"Borsch" kelimesinin altında, ilk bakışta, oldukça basit bir tabak - pancar ve lahana ile çorba kaybolur. Ama bu sadece ilk bakışta, ama gerçekte, borscht Doğu Slavların mutfağının ziyaret kartlarından biri. Yemek tarifleri, isimler, dosyalama yolları için birçok seçeneği var. Örneğin, önde gelen bileşenler sadece lahana değil, kuzukulağı da kullanabilir. Borsch Rus, Ukraynaca, Sibirya vb olabilir. Konuklar pampushka, sarımsaklı kruton, doğranmış otlar, ekşi krema sosu vb. Ve çanak çok lezzetli olduğu için ve mümkün olduğunca sık kendilerini şımartmak istiyorlarsa, o zaman onların figürü ile meşgul olan insanlar için, bir borsch çanakta kaç kalori çok ilgili sorusu vardır. Sonuçta, herkes aşırı kilo tehdidi olmadan böyle bir çorba yemek ister.
Pancar çorbasında kaç kalori var?
Bu yemek hem zayıf diyet hem de yüksek kalorili olabilir. Borsch bir kase içinde ne kadar kcal olacak kompozisyonuna bağlıdır. Ve her şeyden önce, çorba çorbası ne pişirilir. Klasik bir tarif, bazen kızarmış domuz pastırması veya domuz pastırması parçalarının eklenmesiyle, sığır veya domuz etinden yapılan yüksek yağlı bir çorbanın kullanımını içerir. Bu durumda, çorba kabının kalori içeriği basit bir şekilde yasaklayıcı olmakla tehdit eder, ancak sebze suyu kullanıyorsanız, bunları zaman zaman azaltabilirsiniz. Sonuçta, çorbadaki malzemeler sadece sebzeler koydu: patates, pancar, soğan, havuç, lahana, yanı sıra yeşillikler ve baharatlar. Böyle bir vejeteryan yemek en düşük enerji değerine sahip olacaktır. Etsiz etli bir borsch kasabasındaki kaloriler sadece 80 birim olacak; çorbada, az yağlı sığırlardan et suyu kaynatılır - 168 adet; Patates ve pancar-botanik yerine fasulye ile - yaklaşık 130 adet. Düşük kalorili bir yemek ekşi krema ve ekmek olmadan yenmelidir, ayrıca kalori eklerler.