Hamur içinde et

Hamurdaki et, herhangi bir şenlikli masa için orijinal reçetedir. Evrensel malzemelerin kombinasyonu sayesinde, bu yemek sadece farklı yan yemekler ile değil, aynı zamanda masanızda oldukça bağımsız bir saniye ile mükemmel bir uyum sağlayacaktır.

Puf böreğinde et tarifi

maddeler:

• yumurta - 1 adet;
• pullu hamur işi - 400 g;
• domuz eti - 400 g;
• yeşillikler - tadı;
• tuz, biber, hardal - tadı;
• soğan - 2 adet.
• bitkisel yağ - kızartma için;
• yeşillik - dekorasyon için.

hazırlık

Bir hamurda et pişirmek nasıl? Etim, kuru ve kızartılmış kızartma tavası ile bitkisel yağda kızartın. Soğanlar başka bir tavada ayrı ayrı temizlenir, ezilir ve istiflenir. Karıştırıcıda yeşillikleri, hardal ve bitkisel yağ ekliyoruz. Daha sonra kavrulmuş et tuzunu tatmak ve soğumaya bırakın.

Bir dikdörtgen içine puf böreği. Hamurun ortasında soğan, sonra yeşillik, kızartılmış et yer alıyoruz. Hamurun kenarları, üst üste taşınır ve süpürülür. Yumurta çırpıcıyı çırpıyoruz ve yukarıdan iyice yağlayın. Sonra eti yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 180 derece fırında önceden ısıtın. Eti hazır olana kadar yemeği 30 dakika pişirin.

Hamur bir torbada mantarlı et

maddeler:

• domuz eti - 500 g;
• mantarlar - 300 g;
• puf böreği;
• soğan - 1 adet.
• bitkisel yağ;
• Tuz, karabiber, mayonez ve ekşi krema - tadı için.

hazırlık

Domuz eti, bir saat kadar tuzlu suya kadar kaynatın, defne yaprağı ve karabiber ilave edin. Et pişirilirken, tabak mantarlarına kesilir ve doğranmış soğanla birlikte ısıtılmış bir tavada kızartılır. Sonra kavurma mayonez, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin. Pişmiş etlerden tüm kemikleri çıkarırız ve etin kendisi liflere ayrılır. karıştırmak kızarmış mantar ve soğan ile domuz eti.

Puf hamuru masanın üzerine yayılmış, ince haddelenmiş ve yaklaşık 8x8 cm boyutlarında kareler halinde kesilmiştir.Her kare için et ve mantarların doldurulmasını ve torbaların şekillendirilmesini sağladık.

Onları bir fırın tepsisine koyarız, bitkisel yağla yağlanır ve 30 dakika fırına koyulur.

Hala bütün aileyi besleyebileceğin bulaşıklarda mı? Daha sonra domuz ya da dana kaburga yapılmış krep tarifleri deneyin. Afiyet olsun!