Makarna fırında, geleneksel olarak pişirilirse, daha az lezzetli ve ağız sulandırıcı değildir. Diğer ürünlerle kombine edilebilirler, görünüşte banal temelden en yüksek övgüye layık gerçek mutfak başyapıtlarından yaratırlar.
Fırında pişmiş makarna
Tarifi daha popüler hale gelen fırında makarna, bir aile yemeği ya da akşam yemeğinin menüsünü etkili bir şekilde tamamlar ve bu da alışılmadık performanslarında alışılagelmiş ürünlerin tadına tamamen yeni bir görünüm kazandırır. Yemek hazırlamak için teknoloji basittir ve yeni başlayanlar bile pişirebilir ve aşağıdaki öneriler bu konuda onlara yardımcı olacaktır.
Fırında etli makarna
Kendilerini bir et yemeği ile şımartmaya yanaşmayanlar, fırında tavuklu bir makarna denemeye değer. Tavukların diyet özelliklerine rağmen, besleyici, yüksek kalorili, fakat aynı zamanda şaşırtıcı derecede lezzetli olan sosu nedeniyle bu tür bir çeşitlilik mümkündür.
maddeler:
- tavuk filetosu - 750 g;
- hamur - 700 g;
- ampul - 120 g;
- yağ - 40 g;
- peynir - 150 g;
- ekşi krema (krem) - 200 g;
- baharatlar, fesleğen, maydanoz.
hazırlık
- Tavuk eti, baharatlar, baharatlar ile ovulur ve yirmi dakika sonra bir tavada yağda kızarır.
- Makarna, yarım pişirilene kadar pişirilir.
- Soğan küpleri yağ için altın kadar kızartılır, soğumaya bırakılır, ekşi krema, podsalivayut, biber ile karıştırılır.
- Ekşi krema sosuyla hazırlanan tüm malzemelerin kasesini karıştırın, bir kalıba dökün ve yarım saat boyunca 200 derecelik fırında ısıtmaya bırakın.
- İşlemin bitiminden beş dakika önce, fırında makarnayı peynire serpin ve sonunda da yeşillikler dökün.
Fırında makarna ve sosisli güveç
Daha sonra, fırında makarna ve sosis ekleyerek nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz. Tarifin gerçekleşmesi için, dün akşam yemeğinden ya da bir kahvaltıdan sonra kalan ürünlerde, bu şekilde layık bir uygulama olduğu anlaşılmaktadır. Taze domates veya Bulgar biberi, güvecin tadıyla gözle görülür bir şekilde iyileşir.
maddeler:
- haşlanmış macun - 600 g;
- sosis - 350 g;
- peynir - 150 g;
- domates ve biber Bulgarca - 2 adet.
- sarımsak dişleri - 3 adet;
- mayonez ve ketçap - 120 g;
- baharatlar.
hazırlık
- Başlangıçta, haşlanmış macun, ketçap, mayonez ve doğranmış sarımsak ile karıştırılır, karıştırılır ve bir kalıba yayılır.
- Yukarıdan, sosisleri sosislerden, domateslerden, biber tabaklarından ve peynirli tıraştan dağıtın.
- Fırında 220 derecelik yirmi dakika peynirli fırında pişirin.
Fırında peynirli makarna
Lezzetli, besleyici ve lezzetli, fırında peynirle pişirilen başarılı makarnalardır. Çeşitli sebzelerle tamamlanmış ayrı bir yemek olarak ve et, balık veya pirzola ile birlikte sıcak bir saniye olarak sunulabilirler.
maddeler:
- macun - 400 g;
- süt - 300 ml;
- peynir - 350 g;
- hardal - 10 g;
- tereyağı - 100 g;
- sarımsak dişleri - 2 adet;
- kırmızı biber ve acı biber - bir tutam;
- ekmek kırıntıları - 100 g;
- çeşniler.
hazırlık
- Haşlanmış hamur 300 gram öğütülmüş peynir ile karıştırılır ve bir kalıba dökülür.
- Hardal ve çeşnili sıcak süt mevsimi, tuz ekleyin, doğranmış sarımsak ekleyin ve yukarıdan dökün.
- Ekmek kırıntılarını eritilmiş tereyağıyla karıştırın ve hamur üzerine serpiştirin.
- Fırında makarnaya yarım saat kadar 190 derecede pişirin, işlemin ortasında kalan peynirle serpilir.
