Zaten uzun bir süre için helal gıda en güvenli, temiz ve kullanışlı olarak kabul edilir. Bu ismin ne anlama geldiğini öğrenmeden önce, Helal ürünlerinin çok popüler olduğunu belirtmek gerekir, çünkü onlar farklı milletlerden ve farklı inançlardan insanlar tarafından satın alınır. Helal yiyecekler saatlerce satılır, bu yüzden kuyruklar genellikle takip edilir.
Helal yiyecek ne demektir?
Arapçadan çeviride "helal", "özgürlük" veya "izin" anlamına gelir. Buna göre, helal yiyecekler İslamiyet tarafından izin verilen, Müslüman kurallarına benzer bir şekilde üretilen, yiyecek . Öncelikle et ürünleri hakkında konuşuyoruz. Gerçek inananlar yasak, kanlı domuz eti ve et var. Buna ek olarak, hayvanın öldürülmesi özel bir ritüel gözlemleyerek yapılır: dua etmek, sakinleştirmek, hızlı ve acımasızca öldürmek gereklidir. Bu, etin helal olduğu anlamına gelir.
Koşer ve helal gıda arasındaki fark nedir?
Kashrut ve helal, dini yazılara dayanan kısıtlama sistemleri olarak kabul edilir. Bu iki sistem farklı olsa da, çok fazla kuralları var. Her şeyden önce, bu kurallar et için geçerlidir. Yahudiler ve Müslümanlar için, kan, leş ve yırtılmış et tüketmek yasaktır ve sadece belirli hayvan türlerinin yemesine izin verilir. Bir hayvanın öldürülmesi sadece bir inanan tarafından gerçekleştirilmelidir. Bunun üzerine benzerlikleri durmaktadır. Müslümanlar için bir hayvanın sadece bir inanan tarafından öldürülmesi yeterlidir. Sadece domuz eti ve herhangi bir alkol yemek için kabul edilemez.
Kaşrut'un kuralları çok daha zor. Hayvanların sadece ruminant artiodactyls (inek, koyun, keçi) yemesine izin verilir, diğerleri yasaklanmıştır. Balıklardan sadece pullu olanları yemeye izin verilir. Alkol izin verilir, ancak tüm üzüm içecekleri sadece dindar bir Yahudi tarafından hazırlanmalıdır. Kesilen hayvanlara, sadece, kesilen kuşlar ve ayrı ayrı kesilen sığırlar için ayrı izin ve izin veren özel olarak eğitilmiş bir oymacı tarafından izin verilir. Hayvan hemen ölmeli. Fakat hayvan tüm standartlar tarafından öldürülse bile, iç organları hasar görürse koşucu olamaz. Ayrıca, et ve süt ürünleri aynı anda yemek yasaktır. Bu nedenle, bir koşer restoran sadece et ya da sadece süt olabilir. Yetkisiz yiyecekler bir yahudi tarafından sadece can güvenliği için doğrudan tehlike altında kullanılabilir. Bunlar sadece kashrut kurallarının ana noktalarıdır, aslında çok daha karmaşıktırlar.
Helal gıda avantajları
Rusya'da helal ürünler 200'den fazla şirket tarafından üretilmekte ve sayıları her yıl eriyor. En ilginç şey, bu ürünün üretiminin sadece