Bu lezzetli ve hoş kokulu reçel birçok insan tarafından sevilir, ancak herkes bu inceliğin vücutta ne tür etkileri olduğunu, orada hangi vitaminlerin ve minerallerin bulunduğunu bilmez. Fakat bu oldukça önemli bir bilgidir, çünkü kuzenlerin kemikleri ile sıkışması sadece iyi değil.
Kemikli cornelian reçelinin yararları ve zararları
Bu inceliğin insan vücudu üzerindeki etkisini anlamak için, önce hangi maddeler ve vitaminler içerdiğini konuşalım. Bu nedenle, bu reçelde, askorbik asit, E , R ve karoten (provitamin A) vitaminleri bulacaksınız. Tüm bu maddeler vücudumuz için gereklidir, örneğin, C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, bir kişinin hastalıklardan korunmasını sağlar. Vitamin E ve P cilt turgoruna katkıda bulunur, hücrelerin normal işleyişini sağlamaya yardımcı olur, metabolik süreçleri etkiler. Bu maddelerin eksikliği, sindirim sisteminin durumunu, sinir liflerinin iletkenliğini olumsuz yönde etkiler.
Kemikli cornelian reçelinin yararlı özellikleri de bu reçelde potasyum, demir, kükürt, magnezyumdur. Bu maddeler, kalp kasının güçlendirilmesine katkıda bulunur, kan damarlarının duvarlarının elastikiyetini artırır, hemoglobinin normalleşmesini sağlar. Ayrıca, kemik dokusunu güçlendirmeye yardımcı olurlar, beynin nöronlarının aktivitesini olumlu etkilerler, yani normal işleyişlerini sağlarlar. Bu maddelerin eksikliği, kemiklerin kırılganlığının artmasına, uykusuzluğa, düşünce süreçlerinin hızının azalmasına, aneminin gelişmesine yol açar.
Kısaca özetlemek gerekirse, bu inceliği kullanmak, vücuttaki vitamin ve mineral eksikliğinden kaynaklanabilecek pek çok rahatsızlığın ortaya çıkmasını ve gelişmesini önlemeye yardımcı olduğu söylenebilir. Ayrıca, cornel reçelinin yararlılığından bahsettiğimizde, askorbik asit miktarı ile bu reçelin bile limonun önünde olduğunu belirtemeyiz. Grip ve soğuk mevsiminde bu incelikte birkaç kaşık dolusu yemiş olursanız, kendinizi bunlardan koruyacaksınız.
Şimdi bu ürünün getirebileceği zararlardan bahsedelim. Dogwood reçelinin yararlarının çok yüksek olmasına rağmen, bazı insanlar onu yemeye yetmez.
- İlk olarak, alerjiden muzdarip olanlar için bu reçelini yemeyin, yüksek bir C vitamini içeriği hastalığın alevlenmesini tetikleyebilir, ürtiker görünümünü, maksiller sinüslerin ve boğazın şişmesine neden olabilir.
- İkinci olarak, reçel oldukça yüksek kaloridir, fazla kilolu olan veya birkaç kilogramdan kurtulmak isteyenler için büyük miktarlarda tüketilmesi tavsiye edilmez. Yüksek şeker içeriği nedeniyle, obezite ve şeker hastalığı olan kişiler için kullanmamalısınız.
- Üçüncüsü, zayıf ve ince dişleri olan insanlara reçel yememesi tavsiye edilmez, şeker ve organik asitler durumlarını olumsuz etkileyecektir. Diş hekimleri her gün reçel kullanmaya başladığınızı, çirkin süreçlerin gelişimini provoke edebileceklerini söylüyor ve bu er ya da geç dişleri doldurma ihtiyacına yol açacaktır.
Bu nedenle, sağlığınıza zarar vermek istemiyorsanız, doktorunuza danışın ve bu hassasiyeti diyetinize dahil etme olasılığından emin olun, ya da reçel kullanım oranını gözlemleyin. Kural olarak, uzmanlar 3-4 yemek kaşığı fazla yemememizi tavsiye ederiz. Bir gün reçel, sadece bir soğuk ile, normunu 2-3 yemek kaşığı ile arttırabilirsiniz, çünkü askorbik asit bağışıklık sisteminin çalışmasını olumlu yönde etkiler ve ayağınıza geri dönmenize yardımcı olur.