Sazan, sashimi, sashimi, Japon mutfağının birçok yemeğine ek olarak bilinen zencefil. Sadece lezzetli ve sıra dışı bir takviyesi değil, aynı zamanda vücut üzerinde çok taraflı pozitif bir etki yaratmanızı sağlayan inanılmaz derecede faydalı bir meyvedir. Zencefilin yararlı özelliklerini ve bunun yanı sıra evde marine edilmiş bir versiyonunu hazırlamanın yollarını düşünün.
Marine Zencefil: Faydalı Özellikler
Doğal zencefil gibi, turşu varyantında A, B, C vitaminleri ve insan sağlığı için önemli olan çeşitli makro ve mikro elementler bulunur. Bu, vücut üzerindeki olumlu etkisini açıklar.
Önleyici olarak soğuk algınlığınız olduğunu düşünüyorsanız, turşu zencefilli eklenmesiyle herhangi bir yemeği yiyebilirsiniz. Güçlü anti-enflamatuar özellikleri nedeniyle, bu uygulama ortadan kaldırılmazsa, semptomları belirgin şekilde hafifletebilir ve iyileşmeyi hızlandırabilir.
Eski Japonya'da zencefil kökü kullanımı çok saygıyla karşılandı ve çeşitli şekillerde kullanıldı. Örneğin, analjezik olarak kabul edildi. Bu turşu meyvesinin bir porsiyonunun baş ağrısından kurtulmanıza veya başka bir ağrı sendromunu azaltmanıza yardımcı olması muhtemeldir. Deneyin, haplardan çok daha kullanışlı!
Son güçlerin sizi terk etmesi durumunda, tahriş ve aşırı yorgunluk hissedersiniz, bir parça turşu zencefilli bir kaşıkla herhangi bir şey ısırırsınız - güç verir, tonlar, yatıştırır, bu da size verim ve iyi ruhlar verecektir.
Zayıflamada zencefilin iyileştirici özellikleri
Son zamanlarda, kadınlar kilo kaybı için zencefilin faydasına özellikle ilgi duymaktadır. Evet, bu ürün kilo vermek isteyen bir kişinin diyetine gerçekten müdahale etmiyor. Gerçek şu ki, bu yanan kök kan dolaşımını iyileştirir, toksinleri giderir ve metabolizmayı güçlendirir. Böylelikle vücut yaşamsal aktiviteye çok daha fazla enerji harcar ve besinden daha az aldığı kısmı yağ mevduatlarının bölünmesiyle seçer.
Her gün zencefili yerseniz bile, çok yavaş bir şekilde kilo vereceksin (ayda yaklaşık 1 kg). Zencefili yemeğe ve en basit haliyle doğru yemeği yerseniz, etkileyici sonuçlar elde edersiniz. Aşırı yemek, fast food, tatlı, yağlı, çorba, süt ürünleri, az yağlı et ve sebze yemeyin - ve kilonuz hızla düşecektir.
Marin zencefil evde
Çoğu zaman insanlar suşi ve evde yemek pişirmek istemezler, ancak sadece bunları teslimatta sipariş edebilir veya restoranları ziyaret edebilirler. Japon mutfağının nasıl pişirildiğini öğrenmeye karar verdiğinizde ya da sadece sıradan yemeklere turşu zencefilli zencefil eklemek istiyorsanız, hazır seçenekler satın almanıza gerek yoktur - sadece yemek tariflerimizden birini kullanın.
Suşi için turşu zencefil
maddeler:
- zencefil kökü - 1 kg;
- pirinç sirkesi - 400 ml;
- pirinç şarabı - 60 ml;
- sake - 60 ml;
- pudra şekeri - 7 çay kaşığı.
hazırlık
Zencefil kökü soyun, çok ince parçalara kesin. Şu anda, her zamanki tuzlu su kaynatın, sirke, şarap, pudra şekeri, sake ekleyin ve içine karıştırın. Zencefili dökün, karışımın soğumasını bekleyin, 7 saat buzdolabına koyun. Bitti! Salamurada pembe bir renk elde etmek için pancar dilimleri ekleyin (isteğe bağlı).
Marine zencefil (basit tarif)
maddeler:
- zencefil kökü - 200 g;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- şeker - 3 yemek kaşığı;
- pirinç sirkesi - 1 çorba kaşığı.
- gül şarabı - 2 yemek kaşığı;
- soya sosu - 1 çay kaşığı.
hazırlık
Zencefil kökü ince doğrayın, buzlu su ile dökün, 30 dakika bekletin. Ardından zencefiği bir tencereye aktarın, kaynatın, ateşten alın, soğumaya bırakın. Diğer tüm malzemeleri karıştırın, kaynatın, daha sonra ısıdan alın ve zencefil ekleyin. 5-6 saat boyunca demlensin.
Bu yollardan herhangi biri, lezzetli zencefili hızlı ve ucuz bir şekilde pişirmenizi sağlar. Deneyin, beğeneceğiniz bir tarifi arayın.