Fırında doldurulmuş makarna
Fırında kıyılmış et ile Conquelioni veya büyük makarna-kabukları - İtalyan mutfağının gerçek bir muamele. Ürünler ön kaynatma gerektirmez, ancak pişirme sırasında tamamen sos ile kaplanmalıdır. Sos yeterli değilse, kabuklar tamamen kaplanana kadar biraz su eklemeniz gerekir.
maddeler:
- Conquilion - 350 g;
- forcemeat - 500 g;
- yumurta - 1 adet;
- irmik veya yulaf gevreği - 50 g;
- Parmesan - ½ bardak;
- soğan - 120 g;
- diş sarımsak - 3 adet;
- domates - 200 g;
- ekşi krema - 120 g;
- un - 60 g;
- su - 500-700 ml;
- tereyağı - 50 g;
- Kekik kurutulmuş, fesleğen, tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
- Dolgu toprağı Parmesan, manga veya pul, podsalivayut, aromalı otlar ile karıştırılır.
- Yağda, soğan ve sarımsak zarları, kabuksuz kıyılmış domatesleri ekleyin, ekşi krema yapın.
- Un suyla karıştırılır, bir pastanın içine dökülür ve kalınlaşana kadar ısıtılır, terbiyelenir ve otlar ile terbiyelenir.
- Konsantrasyonları doldurun, yağlanmış bir kaba koyun, sos dökün ve yarım saat boyunca 220 derece folyo altında pişirin.
- Kahverengi makarnayı fırında başka bir on dakika boyunca fırına verin ve sıcak olarak servis yapın.
Fırında kıyılmış etli makarna
Fırında kıyılmış etli orijinal makarna-yuvaları, tarifi aşağıda belirtilmiştir, sadece hafta içi sıkıcı menüyü çeşitlendirmekle kalmaz, aynı zamanda şenlik masasında çok uygun olacaktır. Tarifi uygulamak için, yuva şeklinde bükülmüş kuru erişte ürünlerine ihtiyacınız vardır.
maddeler:
- yuvalar - 12 adet.
- doğranmış et - 500 g;
- Parmesan - 100 g;
- soğan, havuç - 120 g;
- ekşi krema - 120 g;
- su - 500 ml;
- bitkisel yağ - 50 g;
- baharatlar, rezene taze.
hazırlık
- Yağlar için, soğan küpleri ve havuç yarım bir kısmı öğütülür, su dökülür ve ekşi krema piyonlanır.
- Sosu kızartın, biraz kaynatın ve ateşten alın.
- Kalan soğan küpleri kıyılmış et, podsalivayut, biber ile karıştırılır.
- Yuvalar tuzlu suda bir dakika kaynar ve dikkatli bir şekilde yağlı bir forma kaydırılır.
- İçeride doldurun ve tüm sosu dökün.
- Çanağı Parmesan talaşı ile serpin ve 25 dakika 185 derecede pişirin.
- Servis yapmadan önce dereotu ile yiyecek serpin.
Fırında tatlı makarna güveç
Fırında makarna yemekleri tatlı bir atıştırmalık olarak dekore edilebilir ve tatlı olarak servis edilir. Bunlardan biri, hazırlanması kolay olan fırında makarna olan bir süzme peynir makarnasıdır ve sonuç sadece lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede faydalıdır.
maddeler:
- herhangi bir makarna - 200 g;
- süzme peynir - 300 g;
- ekşi krema - 60 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 50 g;
- Vanilya - tatmak için;
- yağ.
hazırlık
- Makarna, al dente durumuna kaynatılır ve çırpılmış yumurta, süzme peynir ve ekşi kremadan yapılan tatlı bir sos ile karıştırılarak vanilya ilave edilir.
- Çanağın tabanını yağlı bir formda yatırın ve fırında tatlı makarnayı 40 dakika 175 derecede pişirin.
Fırında yumurta ile makarna erişte
Sovyet döneminden beri erişte şeklinde dekore edilmiş fırında yumurtalı makarna çeşitleri popülerdir. Ve yemek tatlı olarak yapılabilir ve bir tatlı olarak ekşi krema ile servis edilir ve ailenize lezzetli ve hızlı bir akşam yemeği veya öğle yemeği sağlayan sosis, domuz pastırması ve et ilavesiyle.
maddeler:
- erişte - 300 g;
- yağlı süt veya krema - 200 ml;
- yumurta - 10 adet;
- yağ - 50 g;
- şeker veya et bileşenleri - tadı;
- vanilya veya karabiber, tuz.
hazırlık
- Kaynatılmış erişteler yağlanmış bir formda düzenlenir.
- Dövülmüş yumurtaları sütle karıştırın, yemeğin amaçlanan kullanımına bağlı olarak şeker veya et malzemeleri ekleyin, vanilya veya baharatlı otlar ile yiyecek ve mevsim ekleyin. Tabağın şekersiz versiyonunda, taze otlar uygun olacaktır.
- Noodle'ları elde edilen karışımla doldurun ve kırk dakika 230 ° C'de pişirin.