Tavuk göğsü ile karnabahar ek garnitür gerektirmeyen tam bir yemektir. Sade bir şekilde hazırlanır, zarif görünür ve hafifliği sayesinde sadece sıradan bir akşam yemeği için değil, romantik bir tarih için de mükemmel bir şekilde uyum sağlar!
Krem sos altında karnabahar tavuk fileto
maddeler:
- lahana rengi - 800 g;
- tavuk filetosu - 500 g;
- sert peynir - 150 g;
- krem (yağ içeriği az% 30) - 1 adet;
- sarımsak - 3 diş;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Lahana yıkanır ve küçük çiçek salkımına ayrılır. Onları 3 dakika kaynar suda döküyoruz, sonra kevere geri veriyoruz. Tavuk filetoları , lifler boyunca küçük parçalar halinde kesilir. Solim, biber.
Tencerede sos için kremayu ısıtın, rendelenmiş peynirleri ince bir rende ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Sosu ateşten çıkarın ve presin içinden geçirilen sarımsak ekleyin.
Yağlı fırın tepsisinde, önce et parçaları ve lahana parçaları hazırlıyoruz. Üstüne sos ile ve önceden ısıtılmış bir fırında kahverengine 180 dereceye kadar gönderin. Yaklaşık yarım saat sonra, güveç hazır olacak. Ve eğer renk yerine, bu tarifin üzerinde tavuk fileto ile brüksel lahanası hazırlamak için vardır - aynı zamanda çok lezzetli ve daha az yararlı olacak!
Karnabahar ve badem ile tavuk fileto
maddeler:
- tavuk göğsü - 2 adet.
- lahana rengi - 400 g;
- krem (yağ içeriği az% 30) - 50 ml;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- limon kabuğu - 1 tatlı kaşığı;
- badem - 50 g;
- zeytin - 5 adet;
- maydanoz - 1 demet;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Tavuk göğsü küçük şeritler halinde kesilir. Solim, tatmak için karabiber. Sanatı dolduruyoruz. kaşık zeytinyağı ve limon kabuğu. Eti 15 dakika bekletin.
Küçük çiçek salkımına lahana kesin ve altın kadar zeytinyağında kızartın. Ayrılıncaya kadar kızartın, tavuk. Lahana ile bağlandıktan sonra.
Badem kaynayan su ile birkaç dakika dökülür, bu nedenle cildi çıkarmak daha kolaydı. Somunları, bir karıştırıcı ile bir kırıntı içine öğütün. Maydanoz kasesini, çukursuz zeytinleri ve sanatı ekleyin. Bir kaşık yağ ve homojen bir kütleye kadar hep birlikte "yumruk". Ortaya çıkan yeşil salçayı lahana ile püre haline getirin, karıştırın ve kapağı 5 dakika kapalı olarak pişirin. Krema içerisine dökülür, kaynatılır ve ateşten çıkarılır. Bu yemeği ek yan yemekler olmadan servis yapabilirsiniz.