İnek memesi en yaygın ve sevilen değil, örneğin karaciğer ve kalpten bir yan ürün. Halkların mutfak geleneğinde, eski çağlardan göçebe bir yaşam tarzına - Moğollar, Kırgızlar, Tatarlar ve diğerlerine - rağmen önemli bir yer kaplamaktadır. Birçok insan, sığır etinin yararlı özelliklerini bilmez ve yanlışlıkla hoş olmayan ve hazırlanması zor olduğunu düşünür.
Sığır meme ne kadar yararlı?
Bu yan ürün pişirilebilir, kızartılır, pişirilir, kıyılmış olarak yapılır, börek için doldurulur, vb. Bir dil veya yumuşak bir jambon gibi tadı vardır. Memeyi birkaç saat suya batırmalı ve daha sonra baharat eklenerek en az 60 dakika kaynatılmalı, daha sonra farklı yemekler hazırlamak için kullanılabilir.
Sığır otunun kullanımı yüksek besin ve diyet özelliklerinde yatmaktadır. Beslenme uzmanları, insanları zayıflatmak için diyetlerine dahil etmeyi tavsiye eder - ürünün yüz gramı sadece 172 kalori içerir. Ek olarak:
- Bu yan ürün mükemmel sindirilir ve tamamen sindirilir;
- Bileşiminde cilt, saç ve tırnakların sağlığı üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan, doğal yenilenme sürecini teşvik eden kollajen ve elastin gibi değerli maddeler sunulur;
- vitamin B1 ve B2'nin yanı sıra vitamin PP'den zengin meme kanseri;
- Ayrıca bir çok iyot ve sülfür içerir, potasyum, kalsiyum, sodyum , demir - kolayca sindirilebilir formda bulunur;
- Ürün gençliği uzatacak ve bağışıklığı artırabilecek proteinler açısından zengindir.
Sığırların meme hasarı
Sığır eti memesindeki yarar ve zararlara ek olarak, nispeten küçük olmasına rağmen, vardır. Bu çok hızlı satılan bir alt üründür, bu yüzden satın alırken çok dikkatli olmalısınız. Eski memeli ciddi şekilde zehirlenmiş olabilir. Ayrıca, ürünün bireysel hoşgörüsüzlüğü olasılığı yüksektir.