Kabak ve et, tadıyla tam olarak birleştiğinde, bu ürünler çeşitli yemeklerde birbirlerini çok uyumlu bir şekilde tamamlayabilirler. Çeşitli et türlerinin besinsel faydaları bilinmektedir ve kabak ayrıca diğer meyvelerde bulunmayan son derece yararlı maddeler içerir. Kabak, özellikle potasyumlu olanlar olmak üzere zengin bir karotenoidler kaynağı, çeşitli vitaminler ve yararlı bileşiklerdir. Düzenli kabak tüketimi, insan vücudundaki parazit zararlı mikrofaunaların temizlenmesine yardımcı olur, tüm sistemlerin performansını artırır ve erkek gücünü artırır.
Kıymalı balkabağı çorbası nasıl yapılır söyleyeyim. Bu yiyecekler, lezzetli ve ağır değil, vücut tarafından iyi emilir, öğle yemeği için ikinci bir yemeğe ihtiyaç yoktur (herhangi bir anlamda faydalıdır).
En lezzetli ve lezzetli kabaklar, tabii ki, hindistan cevizi, ama birçok diğerleri iyidir. Kıyma yapmak istediğinizi seçin, en önemlisi, iyi taze etten yapılmış ve çok yağlı değil.
Bir servis kabında kıyma, pırasa ve kırmızı biber ile balkabağı çorbası
1 porsiyon için hesaplama.
maddeler:
- hamur hamuru - yaklaşık 100-120 g;
- kıyılmış et, orta veya kaba (örneğin, koyun eti ile karıştırılabilir) - yaklaşık 150 g;
- bazı doğal tereyağı eridi;
- pırasa - beyaz kısımdan ve yeşilden yaklaşık 3-8 daire;
- tatlı biber - 1 adet;
- baharatlar kuru zemin (örneğin, köri veya suneli karışımı);
- pirinç - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- domates salçası - 2 tsp;
- sarımsak - 1 karanfil;
- sıcak acı biber;
- krema veya ekşi krema;
- Taze yeşillikler.
hazırlık
Biraz erimiş tereyağını bir pırasanın beyaz kısmının bir tavada geçiririz. Kıyılmış et ve yıkanmış pirinç ekleyin, kıyılmış et rengini değiştirmeden önce hep birlikte geçeriz. Baharat ile mevsim.
Tencerede küçük küpler veya küpler halinde kesilmiş bir balkabağı bırakırız. Soğan-pirinç-et ezmesinin bölümünü tavadan yayıyoruz. Tatlı biberini koyarız, şeritleri keseriz. Tencereyi bir kapak veya bir fincan tabağı veya buğday hamurundan yapılmış düz bir pasta ile kapatıyoruz ve 25-45 dakika ısıtılmış bir fırına veya bir soğutma fırına yerleştiriyoruz. Bu çorbayı, İsveçli bir fırında (dökme demir çıkarılabilir daireler ile) büyük bir tencerede pişirebilirsiniz.
Krema veya ekşi krema ve domateslerden karışımı hazırlayın, biber ve doğranmış sarımsak ile karıştırın. Pırasanın yeşil kısmı da dahil olmak üzere doğranmış yeşillikler ekliyoruz.
Kapları çıkarır ve masaya servis yaparız, herbiri domates kreması karışımının istenilen miktarını ekleyelim. Çok zengin ve lezzetli yararlı çorba elde edilir.
Kıyma ile kabak çorbası ikinci versiyonu
maddeler:
- küspe hamuru - yaklaşık 300 g;
- kıyılmış et (domuz-tavuk-sığır veya hindi) - yaklaşık 300-400 g;
- soğan - 1 adet.
- brokoli - yaklaşık 200 g;
- genç yeşil fasulye (donmuş yarı mamul ürünlerin kullanımı uygundur) - yaklaşık 200 g;
- pirinç - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- domates salçası - 2-4 çorba kaşığı. kaşık;
- baharatlar yer;
- Taze yeşillikler farklıdır (maydanoz, fesleğen, kişniş, vs.).
hazırlık
Tavaya küçük dilimlenmiş kabak ve soyulmuş soğan parçaları koyduk. Su ile doldurun, 10 dakika kaynatın, genç fasulyeleri, brokoli ve yıkanmış pirinci ekleyin. Yaklaşık 4-5 dakika kaynatın, bu sırada köfteler kurarız, çorba içerisine koyun ve baharat ilavesi ile 5-8 dakika pişirin. Çorbaları domates salçası ile doldurduk, ampulü dışarı fırlatıyoruz. Çanağa 5-8 dakika kapağın altında durun ve servis tabağına dökün. Doğranmış otlar ve sarımsak ile serpin.
Bu çorbanın bileşimi ayrıca tatlı biberler ve konserve mısır içerebilir. Müdahale etmeyin ve patates, daha sonra kabak çorbası daha tatmin edici hale gelecektir.