Diğer sebzelerden farklı olarak, mısır pişirme sırasında mümkün olduğu kadar dikkate değer kullanışlı özelliklerini koruyabilir ve haşlanmış genç kulakların leziz tadı, yetişkinlerin ve özellikle çocukların bu ürüne olan sevgisini hak ettiler.
Kaynatın mısır , hem ocakta hem de multivarkı kullanarak, daha sonra makalede tartışacağımız gibi olabilir.
Çok değişkenli pişirilmiş mısır
maddeler:
- genç mısır koçanı - 7 adet.
- tereyağı - 35 g;
- su - 1-2 litre;
- tuz - tadı.
hazırlık
Mısır koçanı yaprakları ve mısır stigmalarından (kıllar) çıkarır ve soğuk su ile durulanır. Kesim yapraklarının yarısı, multivarkın kapasitesinin dibinde yığılır. Koçanı üst üste koyarız ve eğer gerekirse, eğer mısır uygun değilse, ikiye bölün. Kalan yapraklarla örtüşüyoruz ve çok miktarlı malzemenin içeriğini tamamen kaplayacak miktarda su döküyoruz. Parçalara bölünmüş tuz ve tereyağı ekleyin. Cihazı "Buharlı pişirme" moduna ayarlıyoruz ve mısırın olgunluğuna ve çeşidine göre otuz dakikadan bir buçuk saate kadar süreyi seçiniz.
Hazır mısırı bir tabakta cımbız yardımıyla bir plaka üzerine ekstrakte edilir.
Çok çiftli bir mağazada mısır nasıl pişirilir?
maddeler:
- genç mısır koçanı - 3 adet.
- su - 500 ml;
- tereyağı - tadı için;
- maydanoz yeşillikleri (isteğe bağlı) - 2-3 dal;
- tuz.
hazırlık
Mısır yapraklarından ve stigmalardan kurtulur, soğuk su ile yıkanır ve gerekirse bir saat bekletilir. Bu aşama, kozaların bir mağazada ya da pazarda satın alınması durumunda gereklidir ve bunların tazeliği ve kalitesinden emin değilsiniz.
Daha sonra çoklu kanalın tankına su döküyoruz, buharlı bir cihaz kuruyoruz. Her bir tava tereyağı ile ovulur ve eğer istenirse, maydanoz doğranmış ve bir tabaka halinde bir ızgaraya yerleştirilir. Cihazı "Buharlı pişirme" moduna ayarlayın ve süreyi, mısırın yumuşaklık derecesine bağlı olarak on beş ila otuz dakikaya ayarlayın. Sıcak mısırlı tuzu servis ediyoruz.
Şu anda bildiğiniz multivarkta mısırda mısır pişirmenin ne kadar ve ne kadar olduğunu biliyoruz.
Aşağıdaki tarif, iyi pişirilmiş mısır ve pirinç garnitürü için bir seçenektir.
Çok değişkenli mısırlı pilav
maddeler:
- konserve mısır - 1 tencere;
- pirinç - 300 g;
- havuç - 150 g;
- soğan - 1 adet;
- tatlı Bulgar biberi - 1 adet;
- bitkisel yağ - 40 ml;
- tuz - tadı;
- karabiber - tadı.
hazırlık
Soğanlar, havuçlar ve tatlı biberler temizlenir, yarım halkalar ve payetler halinde kesilir ve bitkisel yağda multivarka bir kapta kahverengileştirilir. Bunu yapmak için, "Pişirme" veya "Kızartma" modunu seçin ve saati on beş dakikaya ayarlayın.
Daha sonra pirinci iyice yıkayın, arıtılmış suyu dökün, böylece malzemenin yüzeyini bir santimetre kadar kaplayın. Cihazı "Plov" veya "Rice" moduna geçirin ve otuz dakika pişirin. Gerekirse, pişirme süresi on beş dakika daha artırılabilir.