Tamamlanmış waffle pastaları basit ve gösterişsizdir, ambalajı üzerinde okuyabilirsiniz, ancak yardımlarıyla gerçek mutfak başyapıtlarını oluşturabilirsiniz. Waffle keklerini neye özleyeceğinize bağlı olarak, bu yemekler hızla tatlılara ve atıştırmalıklara bölünebilir. Bazı seçenekler ile bugün size tanıtacağız.
Mantar ve tavuk ile waffle pasta
maddeler:
- Gofret kekleri - 5 adet.
- Peynir sert - 150 g.
Doldurma için:
- mantarlar (taze) - 400 g;
- soğan - 2 adet;
- tavuk göğsü - 600 g;
- krem (yağ içeriği az% 30) - 1/2 st;
- köri - 1/4 çay kaşığı.
- küçük hindistan cevizi - 1 tutam;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
Sos için:
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta akı - 1 adet.
hazırlık
Tavuk göğsü tuzlu suda kaynatılır, küçük parçalar halinde kesilir ve ince kıyılmış soğanlar ile birlikte altın rengi olana kadar kızartılır. Sonunda, köri ekleyin.
Ayrı ayrı doğranmış mantarları levhalarla doğrayın. Küçük hindistan cevizi ile mevsim, krem dökün ve kapalı bir kapak ile birkaç dakika güveç. Tavuğu mantarla bağlarız.
Sos için ekşi krema ile mayonez karıştırın ve köpük proteini içine çırpılmış ekleyin. Pişirme tabağının alt kısmında waffle kekini yeriz, sos ile ıslatın ve doldurmayı üstte, sonra yine pastayı - ve her şeyi tekrarlayın. Pastayı serpiştirilmiş rendelenmiş peynir ile yukarıdan ve yanlardan toplayın ve peynirin altın bir kabuk oluşana kadar tam anlamıyla 5 dakika fırında pişirin.
Waffle kekleri ile başka ne emdirilebilir?
Tabii ki, lezzetli ve tatlı bir şey. Herhangi bir krema (ekşi krema, tereyağı, lor, çikolata, muhallebi) veya reçel, her şey - bir mikrodalga fırında eritilmiş sütünden kaynamış yoğunlaştırılmış sütlere kadar her şey kullanılabilir.
maddeler:
- Gofret kekleri - 2 adet.
- pudra şekeri - 500 g;
- limonlar - 4 adet;
- tarihleri (çukursuz) - 50 g;
- portakallı şekerlenmiş meyveler - 50 g;
- badem - 200g;
- rom - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Limon suyu ile eziyet şeker tozu. Bir limon, hurma, ezilmiş badem, şekerlenmiş meyve ve romun rendelenmiş lezzetini ekleyin. Bu kütleyi üstteki hariç tüm gofret kekleriyle yağlıyoruz. Pastayı küçük bir yük ile bastırın ve buzdolabında bir gece boyunca bırakın. Sabah, güzellik için, turuncu veya çikolatalı fondan ile kaplanabilir.
Evde waffle kekleri nasıl yapılır?
maddeler:
- yumurtalar - 5 adet.
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 1 adet;
- ekşi krema - 1 adet;
- tereyağı - 50 g;
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- limon kabuğu (rendelenmiş) - 1/2 çay kaşığı.
- tuz - 1 tutam.
hazırlık
Yumuşayana kadar en az 5 dakika şekerle yumurta çırpın. Yavaş yavaş elenmiş un tanıtın, ekşi krema ve lezzet ekleyin. Hamuru 15 dakika demlemek için veriyoruz.
Özel bir kalıp-waffle demir küçük bir ateşte ısıtılır. Kepçeyi sadece hamurun bir kısmının ortasına dökün, her iki taraftan da yarım dakika kadar sobada kızartın ve kızartın. Hazır waffle, bal, reçel veya krema ile dökülerek meyve ile süslenip masaya servis edilebilir.