Kil, her ürüne sulu ve özgün bir şekilde verilebilen sıvı homojen bir hamurdur. Sütte, birada, ekşi kremada vb. Bugün size tavuk göğsü için hamuru nasıl yapacağımızı söyleyeceğiz.
Çıtır tavuk fileto
maddeler:
- patates nişastası - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta akı - 1 adet.
- tavuk göğsü - 1 adet.
- baharatlar
hazırlık
Un, bir kaba süzülür, patates nişastasını dökün ve karıştırın. Sonra baharatları fırlatırız ve tavuk parçalarını kuru bir karışımda yuvarlarız. Yumurta akı soğutulur ve bir karıştırıcı ile beyaz havadar bir köpüğe çırpılır. Karışımı tavuk içine dökün, çabucak karıştırın ve orta ateşte etleri her taraftan kızartın. Herhangi bir favori sos ile tabağı sofraya servis ediyoruz.
Tavuk için bira tavuk
Bir meyveye göre hazırlanan yemekler, çıtır çıtır lezzetli bir kabuğa sahiptir. Son derece nazik ve bereketlidir ve ürünler yeni ve özgün bir tadı alır.
maddeler:
- un - 500 g;
- yumurta - 2 adet;
- hafif bira - 1 adet;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- baharatlar.
hazırlık
Küçük bir kase, yumurta alırız ve proteinleri sarısından ayırırız. Daha sonra sargıları bir kaba dökün ve bir karıştırıcı ile yendi. Bundan sonra, birayı içine dökün ve homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırın. Elek yardımı ile unu elemek ve gelecekteki hamura kademeli olarak müdahale ediyoruz. Her şeyi iyice karıştırın, biraz bitkisel yağ dökün, tada tuz ekleyin. Yumurta akılarını ayrı ayrı yırtıp dikkatlice meyilli koyun. Tutarlı olarak, krep hamurundan biraz daha kalın olmalıdır.
Tavuk pirzola için peynir köfte
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- peynir - 100 g;
- baharatlar.
hazırlık
Yumurtalar yavaş yavaş unu dökülen mayonez ile ovalayın. Sonra rendelenmiş peynir ekleyin ve bir karıştırıcıda kitleyi zikretin. Tadına baharat atıp tavuk pirzolalarına dönüyoruz.
Mayonezli Tavuk
maddeler:
- un - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurta - 3 adet;
- baharatlar;
- mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Tuzu iyice yumurtalı bir karıştırıcıyla yiyoruz. Sonra mayonez ekleyin ve herhangi bir çeşni tatmak için atın. Bundan sonra, elenmiş unu yavaş yavaş dökün ve homojen bir sıvı hal elde edilene kadar meyili yoğurun. Hazırlanmasından sonra, tavuk filetosunun parçalarına daldırıp bitkisel yağda kabuklu bir kabuğa kızartıyoruz.