Multivark'ta çörekler

Çok değişkenli çörekler yapmak için birkaç tarif sunuyoruz. Çok yumuşak, havadar ve kokulu.

Multivarkta kuru üzümlü çörekler

maddeler:

• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• un - 3 adet;
• bitkisel yağ;
• maya - 1 çay kaşığı;
• kuru üzüm - 180 g;
• toz şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• margarin - 50 g;
• süt - 150 ml.

hazırlık

Ufak bir un ılık su ile doğranır, şeker, maya serpilir ve süngeri sıcağa koyar. Üzümler yıkanır, biraz kurutulur ve un ile serpilir. Şimdi, kalan undan, yumurta, eritilmiş margarin, sulandırılmış maya, süt ve kuru üzüm, homojen hamur karıştırın. Onu 11 parçaya bölüyoruz, çörekler oluşturuyoruz ve yağla yağlanmış multivarka kasesine yayıyoruz. Cihazda "Pişirme" modunu ayarlıyoruz ve 40 dakika boyunca işaretliyoruz.

Multivark tarçın tarçınlı çörekler

maddeler:

• tereyağı - 25 g;
• buğday unu - 2 ürün;
• toz şeker - 50 g;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• kuru maya - tutam;
• süt - 10 yemek kaşığı. kaşık;
• tarçın tozu - 1 tatlı kaşığı.

hazırlık

Süt ısındı, kuru mayayı içine dökün ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Ayrı bir derin tabakta yumurtayı şekerli ovalayın, yumuşatılmış kremayı koyun ve birazcık çırpın. Unu eleyerek ve sürekli karıştırılarak süt hamuruna dökürüz.

Şimdi düzgün bir yumurta yağı karışımı hazırlayın, gerekli miktarda un dökün ve elastik hamurları yoğurun. Onu bir kaseye aktarıyoruz, yukarıdan bir gıda filmi ile sıkıyoruz ve bir saat kadar ısıda bırakıyoruz. Hamur birkaç kez arttığında, yoğurup parçalara ayırırız, onlara bilyelerin şeklini verir ve yağ ile yağlanmış bir multivarkın içine koyunuz.

"Isıtma" modunu açın ve tencereyi 3 dakika boyunca iş parçalarıyla birlikte bırakın ve sonra kapağı kapatın ve 15-20 dakika daha bekleyin. Bir kez daha, çörekler kalan yumurta ve yağ karışımı ile yağlanır ve cömertçe tarçın ile serpilir. "Pişirme" modunu 40 dakikaya ayarlayın ve ses sinyalini bekleyin. Fırından yeni çıkmış pişirme kabından dikkatlice çıkarılır ve buğulama kalıbı üzerinde soğutulur.

Reçel ile multivark çörekler

maddeler:

• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• su - 1 adet;
• un - 2,5 adet;
• toz şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• Vanillin - tatmak için.

Doldurma için:

• berry reçel - tatmak için.

hazırlık

Ilık sularda kuru mayayı hazırlıyoruz, şekere döküyoruz, bitkisel yağı döküyoruz ve vanilyayı tadarak döküyoruz. Yavaş yavaş tüm unu uzatarak, hamur yoğurun ve derin kabını yerleştirin. Bir havlu ile örtün ve gitmek için ılık bir yerde yaklaşık bir saat temizleyin. Bitmiş hamur yoğrulur, 8 parçaya bölünür ve her biri düz bir pasta ile yuvarlanır. Merkezde herhangi bir meyve reçeli düzenleyin, düz kekin kenarlarını ortada toplayın ve yuvarlak bir topuz oluşturarak düzgün bir şekilde bağlayın.

Multivarkın çanağını yağlar, çörekler eker ve tekrar yükselmeye bırakın. Daha sonra cihaz üzerinde "Pişirme" modunu ayarlıyoruz, kapağı kapatıp 55 dakika boyunca işaretliyoruz. Bundan sonra, bunları bir vapur sepeti kullanarak dikkatlice çevirin ve kırmızıya kadar pişirin. Herhangi bir reçel ile çay için yalın çörekler servis ediyoruz.

Bir multivark içinde haşhaş tohumu ile çörekler

maddeler:

• Vanilin - tadı;
• margarin - 150 g;
• kum şekeri - 150 g;
• un - 70 g;
• kuru maya - 10 g;
• tavuk yumurtası - 2 adet.
• süt - 250 ml.

Doldurma için:

• haşhaş - tadı;
• süt - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• şeker.

hazırlık

Tavuk yumurtası bir kaseye ayrılır, şekeri fırlatır ve birkaç çırpma yaparız. dakika. Sonra vanilin ekleyin, sütü dökün, kuru mayayı atın, eritilmiş margarini koyun ve unun içine dökün. Yumuşak hamuru yoğurup sıcak bir yere koyarız. Daha sonra, doldurma hazırlığına dönüyoruz: haşhaş tohumlarını şekerle karıştırın, süt dökün, kaynatın ve soğutun. Bundan sonra, hamuru yoğurup, bir tabaka halinde yuvarlarız, bir dolgu ile örtün ve bir rulo ile yuvarlayın. Onu küçük parçalara ayırdık, multivarkın kasesine koyduk, "Isıtma" moduna bastık ve 30 dakika bekledik. Ardından "Fırında" programını açın, 50 dakika pişirin ve diğer tarafta çörekler açın ve 20 dakika daha pişirin.