Bildiğiniz gibi, tüm dünya kahve severlere ve çay severlere ayrılmıştır. Çay hakkında konuşacağız, çünkü bu içeceğin birçok çeşidi var ve her biri kendine özel bir yaklaşım gerektiriyor.
Siyah çay yapmak ne kadar doğru?
Siyah çayı düzgün bir şekilde nasıl demediğini biliyor musun? Ve küçük bir çaydanlıkta çay yapar, sonra bardaklara dökülür, kaynar suyla seyreltilir? Eğer öyleyse, tebrikler, yanlış yapıyorsunuz. Çay, büyük bir su ısıtıcısında derhal demlenmeli ve seyreltilmemelidir. Demleme için yumuşak su kullanmak daha iyidir ve "duruncaya kadar" kaynatmayın, sadece kaynayan su yeterlidir. Çay, önceden ısıtılmış (kaynar suyla durulanmış) demlik, tercihen seramik ile kaplanmalıdır. Maksimum norm, kupa başına 1 çay kaşığıdır. Çay ısrar etmek için bir peçete ile bir çaydanlık kaplı olan, 5-7 dakika gereklidir. Demleme sonrası en geç 15 dakika içerseniz, çaydan maksimum keyif alınabilir.
Yeşil çay nasıl demlenir?
Yeşil çayın doğru demlenmesi, siyah adamla aynı manipülasyonlardan bile daha kurnazdır. Yeşil çay için, kaynak suyunu kullanmak daha iyidir. 200 ml su başına 1 çay kaşığı hesaplanmasından alınan çay yaprakları, 80-85 ° C'ye soğutulmuş su ile dökülür. İlk kez yaklaşık 2 dakika çay ısrar etmeniz gerekiyor, o zaman bardaklara dökülür. Yeniden demlendiğinde, infüzyon süresi 15-20 saniye artar. Yeşil çay, çeşitliliğe bağlı olarak, üst üste 3-5 kez demlendirilebilir.
Çin (sarı) çayı demlemek ne kadar doğru?
Bardakta 3 gram almanız ve takip eden her bir gram için 1 gram almanız gerekir. Yani, eğer çay üçlü içecekseniz, o zaman 5 gram çay demelisiniz. Sarı çay suyla (50-70 ° C) su ile dökülür ve 10 dakika ısrar edilir, sonra kaynar suya su eklenir ve lezzetli tadı ve aromanın tadını çıkarırız.
Beyaz çay demlemek ne kadar doğru?
Beyaz çay, sarı gibi, yüksek sıcaklıklara tahammül etmez ve bu nedenle 70 ° C'den daha sıcak olmayan suyla dökülür. Beyaz çayı 3-4 dakika ısrar etmek gerekir. Düzgün demlenmiş ise, o zaman renk soluk sarı veya yeşilimsi-sarı, aroma ince, çiçek olacaktır. Beyaz çay, yanı sıra yeşil, genellikle 3-4, birkaç kez demlenmiş olabilir.
Kırmızı çay karkalası demlemek ne kadar doğru?
Ebegümeci yaprakları 8-10 çay kaşığı alın, bir litre su dökün ve 3 ila 5 dakika kaynatın. Carcade çay şeker ile içilmesi tavsiye edilir ve yaprakları viral enfeksiyonlara karşı korumak için bir vitamin takviyesi olarak yenebilir - lax yaprakları çok C vitamini vardır. Bu arada, karkade sarhoş ve soğuk olabilir, hatta birçok buz eklenir.
Türk çayı nasıl demlenir?
Türk çayı 2 çaydanlık kullanılarak çok ilginç bir şekilde hazırlanmaktadır. Birinde su döküp ateşe veriyoruz. İkincisinde, 5-6 sofra kaşığı (bir slaytla pişman etmeyiz) çay döküp, bir çaydanlık üzerine su dökülür. Büyük bir su ısıtıcısında su kaynatıldığında, üst su ısıtıcısına dökün ve 5-10 dakika kısık ateşte bırakın. Çay bardağa dökülür ve tada kalan suyla seyreltilir.
Zencefil çayı doğru bir şekilde nasıl pişirilir?
Artık gittikçe daha fazla insan zencefil çayının yararlı özelliklerini keşfediyor ve bu nedenle, nasıl düzgün bir şekilde demleneceğini bilmek çok önemlidir. Kökünü kes
Çay eşini yapmak ne kadar doğru?
Ve büyük, matematik değildir, çünkü çay yaprakları için çay çalı kullanılır, ama sapı ve Paraguayan holly yaprakları, toz haline toz haline. Klasik dostum metal bir borudan kalebasiden sarhoş. Temizlenmiş su kabaklarında (2/3 matlık bir kapta uykuya dalın, sıcak su ile doldurun, bir gün bekletin, tahliye edin ve yumuşak bir bezle silin) 2/3 dökmek için, avuç içi ile kapatın ve sallayın. Bomba (demir boru) dikkatlice yerleştirin, kabın dikey konumuna geri dönün ve sıcak (yaklaşık 70 ° C) suyla doldurun. Öncelikle, bombayı tozla geçmeden önce ve birkaç dakika sonra su kabağının üst kısmını tamamlıyoruz. Aynı pudra pudrasının demlenmesi, neredeyse tadın kaybı için birçok kez olabilir.