Karnabahar sebze arasında bir kraliçe. Vitamin bileşimi ve kullanışlı özellikleri açısından önde gelen bir yer kaplar. Bu Akdeniz güzelliği Catherine II tarafından Rusya'ya getirildi. Günümüzde neredeyse her mağazada olduğu gibi bu değerli sebzeyi satın almak zor değil. Ancak, mevsimde lahana satın almak daha iyidir, yani ağustostan ekime kadar, çünkü açık alanda yetişen insanlar için daha da yararlıdır.
yapı
Neredeyse hiç lahana bu kıvırcık güzelliğiyle kıyaslanamaz, çünkü karnabahardaki vitamin miktarı çok azdır. Bu sebzeyi kullanan bir kişi, A , E, K, PP, D vitaminleri, B grubunun hemen hemen tüm vitaminlerini ve karnabahardaki H vitamini insanlara sunulan diğer ürünlerden daha fazlasını alır. Bu arada, bu sebzeye sadece 50 gr yemek, vücudunuza günlük C vitamini alımını sağlıyorsunuz.
Ayrıca karnabaharda yağlar, karbonhidratlar, doymamış ve organik asitler, şeker, nişasta bulunur. Potasyum, kalsiyum, manganez, fosfor, çinko, kobalt vb. Gibi çok sayıda mikro element vardır. Demir içeriğine gelince, bu lahana akrabaları arasında hiç kuşkusuzdur.
Karnabaharın Faydaları
Vücut için karnabahar kullanımı paha biçilmez ve çok büyüktür, sadece bir sebze değil, birçok hastalık için doğal bir ilaçtır. Düzenli olarak bu lahana yiyen hastalıklar için tavsiye edilir:
- mide;
- endokrin sistemi;
- idrar yolu;
- karaciğer;
- safra kesesi.
Kıvırcık güzellik, kanserin gelişimini yavaşlatabilir ve bu sebzeyi zenginleştiren enzimler, toksinlerin vücuttan ve toksinlerden arındırılmasına katkıda bulunur.
Ayrıca karnabahar metabolizmayı geliştirir, kan damarlarını ve kemikleri güçlendirir, bağışıklığı artırır.
Ne kadar yararlı karnabahar hakkında konuşmak, kendi şifalı suyu özellikleri hakkında unutma, hangi:
- tüm organların mukoza zarında ülser iyileşir;
- hemoroid ile durumu kolaylaştırır;
- gastrit ve mide ülserinden iyileşir;
- diyabet ile yardımcı olur;
- Böbrek ve karaciğer durumunu iyileştirir.
Karnabahar hasarı
Büyük faydalara rağmen, karnabahar kontrendikasyonları vardır.
Mide ve akut enterokolitin yüksek asitliği olan kişiler için kullanılması istenmeyen bir durumdur. Şiddetli acıyı kışkırtabilirsiniz.
Doktorlar, karnabaharın gut hastaları için tehlikeli olabileceğini söylüyor. Bu sebzenin bileşiminde mevcut olan pürinler ürik asit konsantrasyonunu artırabilir, bu da hastalığın nüksetmesine neden olabilir. Bu durumda, karnabahar kullanarak durdurmak daha iyidir.