Fas ve diğer birçok doğu ülkesinde kuskus oldukça yaygındır. Ancak, geniş ürün yelpazemizde bu ürünün popülaritesi atlanır. Ve itiraf etmeliyiz ki kesinlikle hak edilmemiş. Sonuçta, tadı kalitelerinin yanı sıra, yararlı özelliklerin seviyesi nedeniyle, kuskus, ülkemizde yaygın olan tahılların çoğundan daha üstündür. Düşük glisemik indeks nedeniyle, kuskus ayrıca dünyadaki tüm tahıl ürünleri arasında en yararlı olarak kabul edilmektedir.
Diğer şeylerin yanı sıra, kuskus, bilindiği gibi, bağırsaklarımızın bir çeşit "hemşirelik" işlevi gören ve zararlı toksinleri ve toksinleri yok eden, diyet lifinin aslan payını içerir.
Aşağıda garnitür için kuskus nasıl hazırlanacağını anlatacağız. Bu yemeği akşam yemeği için ya da akşam yemeği için, et ya da balıkla takviye ederek yapmaya çalışın ve belki de bu garnitür en sevdiğiniz biri olacaktır.
Bir garnitür üzerinde kuskus nasıl pişirilir - bir tarif?
maddeler:
- kuskus - 120 g;
- arıtılmış su - 200 ml;
- soğan - 85 g;
- havuç - 85 g;
- karabiber bir kara karışımı - tadı;
- soya sosu - 45 mi;
- köri - 5 g;
- rafine bitkisel yağ;
- karabiber karabiber - tadı;
- tuz - tadı.
hazırlık
Kuskuyu bir tencereye veya kepçe içine dökün, tuz ve baharat körüğünün tadına varın, karıştırın, kaynatılmış kaynamış suyu kaynatın, bir kapakla sıkıca kapayın ve en az on dakika boyunca şişmeye bırakın. Şu anda, küçük soğanları temizleyip parçaladık, havuçları orta rendeden geçirdik ve sebzeleri tavada rafine edilmiş bitkisel yağ ile hazırlayıncaya kadar karıştırın. Sonra soya sosu dökün, kütleyi bir karabiber karışımıyla karıştırın, karıştırın ve mevcut kuskusla karıştırın.
Servis etmeden önce, kuskus kaseye koyarız ve bir tabağa çeviririz.
Kuskus, balık için garnitür olarak
maddeler:
- kuskus - 160 g;
- et suyu veya su - 380 mi;
- limon suyu - tadı;
- zeytinyağı - tadı;
- taze maydanoz yeşillikleri - tadı;
- karabiber karabiber - tadı;
- tuz - tadı.
hazırlık
Garnitürün üzerindeki kuskuyu balıklara pişirmek için, bir tavaya veya ısıya dayanıklı bir kabın içine dökün, kaynamış suyu bir et suyuna veya suya dökün, bir kapakla örtün ve yedi ila on dakika demleyelim. Daha sonra taze maydanoz yeşillikleri üzerine püresi ekmeği ekledik, tuz, zeytinyağı ve limon suyu ile tatmak için kütle tadına bakın, karıştırın ve servis yapabilirsiniz.