Evinizi lezzetli ve lezzetli bir yemekle şımartmanızı öneriyoruz - yumuşak kremalı soslu midye ile makarna. Böyle lezzetli bir yemek herhangi bir masa süsleyecek ve festival atmosferi oluşturacaktır.
Kremalı soslu midye ile makarna tarifi
maddeler:
- spagetti veya makarna - 305 g;
- midye - 455 g;
- domates olgun - 85 g;
- krem yağlı - 255 ml;
- Kuru yeşillikler - 25 g;
- baharatlar;
- zeytinyağı - 35 mi;
- Peynir zor - 155 g.
hazırlık
Önceden çözülmüş, mukusdan yıkanmış midye, önceden ısıtılmış zeytinyağı ile bir tavaya koyup birkaç dakika kızartın. Domatesleri bir rende sürüp, midye atarak baharatla tatlandırıyoruz. Rendelenmiş yeşillikleri ekleyin ve yavaş ateşte birkaç dakika içindekileri süzün. Sonra, kremaya dökün, kaynatın ve 5 dakika kadar bekleyin.
Bir tencerede soğuk su dökün, kaynatın ve dikkatlice spagetti daldırın. Hazır oluncaya kadar kaynatın ve ardından bir kevgir içinde atın. Makarnayı krema sosuna aktarın ve karıştırın. Her bir parça rendelenmiş peynirle serpilir ve bir bardak kuru kırmızı şarapla sıcak olarak servis edilir.
Kremalı sarımsak soslu midye ile makarna
maddeler:
- dondurulmuş midye - 355 g;
- soğan - 45 g;
- macun - 275 g;
- krem az yağlı - 165 ml;
- zeytinyağı - 35 mi;
- baharatlar;
- sarımsak - 10 g.
hazırlık
Ampul temizlenir, ince halkalar ile ince rendelenir ve yumuşak olana kadar zeytinyağı üzerinde kızarır. Sonra buzlu midye at ve birkaç dakika kızartın. Daha sonra, krema dökün, pres ile sarımsak sıkın, baharatla baharatlayın ve 5 dakika güveçte kızartın.
Makarna, talimatlara göre, tuzlu kaynar suda kaynatın ve daha sonra bir kevgir içinde atıldı. Sıcak makarnaları tabaklara yayıyoruz ve ciğeriyle birlikte kremalı sos döküyorsunuz.
Midye ve karides kremalı makarna sosu
maddeler:
- kaplan karidesleri - 155 g;
- dondurulmuş midye - 155 g;
- kuru kekik - tutam;
- bitkisel yağ;
- öğütülmüş kırmızı biber - tutam;
- krem - 255 ml;
- sarımsak - 10 g;
- macun - 205 g;
- baharatlar.
hazırlık
Karides ve midye, işlenmiş ve birkaç dakika için bitkisel yağda kızartılır. Daha sonra deniz ürünlerini bir tabağa kaydırıp tuz ekliyoruz. Sarımsak temizlenir, rendelenmiş plakalar ve yağda esmerleştirilir. Sonra, kremaya dökün ve baharatları atın. Karışım kalınlaşmaya başlar başlamaz, önceden pişirilmiş makarna ve deniz ürünlerini hazırlayın. Herşeyi karıştırın ve makarnanın etiyle birlikte yaklaşık 1 dakika makarnayı kremsi bir sosta ısıtın.