Bira ve en az favori dainty çocuklar için yetişkinlerin favori aperatif. Bunun ne olduğunu düşünüyorsun? Tabii cips. Sık sık kendilerini şımartan kendilerini üzüyor - onlardan gelen zarar iyi olmaktan çok daha fazla. Ama bu kadar zararlı olmayacak ev yapımı patates cipsleri yapabilirsiniz, çünkü onları üretimde değil, mikrodalgada, yağsız olarak pişirmeyeceğiz. Fırsatları Sonra evde cips yapmak için aşağıda okuyun.
Mikrodalga fırında patates cipsi tarifi
Cipsler hayatımıza çoktan girmişler, bu inceliklerin bile reklama ihtiyacı yoktur. Her neyse, mağazadan cipsi ile raftan geçerken, bir paketi almamaya ve bu yüzden onlardan kurtulmaya değer bir şey olmayacak kadar geriye çekilemezsiniz! Peki, bu cipsleri kullanarak kendinizi ve ailenizi memnun etmek için bir mikrodalgada ev yapımı patates cipsi nasıl yapılır? Prensip olarak, hiçbir şey karmaşık, cips yapma tek sorun, mikrodalga fırında, çok ince dilimler halinde dilimlenmiş patates olmalıdır. Ancak bu problem bir dilimleyici, özel bir rende ("mandolin") veya geleneksel bir sebze soyucu yardımıyla kolayca çözülür. Patates, tuz ve baharatlara da ihtiyacımız var. Tuz ve baharatlar olmasa da cipsler çok lezzetlidir.
Özenle patateslerim. Temizleyin ve patates gençse, bunu yapamazsınız. Dilim ince patates. Patates dilimlerini tek bir tabaka halinde fırın kâğıdına yayıyoruz, tuz serpin, baharat serpin ve mikrodalgaya gönderin. Hazırlık zamanı, büyük olasılıkla, bireysel olarak seçmek için gereklidir. Fakat 700 watt'lık bir güçte, çipler 3-5 dakika içerisinde hazırlanır. İlk kez cipsleri takip etmek daha iyidir ve yüzeyleri kahverengi olur olmaz hemen çıkarın ve kağıt havlulara geçin. Acele et ve patatesleri daha önce çıkarsan cipsler çatlamaz. Doğranmış patatesler bitene kadar bu prosedürü tekrarlayın.
Lavaş cips
Tabii ki, geleneksel olarak cips ile patateslerden yapılan gevrek dilimleri kastediyoruz. Ancak, mikrodalga fırında pişirilen pide ekmeğinden üretilen ev yapımı yongalar popülerlik kazanıyor - onlar da çok lezzetli ve zararlı maddeler fabrikadakinden çok daha küçük.
maddeler:
- ince Ermeni lavaş - 1 adet.
- bitkisel yağ - 1-1.5 st. kaşık;
- sert peynir - 30 g;
- şeker, tuz, kırmızı biber, tadı için herhangi bir baharat.
hazırlanması:
- Parşömen kağıdından 2 mikrofonu bir bükme plakasının büyüklüğünü kesin.
- Lavaş tabakasını bir ruloya katlayın.
- Ruloyu 3 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.
- Şeritleri açıyoruz ve birbirlerinin üzerine yığıyoruz.
- Şeritleri üçgenler veya eşkenar dörtgenler halinde keseriz.
- Bir kaseye yağ döküyoruz. Solim, kırmızı biber, baharat ekleyin.
- Bir kaseye pide ekmeği sürün ve hafifçe karıştırın, böylece pide bir karışıma bulaşır.
- Bir katman parçasına kâğıt üzerinde yayıldık (herhangi bir yerde birbiri üzerine bindirilebilir, korkutucu değil).
- Küçük bir rende üç peynir ve hafifçe dilimlerle serpin.
- Kağıt çemberini gelecekteki çiplerle mikrodalgaya aktarın. Fırını tam kapasiteye koyduk ve 2 dakika bekledik. Belki de, pişirme süresi daha az (daha fazla) gerekir, mikrodalgaya bağlıdır. Bu nedenle, cipslerin ilk partisi dikkatle izlenir ve pide ekmeği parçalanmaya başlar başlamaz bunları mikrodalgadan çıkarırız.
- İlk parti yongaları hazırlanırken, ikinci kağıt çemberinde aynı pita ekmeği parçaları hazırlanır.
İşte böyle bir mikrodalga fırını gibi medeniyetin böyle bir nimetinden yararlanırsanız, farklı ve lezzetli cipsler pişirilebilir.