Çorba fo - bu hizmet, tavuk, sığır eti veya deniz ürünleri eklendiğinde erişte ile geleneksel Vietnam yemeği olduğunu. Aromatik, lezzetli, sıcak ve zengin, hazırlamak oldukça kolay ve kimseyi kayıtsız bırakmayacaksınız. Haydi Vietnam çorbası yemek pişirmek için bazı tarifleri öğrenelim.
Tavuk çorbası tarifi
maddeler:
- pirinç noodle - 100 g;
- su - 2 l;
- tavuk - 600 g;
- kireç - 0,5 parça;
- nane, biber - tadı;
- yeşil soğan - dekorasyon için;
- balık sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Vietnam çorbası nasıl pişirilir? İlk önce, tavuk suyu, biraz doğranmış biberleri ekleyerek pişirin. Tavuk soğutulur, soyulur ve ince et suyu ile kesilir. Ambalaj üzerindeki talimatlara uyarak cam pirinç noodlelarını ayrı olarak kaynatın. Daha sonra onu et suyuna getirin ve karıştırın. Servis etmeden önce, taze nane yaprakları ile tavuklu Vietnam çorbası ekleyin ve Vietnam çorbası içine kireç yarısı sıkın. Ince doğranmış yeşil soğan serpin ve balık sosu ile mevsim.
Sığır eti ile sığır çorbası
maddeler:
- pirinç noodle - 100 g;
- Fıstık ezmesi - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sığır filetosu - 400 g;
- su - 3 l;
- konserve fasulye - 100 g;
- balık sosu - tadı;
- kireç - 0,5 parça;
- fesleğen yaprakları;
- acı biber, tadı tuz;
- tarçın - 2 adet;
- anason, karanfil, zencefil - tadı.
hazırlık
Çorba nasıl pişirilir? Sığır filetosu, pişirilene kadar tuzlu suda kaynatın. Daha sonra aşırı yağı nazikçe çıkarın ve suyu süzün. Erişteleri başka bir tencereye koyun, dik kaynar su ile dökün ve 5 dakika bekletin, sonra suyu boşaltın. Tavada bitkisel yağı dökün ve tekrar ısıtın. Sığır eti küçük parçalar halinde doğrayıp kızartıyoruz. Hazırlanan tüm malzemeleri et suyuna ekleyin, fasülye koyun, çorbayı balık sosuyla karıştırın ve limon suyu serpin. Servis yapmadan önce tabağı taze fesleğen yaprakları ve acı biberle süsleyin.
Deniz ürünleri çorbası
maddeler:
- havuçlar - 0,5 adet;
- Soğan - 0.5 adet.
- sarımsak - 2 karanfil;
- pirinç noodle - 100 g;
- zencefil - tadı;
- kalamar - 6 adet;
- karides - 5 adet;
- limon - 2 lobül;
- yeşil soğan, fesleğen, maydanoz;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- balık sosu - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- granül et suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- su - 2 litre.
hazırlık
Çorba nasıl pişirilir? Makarna ambalajındaki talimatlara göre önceden haşlanır. Sebzeler temizlenir, havuç ince dilimlenir
Derin tabaklarda bitmiş erişteler, soyulmuş karides ve ringa balığı kalamar. Erişte, sıcak et suyu ile doldurun, böylece tamamen deniz ürünlerini kaplayın. Her tabak soya sosu ekleyin, bir dilim limon sıkın, otlar serpin ve hazır çorba tabağı servis edin.
Doğu mutfağının hayranlarının Çin mutfağının iki popüler yemeğini denemeleri tavsiye edilir: sebzeli pirinç noodle'ları ve tavuk dışkısı .