Akşam yemeğine ne yapacağınızı bilmiyorsanız, kendinize ve ailenize hoş kokulu ev yapımı yahni verin. Hem garnitürü hem de etini birleştirir. Tüm yamamaya ek olarak, özellikle çok kanallı bir alanda pişirirseniz çok faydalıdır, çünkü kısa süreli ısıl işlem sayesinde ürünlerin tüm vitaminleri ve besinleri kalır.
Multivarkta sığır eti güveç
maddeler:
- sığır eti - 400 g;
- kabak - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- patlıcan - 1 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- soğan - 1 adet;
- domates suyu;
- domates - 2 adet.
- domates salçası - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, karabiber - tatmak için.
Bir multivarkta güveç hazırlamak için et alır, işleyip küçük parçalar halinde keseriz. Sonra doğranmış soğan ve domates suyunu tuz ve turşu. Kupada multivarka biraz yağ dökün, sığır eti koyun ve 30 dakika "Pişirme" modunda kızartın. Bu kez, doğranmış patatesleri küplere kesin ve ete ekleyin. Aynı rejimde 10 dakika daha pişeriz. Bütün sebzeler temizlenir ve ince rendelenir, sarımsak baskıya bırakılır.
Bunları multivarka ekleyin, domates salçasını dökün, karıştırın ve kapağı kapalı olarak 15 dakika daha hazırlayın. Çok fazla sebze suyu içeren bir güveç almak istiyorsanız, son aşamada, çoklayıcıyı 20 dakika "Sessiz" moduna geçirin. Zamanın sonunda, multivarquet'te etli kokulu ve lezzetli bir güveç hazır!
Multivarkta tavukla yahni
maddeler:
- tavuk baget - 2 adet.
- patates - 3 adet.
- havuç - 2 adet;
- mantarlar - 100 g;
- kabak - 2 adet.
- su - 0.5;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber - tadı;
- hardal - 1 tatlı kaşığı;
- maydanoz yeşillikleri, dereotu - dekorasyon için.
hazırlık
Derin bir kapta mayonez ile hardal karıştırın ve ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Elde edilen karışım dikkatlice shins ile kaplanır, tadı tuzlanır ve bir saat bekletilir. Bu sefer bütün sebzeleri, mantarları yıkarım, temizlerim ve aynı küçük parçalara ayırırım. Daha sonra multivarkı açın, "Pişirme" modunu ayarlayın, kabın içine biraz yağ dökün, eti koyun ve her iki tarafta yaklaşık 15 dakika kızartın. Daha sonra hazırlanan sebzeleri ekleyin, karıştırın ve biraz kaynamış su dökün. "Söndürme" modunu ayarladık ve yemeği yaklaşık 35 dakika hazırlıyoruz. Ancak, bu multivarquet'te pişirilen tavuk yahnisi henüz bitmedi! Ayarlanan süreden sonra kapağı açın, her şeyi, tuzu, biberi karıştırın ve 5 dakika "Pişirme" modunu açın. Şimdi kesin! Yaylaları plakalara yatık, dereotu serpin ve masaya servis ediyoruz!
Çok değişkenli Tavşan Güveci
- tavşan eti - 1 kg;
- domates - 2 adet.
- patates - 3 adet.
- konserve bezelye - 200 g;
- soğan - 1 adet.
- havuç - 2 adet;
- sarımsak - 1 adet;
- tavuk suyu - 2 adet;
- domates salçası - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- beyaz kuru şarap - 1 adet;
- unu;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- kekik, defne yaprağı, tuz - tadı;
- maydanoz.
hazırlık
Domatesler kaynar su ile kaplanır, dikkatli bir şekilde soyulur ve bir bıçakla ince bir şekilde kesilir. Onlara domates salçası, sıkılmış sarımsak, kıyılmış maydanoz ve kekik ekleyin. Başka bir kapta, biraz un dökün, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.