Kuşburnu, halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılan Rosaceae ailesinin bir çalıdır. Çeşitli tentürler, içecekler, kompresler, vb hazırlanması için Sadece kalçaları değil, yapraklarını, dallarını, çiçeklerini ve hatta köklerini de kullanın. Ama hala en popüler olan kalçalar. Bugün nasıl demlenip içileceği ve anlatıldığı hakkında.
Kurutulmuş kuşburnu nasıl doğru bir şekilde pişirilir?
Çoğunlukla bir dogrose'dan çayın nasıl demleneceği hakkında konuşmak, bunun kuru kalçalar demleneceği anlaşılmaktadır. Bu durumda çay nasıl düzgün bir şekilde demlenir? Birkaç yol var.
Birinci yöntem. Bir zafer elde etmek
Bunun için bir termoya ihtiyacınız var. Eğer sahip değilseniz veya uygun hacimde değilse, kendiniz bir termos inşa edebilirsiniz. Bunu yapmak için, sıradan bir kavanoz (hacim önemli değil), plastik bir kapak ve biraz battaniye veya kavanozu sarmak için büyük bir havlu alın. Ama yabani gülün hazırlanması için tarife geri dönün.
Bunu yapmak için 1:10 oranında bir dogrose ve su almanız gerekir. Yani, termosunuz 1 litre için tasarlanmışsa, o zaman 100 gram kuru kalça almanız gerekir. Bu yaklaşık 4 yemek kaşığı ya da yaklaşık 30 meyveler. İyice durulanmış olmalılar. Ve sonra yemek tarifi daha ileri gelişmeler için iki alternatif seçenek vardır.
Bütün meyveleri alabilir ve sadece kaynar su ile dökebilirsiniz. Bu yöntemin avantajı, meyveler içinde mevcut villin bulunmamasıdır. Fakat köpek gülünün tadı çok belirgin olmayacaktır.
Ya da çilekleri öğütürsünüz ve sonra bu formda bir termos içine koyun ve kaynar su dökün. Daha sonra tadı daha doymuş olacak ve köpeğin meyvesi, maksimum miktarda yararlı madde verecektir. Fakat bu hazırlık ve dezavantajlar yöntemi vardır, yani içimde villusun varlığı. Bu durumda, kullanmadan önce, gazlı bez ile birkaç kez içeceği süzmek ve daha sonra içmeniz gerekir. Ayrıca meyveleri keserken de çok dikkatli olmalısınız. Çünkü villiler cildin üzerinde, gözlerde ve hoş olmayan bir kaşıntıya neden olabilirler.
Termoslarda ısrarcı köpek gülü en az 7 saat olmalıdır. Bu nedenle, akşamları meyvenin doldurulması tavsiye edilir, daha sonra sabahları harika bir içecek alırsınız.
İkinci yöntem. Kalçalarından Broth
Kalçalardan gelen broth, infüzyon ile aynı oranlarda hazırlanır. En basit seçenek, kalçaları 1 saat kaynatmaktır. Bu durumda, kapalı bir kapak altında pişirin ve periyodik olarak su ekleyin. Daha sonra bu içeceği birkaç saat daha ısrar etmenizi tavsiye ederiz. Ama zaten ve bu formda kullanabilirsiniz. Gargara etmeden önce suyu birkaç kez süzün.
Taze dogrose demlemek için en iyi nasıl?
Sağlıklı bir içecek elde etmek için taze gül kalçalarını da kullanabilirsiniz. Bunun için 2-3 çorba kaşığı çilek ve 1 litre suya ihtiyacınız olacaktır. Önce köpek-gülü yıkadıktan sonra çatalla yoğurup et kıyma makinesinden geçelim. Ama unutmayın ki, bu konuda çok dikkatli olmanız gerekir, çünkü tüyler ellerde, kıyma makinesinde, göze veya başka bir yemeğin içine girebilir. Daha sonra yarım litre kaynar su alın ve bunları püreli meyvelerle doldurun. Fincan veya kapak ile örtün ve sarın. 30-40 dakika sonra suya süzülür ve doğranmış meyve kalan 500 ml su ile doldurulur ve 30 dakika kaynatılır. Yine filtre. Dogrose'un infüzyonu ve et suyunu bağlarız ve içecek hazırdır.
Bir köpek hamilelik veya bir çocuk sırasında nasıl demlenir?
Kuru köpek gülünün meyvesinde ısrar etmenin ilk yolunu kullanmak ve meyveleri ezmemek en iyisidir. Ancak, 10-15 yılında köpek gülünün meyvelerinin günlük C vitamini normunu içerdiği unutulmamalıdır. Bu nedenle, bu içeceği kötüye kullanmamalıdır. Ve eğer 1 litre suya 30 çilek infüzyonu hazırladıysanız, o zaman günde çay çırpının en fazla üçte birini içebilirsiniz.
Köpeğin kökü nasıl demlenir gülü?
Yabani gül köklerinden gelen broth bu şekilde hazırlanır. 1 çorba kaşığı kara kuşburnu ve 500 ml su alın. 15 dakika dogrose kaynatın, sonra yaklaşık 10-15 dakika bekletin ve sonra süzün.