Ekmek yapımcısı siyah ekmek

Yüzyıllar boyunca ekmek, insanların ana besin ürünlerinden biri olmuştur. Hiçbir şey için değil, tüm kafasına ekmek olduğunu söylediler!

Siyah ekmek özellikle yararlıdır. Her şeyden önce çavdar unu mükemmel bir karbonhidrat ve vitamin kaynağıdır. Bir dilim ekmek ısırdıktan sonra, bir sonraki öğünde daha az yemek ve yemek yemek istemeyeceksiniz. Siyah ekmekin düzenli kullanımı sinir sisteminin durumunu iyileştirir, vücudun yorgunluğa ve alerjilere direnmesine yardımcı olur. Sonuçta, birçok yararlı vitamin ve mikro elementler içerir - PP, B1, B6, B12.

Ekmek yapımcınız varsa, sadece beyaz değil siyah ekmek de pişirebilirsiniz. Oldukça basit bir şekilde hazırlayın, tüm malzemeleri ekmek yapımcının konteynerine koymanız ve açmanız yeterli! Ekmek yapımcısında nasıl ekmek yapılacağına dair bazı ipuçları:

• siyah ekmek içinde geleneksel olarak daha da siyahlaştırmak için kahve veya kakao ekleyin;
• Bu tür ekmeği kesmek için ince dilimler gereklidir ve en iyi soğuk füme et ile servis edilir;
• Bir ekmek yapımcısı şeklinde pişirmeden önce, önce biraz su ve bitkisel yağ doldurmalısınız.

Ve şimdi size ekmek yapımcısı ekmek ekmek için bazı tarifleri düşünelim.

Ekmek yapımcısında siyah ekmek tarifi

Siyah ekmek tarifi, iki tür undan değil, birinden pişirilen lezzetli sağlıklı ve sağlıklı ekmek için bir reçetedir.

maddeler:

• çavdar unu - 1 adet;
• buğday unu - 2,5 ürün;
• tuz - 1,5 tsp.
• maya kuru - 2 çay kaşığı.
• kuru krem ​​- 1.5 yemek kaşığı. kaşık;
• su - 1.25;
• bal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• hazır kahve - 1 tatlı kaşığı;
• elma sirkesi - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• kakao - 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.

hazırlık

Ekmek yapımcının kaplarına iki çeşit elenmiş un, kuru krem, tuz, kakao, kahve, bal serpiştirdik. Kuru mayayı ekleyin, bitkisel yağ, su ve sirke dökün. Kepçeyi ekmek makinesine koyduk. Ekmek, ana mod ve orta kabuk seçerek pişirin. Sonra un ürünümüzü çıkarırız, soğutup parçalara ayırırız.

Ekmek yapımında erik ile siyah ekmek

maddeler:

• kaynatılmış su - 100 ml;
• çavdar malt - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• sütle su (herhangi bir oranda) - 200 ml;
• zeytinyağı - 1,5 çorba kaşığı. kaşık;
• tuz - 1,5 tsp.
• şeker - 1,5 yemek kaşığı. kaşık;
• çavdar unu - 150 g;
• buğday unu - 300 g;
• kuru mayalı - 2 çay kaşığı.
• gluten - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• kuru maya - 1,5 çay kaşığı.
• Kuru erik - 0,5 tbsp.

hazırlık

Bir ekmek yapımcısında siyah ekmek nasıl pişirilir? İlk önce, suyu kaynatın ve kaynar su ile malt kaynatın. 30 dakika bekletin. Bu sefer kuru erikleri düzgün bir şekilde yıkarız, havluyla kurutup büyük parçalara ayırırız.

Daha sonra kovalı vvederco ekmeği malt, zeytinyağı, süt, iki çeşit elenmiş un, kuru başlangıç ​​ve kleiklivinu koyduk. Ekmek pişirmek için programı koyduk (pişirme için sorumlu olanı koyabilirsiniz) herhangi bir tane varsa tam tahıllı ekmek ve orta kabuk. Sinyalden sonra kuru erik ekleyin. Ya da bir dağıtıcılı ekmek yapımcınız varsa, kuru erikleri oraya koyun.

Bir ekmek yapımcısında siyah ekmek pişirirken, kuru erik en sevdiğiniz diğer kuru meyvelerle değiştirebilirsiniz. Kurutulmuş meyvelerin yanı sıra, ezilmiş fındık, biraz tarçın, yulaf ezmesi vb. Her şey sadece mutfak fantezi ve lezzet tercihlerine bağlıdır. Denemek için korkmayın, çünkü kendi tariflerinizi bulmanıza ve gerçekten taçlandırılmış yemekler yaratmanıza yardımcı olur. Afiyet olsun!