Sonbahar kış için ev hazırlıkları zamanı. Elmaları depolamanın bir yolu elmaları bir mikrodalga fırında kurutmaktır. Sadece meyvelerin tadı korunmasına değil, aynı zamanda içinde bulunan vitamin ve eser elementlere de izin verir, bu da reçel veya komposundaki elmaları korurken azalır. Evet ve böyle bir boşluğu saklamak için, örneğin dondurucudaki dondurulmuş meyvelerden çok daha az alana ihtiyacınız vardır. Buna ek olarak, kurutulmuş meyveler vücudun koruyucu mekanizmalarını güçlendirir, beyin aktivitesini uyarır, böylece öğrenciler ve öğrenciler için çok faydalıdır ve ofis çalışanları da müdahale etmezler.
Mikrodalga fırınlarda elma nasıl kurutulur?
Elmaları mikrodalgada kurutmadan önce onları nasıl hazırlayacağınızı bilmelisiniz. Öncelikle meyveleri dikkatlice ayırmalısınız. Mikrodalgada kurutmak için solucanlar ve hasarlı elmalar, daha fazla depolamada çürüyecekleri için uygun değildir.
Daha sonra, elmalar yıkanmalı ve parçalara ayrılmalıdır. Kesmek için iki seçenek vardır: çekirdeği fetustan çıkarabilir ve 1.5 - 2 cm kalınlığında daireler halinde kesebilir veya her elmayı 8 lobuna bölebilir - istediğiniz gibi. Dilimlenmiş elma parçaları 5 dakika tuzlu suda bekletilmelidir. Bu oksidasyonu önleyecek, elmalar rengini koruyacaktır. Tuzlu su, 1 litre su başına 20 gram tuz oranında pişirin.
Mikrodalga fırında elma kurutma
Hazırlanan elma parçaları bir tabakta bir tabaka halinde serilir ve 200-300 watt güçte 2 dakika mikrodalga fırına gönderilir. Sonra tabağı almalı ve elmanın hazırlığını kontrol etmelisiniz. Elbette henüz hazır değiller. Bu nedenle, zamanlayıcıyı 30 saniye için ayarlayın ve yine elmaları mikrodalgaya gönderin.
Elmaları bir mikrodalgada kurutmak, meyvelerdeki tüm yararlı özellikleri birkaç yıl boyunca saklamanızı sağlar. Önceden hazırlanmış kuru meyveleri kuru bir karanlık yerde bir cam kavanoz veya kanvas çanta içinde saklayabilirsiniz.