Tavuk etinin diyet uygulaması, hem terapötik beslenmede hem de çeşitli diyetlerde kilo kaybı için yaygın olarak dağıtılmaktadır. Bir tavuğun içinde kaç kaloriden ve ondan gelen yemekler, ilk etapta, işlemin türüne ve hazırlama yöntemine bağlıdır.
Tavuk eti çeşitli şekillerde pişirilir - biri haşlanmış tavuklardan hoşlanır, biri kızartır veya füme olarak tercih eder. Beslenme uzmanlarının görüşüne göre, en yararlı olan, haşlanmış, pişirilmiş ve haşlanmış tavuk ya da buğulamadır.
Farklı pişirme yöntemleri ile tavuk etinin kalori içeriği
Tavuk satın alırken, kanatlı hayvanlara veya kanıtlanmış bir üreticiye tercih edilmeye değerdir. Birçok uzmanın, kazanlarda yararlı hiçbir şeyin bulunmadığına dair beyanlarına rağmen, tavuk etinde yeterli protein, A , B, PP, E, C vitaminleri ve ayrıca mikro ve makro elementler bulunur - fosfor, potasyum, sülfür, klor, kalsiyum, çinko ve demir.
Tavuk karkasının yağ ve en yağlı kısmı, pişirme sırasında yemek yemeden önce çıkarılması veya çıkarılması daha iyi olan deri ve deri altı yağ tabakasıdır. En yüksek kalori değeri ve en az yararı ızgara tavuktur, enerji değeri 235-250 kcal'dır. Aynı zamanda, en yüksek yağ içeriği ve kolesterol içeriğine sahiptir.
Fırında pişirilen bir tavuğun en düşük kalorisi içeriği karkas kısmına bağlı olarak 90-113 kcal'dir. Ciltsiz tavuk filetosu, yağ eklemeden pişirilmiş veya
Daha az yararı olmayan, kalori içeriği 115 kcal olan bir çift için pişirilen tavuk. Çanak, cilt ve yağsız bir tavuk göğsü alırsa.
Çok sayıda kalori içeren favori füme tavuk - meme 117 kcal, bacakları ve kanatları 185 kcal, en yüksek tada sahiptir, ancak etin sigara türü çok önemlidir. Tavuk soğuk ve kimyasal sigara kullanımının en zararlısıdır, çünkü bu durumda proteinleri değiştiren karsinojenler ve izotoplar ette oluşur. Sigara içen tavuklarda, zararlı maddelerin en küçük göstergesi, ancak sindirimi engellediği için çok sık kullanmayın.