiğneyin. Ayrı bir kapta, yumurtaları karıştırın, bir tutam tuz ve karabiber, biraz kefir veya ekşi krema, un ve sirke, soda sirkesi. Ortaya çıkan hamurda, bir gözleme gibi, soğan parçaları hamur gibi. Zibulaniki'yi her iki yanından bir kızartma tavasında, bitkisel yağla altın kahveye kadar kızartın. Ekşi krema ve otlar ile servis yapın.
Süt üzerinde Cibulaniki - tarifi
Bu tarif, bir öncekinden görünüşünün doğruluğu ile farklıdır. Daha küçük bir kesim ve daha az hamur sayesinde, hazır cibullates gerçek kreplerden ayırt edilemez.
maddeler:
- soğan - 2 adet.
- yumurta - 1 adet;
- un - sanat. kaşık;
- süt - ½ ürün;
- maydanoz - kirişin 1 / 3'ü;
- soda - ½ tsp;
- sirke - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Soğanlar küçük parçalama, tuzlama, yoğurma ellerinde temizlenir ve ovulur. Soğanlara yumurta, un ve süt ekleyin. İnce bir hamur yoğurup, gerekirse karıştırın ve her iki tarafta da bir yemek kaşığı bitkisel yağın üzerine kızartın.
Hazır cibuleni hemen masaya servis edilebilir, ya da domates sos ile söndürebilirsiniz. Afiyet olsun!