Çay için orijinal ve lezzetli yapmak için ne bilmiyorum? Size kefir'de çikolatalı kek tarifleri sunuyoruz. Böyle bir incelik inanılmaz derecede yumuşak ve orjinaldir.
Kefir "Fantastik" üzerinde beş dakikalık çikolatalı kek
maddeler:
- un - 2 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kefir - 300 ml;
- gıda sodası - 1 tatlı kaşığı;
- şeker - 2 ürün;
- yumurta - 2 adet;
- kakao tozu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ceviz - tatmak için.
Krema için:
- şeker - 1 adet;
- ekşi krema - 400 ml;
- Tereyağı - 200 g.
hazırlık
Bir kapta, bitkisel yağ ve yumurta ile kefir ve başka bir dökme şeker, kakao, un ve soda. Sonra her iki kütleyi birleştirir ve karıştırırız. Bitmiş hamurları bir kalıba dökün ve yaklaşık 1 saat boyunca sıcak fırına gönderin. Bundan sonra, pastayı yavaşça çıkarın ve soğutun. Şimdi bisküviyi keskin bir bıçakla birkaç parçaya kesin. Krema yapmak için ekşi krema şekerle dövülür ve yavaş yavaş yağ enjekte edilir. Herşeyi muhteşem bir kıvama getiriyoruz. Kremleri kremsi bir krema ile kaplıyoruz ve her tarafta ezilmiş fındık serpiyoruz. Kefir üzerindeki bitmiş basit çikolatalı kek yaklaşık 3 saat bekletilir ve daha sonra çay için servis edilir.
Kefir "Nochenka" ile çikolatalı kek
maddeler:
- soda - 2 çay kaşığı;
- kefir - 500 ml;
- şeker - 2 ürün;
- un - 2 adet;
- yumurta - 2 adet;
- kakao - 8 yemek kaşığı. kaşık.
Krema için:
- süt - 400 mi;
- şeker - 1 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- Tereyağı - 100 g.
hazırlık
Hafifçe ısıtılmış kefirde soda atar, un, şekere dökülür ve yumurta sürülür. Hamuru bir mikser ile karıştırın, kakao tadına ekleyin ve homojen olana kadar hafifçe dövün. Formun alt kısmı parşömen kağıdı ile kaplıdır, kenarlarını tereyağı ile serpiştirin ve küçük ekmek kırıntıları veya manga ile serpin. 1 cm kalınlığında hamuru dökün ve tüm yüzeye eşit olarak dağıtın. Pastaları 170 derece sıcaklıkta 10 dakika pişiriyoruz. Zaman kaybetmeden pasta için krem yapalım: yumurtaları bir köpüğün içine dökün, biraz süt dökün ve unu dökün. Kalan sütü granül şekerle kaynatılır, sıcağı azaltır ve karıştırıp bir yumurta karışımıyla yumurta karışımını dökürüz. Kalınlaştırmadan önce kremayı yaklaşık 5-7 dakika kaynatın ve daha sonra oda sıcaklığına kadar soğutun. Ardından, ılık yağa hafifçe girip, gür olana kadar çırpın. Kekleri muhallebi ile yayın ve yaklaşık 4 saat bekletilen keki bırak.
Bir multivark kefir üzerinde çikolatalı kek
maddeler:
- kefir - 200 ml;
- yumurta - 3 adet;
- şeker - 200 g;
- vanilin;
- un - 2 adet;
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kavanoz;
- kabartma tozu - 1 poşet.
hazırlık
Şeker yumurtasından dökülür, kefir dökülür, vanilin eklenir, tadı pudra haline getirilir ve un dökülür. Kaseyi yağ ile kaplıyoruz, oradaki hamurları döküyoruz ve "Pişirme" modunu ayarlıyoruz. Pastayı 60 dakika pişirin, sonra soğutun ve bisküviyi 2 parçaya kesin. Kekleri yoğunlaştırılmış sütle ıslatın ve birkaç saat boyunca emprenye için bırakın.