Pirinç, dünyadaki en popüler ve eski tahıldır. İnsan vücudu, inanılmaz tadı ve mükemmel besin değeri için büyük faydalar sağlayan zengin kompozisyonu nedeniyle talep görmektedir. Pirinç, diğer ürünlerle mükemmel bir şekilde kombine edilir, bu nedenle çeşitli yemeklerde bir bileşen olarak kullanılabilir.
Pirinç besin değeri
Dünyanın en yaygın pirinç çeşidi, uzun taneli, yuvarlak taneli ve orta taneli olabilen beyaz pirinçtir.
Beyaz pirinç besin değeri:
- proteinler - 6.7 g;
- yağlar - 0.7 g;
- karbonhidratlar - 78,9 g;
- Kalorik değer - 100 g başına 344 kcal.
Tahıl, saç ve cildin durumunu iyileştirmek, sinir sistemi, E vitamini, güçlendirilmesi amaçlanan çok büyük miktarda B vitamini içerir, dokular, kasların oluşumu ve akciğerlerin, beyin, kalp, göz, damarların sağlıklı durumunu korumak amino asitler vardır. Bu hububatta ayrıca potasyum, magnezyum, fosfor, silikon, iyot, selenyum, demir, çinko, manganez vb. Birçok mineral bulunmaktadır. Bu maddeler vücuttaki önemli süreçleri ve iç organların çalışmasını kontrol eder.
Her türlü pişmiş pirinci en popüler olanı ise haşlanmış pirinçtir. Mükemmel bir besin değerine sahip olmak, insana önemli bir fayda sağlar:
- vücuttaki asit-baz dengesini korur;
- sindirimi artırır;
- fazla sıvı, tuz, toksin ve cürufu ortadan kaldırır;
- beynin çalışmasını aktive eder;
- basıncı normalleştirir;
- gastrit ve mide ülserlerinin tedavisinde yardımcı olur;
- metabolizmayı geliştirir;
- böbrek hastalığı ile;
- kanser riskini azaltır;
- ishal yardımcı olur.
Haşlanmış pirincin besin değeri:
- Proteinler - 7.5 g;
- yağlar - 2,6 g;
- karbonhidratlar - 56.2 g;
- Kalorik değer, 100 g başına 278 kcal'dir.