Brokoli ve somon ile çok özgün ve rafine edilmiş bir salata tarifleri ile birlikte düşünelim, bu da misafirleriniz için çok olumlu duygular yaratacaktır.
Brokoli ve tuzlanmış somon salatası
maddeler:
- hafifçe tuzlanmış somon - 200 g;
- brokoli - 150 g;
- taze salatalık - 150 g;
- domates - 2 adet.
- kırmızı soğan - 1 adet.
- Fasulyede Fransız hardalı - 1 tatlı kaşığı;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- marul yaprakları servis etmek için;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Şimdi brokoli ve balıkla salata hazırlamayı anlat. Lahana iyice yıkanır, çalkalanır ve çiçeklenmeye sökülebilir. Daha sonra bunları tuzlu kaynar suya atın ve 3 dakika pişirin. Ardından, brokoli bir kevgir içine atın ve soğumaya bırakın. Domateslerim, yarısı kurutulmuş ve kesilmiş, salatalık parçalanmış semicircles. Soğanlar temizlenir, yarı ile ezilir. Somon küçük parçalar halinde kesilir. Şimdi salata için giyinmeyi hazırlıyoruz: bir zeytinyağıyla hardal karıştırın ve homojen hale gelene kadar karıştırın. Tüm malzemeler derin bir kaba aktarılır, pansuman, podsalivaem, biber ile karıştırılır ve karıştırılır. Salatayı salata ile dekore edilmiş bir tabağa yaydık ve masaya servis ettik.
Somon ve brokoli ile sıcak salata
maddeler:
- kızarmış somon steak - 200 g;
- roka - 200 g;
- brokoli - 200 g;
- kiraz domatesleri - 100 g;
- zeytin - 10 adet;
- ampul kırmızı - 1 adet.
hazırlık
Bu salatayı yapmak için, önceden balık, 5 dakika boyunca her taraftan orta ateşte kızartın ve kızartın. Brokoli lahana ile yıkarız, çiçek salkımına ayırır ve yaklaşık 7 dakika kaynar suda kaynatıp kaynatırız. Domatesler ikiye kesilir, soyulmuş yarım halkalar ile soyulmuş soğan ve sebzeleri salata kasesine koyun. Somonlara brokoli eklenir, 3 dakika ısıtılır ve sebzelere geçeriz. Hazır sıcak salata, yağ, tuz serpilir ve servis edilir.