Somondan bir biftek hazırlayın, her amatör aşçı, basit ve uygun bir tarifi uygulamak isterse. Çanak, farklı yan yemekler ile tamamlanır, balık, haşlanmış, pişmiş veya kızarmış sebzeler, tahıllar ve basit bir salata ile mükemmel bir şekilde kombine edilir. Kolaylıkla davranır, hem günlük menüyü hem de şöhretli bayramı çeşitlendirir.
Biftek nasıl pişirilir?
En basit yol kesilmiş balık satın almak, böylece her çanta için somon steak gelen herhangi bir yemek olacak.
- Satın alınan balıklar donarsa, çözülme zamanı verir, ardından yemeği hazırlamaya devam edin.
- Somonun yoğun bir yağlı eti vardır, bu yüzden pişmeden veya kızartmadan önce uzun bir süre marine edilmesine gerek yoktur.
- Genellikle limon, tuz ve karabiber ile somon bifteği pişirilir, biberiye ve kekik de balıklarla iyi bir şekilde tamamlanır.
- Kırmızı balık etleri çok çabuk hazırlanır, parazitlerin varlığı konusunda endişelenmeyin, somonlarda genellikle olmazlar.
- Çorba yapmak için somondan biftek kemikten kurtulur. Et suyu çok çabuk, yeterince ve 20 dakika kaynar kaynar.
Bir tavada somondan biftek nasıl pişirilir?
Bir tavada kızarmış somon steak, tüm balık severler tarafından takdir edilecek mükemmel bir sıcak yemek olduğunu. Orijinal tadı için, yağı sarımsak plakaları ve biberiye ile bir ızgara tavada ısıtın, balıkları yumuşatmadan önce, baharatlar yanmazlar ve yiyeceklerin nihai tadı bozmazlar.
maddeler:
- somon biftek - 2 adet;
- sarımsak - 1 diş;
- biberiye - 1 şube;
- tuz, karabiber, zeytinyağı.
hazırlık
- Biftek podsalivayut, biber, yağlı. 30 dakika bekletin.
- Bir tavada, kalsin yağı, sarımsak ve biberiye tabaklarını uzatarak, karakteristik bir lezzete dönüşene kadar kızartın, baharatları çıkarın.
- Somondan bir biftek serpin, iki taraftan 3 dakika kızartın.
- Isıyı azaltın, her iki tarafta 5 dakika bekletin ve pişirin.
Izgara somon steak - tarifi
Bir ızgarada somondan kızartılmış bonfile , bir kokunun aromasıyla alışılmadık derecede lezzetli hale gelir, bu tür bir muamele yeni ilginç içeceklerin tüm hayranlarına hoş gelecektir. Bu yemek, pişirmek için uzun zaman alan et şiş kebabına iyi bir alternatif olacaktır. Balık, 30 dakikadan fazla bir süre boyunca yağ ve baharatla marine edilir.
maddeler:
- somon biftek - 4 adet;
- tuz, biber karışımı;
- limonlu kekik - 2 çay kaşığı;
- limon suyu - 50 ml;
- zeytinyağı - 50 ml
hazırlık
- Biftek tuz, biber, kekik serpin.
- Limon suyu ve yağını karıştırın, balık karışımı ile kaplayın. 30 dakika bekletin.
- Sıcak kömürlerde, iki taraftan bir ızgara üzerinde marine edilmiş somondan bir biftek ızgara.
Folyo fırında somon biftek
Peynirli somondan bir biftek pişirmek için en iyi folyo, zarfın suları buharlaşmasına ve yanmasına izin vermez. Yemeklerin hazırlanmasından 10 dakika önce, merdaneler basılmış, peynir peyniri serpiştirilmiş ve kahverengiye kadar kahverengileşmiştir. Başarılı bir katkı sirke soğan ve domates kupaları ile marine edilecektir. Peynir, hoş kremsi bir tada sahip, herhangi bir katı olarak gelir.
maddeler:
- somon biftek - 4 adet;
- marine edilmiş soğan - 2 adet.
- domates - 2 adet;
- peynir - 150 g;
- tuz, biber, kekik.
hazırlık
- Taze somondan elde edilen her biftek, tuz, karabiber ve kuru kekik serpin.
- Her parçayı folyoya ayrı ayrı yerleştirin.
- Yukarıdan soğan yarım daire dağıtmak, domates çemberleri takip, zarfları mühür.
- 25 dakika pişirin.
- Folyoyu açın, peyniri serpin, 10 dakika daha pişirin.
Fırında kremsi soslu somon steak
Kremalı bir sosta pişmiş somon steak , hızlı, basit bir şekilde pişirilen alışılmadık lezzetli bir muamele ve özgünlük sosu içinde kırmızı havyar tarafından eklenir. Bir tabak, sebze garnitürü veya hafif bir salata ile servis yapın çünkü çanağın kendisi çok doymuş. Havyar tamamen soğutulmuş sosa eklenir, balıklar folyo ile pişirilir.
maddeler:
- somon biftek - 4 adet;
- krem - 2 ürün;
- kırmızı havyar - 4 yemek kaşığı. l.
- limon - 1 adet;
- tuz ve karabiber
hazırlık
- Tuz ve karabiber ekleyin.
- Folyoyu bir bardak limonla doldurun, 180 dakika 30 dakika pişirin.
- Kremi bir kaynatmaya getirin, kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin.
- Soğutulmuş kremada havyar girin.
- Balıkları bir tabağa koyun, havyar sosuyla dökün.
Fırında sebzeli Somon steak
Tamamen kendine yeten bir yemek - fırında patatesli somon biftek. Bu tedavi, sıcak ve garnitürün eş zamanlı hazırlanması sayesinde hostesleri memnun edecektir. Bitkisel kompozisyon genişletilebilir ve tarif havuç, turşu soğan, domates ve kuşkonmaz fasulye içine girebilirsiniz. Baharatlardan biberiye, sarımsak ve karabiber karışımı tercih edilir.
maddeler:
- somon biftek - 6 adet;
- patates - 1 kg;
- tuz, karabiber;
- kırmızı biber, biberiye, kekik - her biri 2 çay kaşığı;
- limon suyu - 50 ml;
- sarımsak - 3 diş;
- bitkisel yağ.
hazırlık
- Tuzlu, biberli biberiye, biberiye ile terbiyeli, yağlanmış. 30 dakika bekletin.
- Patatesleri soyup yıkayın, dilimler halinde kesin, bir havlu ile kurulayın.
- Serpin, tuz, kekik, kırmızı biber dilimleri serpin, sarımsak ekleyin, yağ serpin, karıştırın.
- Bir fırın tepsisine patatesleri yatırın, balığı üstüne koyun, limon suyu serpin.
- Fırında patates ve somon biftek fırında 35 derece 180 derece.
Portakal soslu somon biftek
Portakal sosunda pişirilen fırında somondan yapılan lezzetli ve sulu biftek, balık tutkunlarının sevgililerine ve memnun etmek için gurmelere hitap edecek. Basit malzemelerden sadece yarım saatte lezzetli bir yemek hazırlanır ve sonuç asidik bir tat, sulu kağıt hamuru ve sıra dışı bir aromanın eşlik ettiği sıcak bir tedavidir.
maddeler:
- somon biftek - 2 adet;
- portakal - 2 adet;
- limon - 1 adet;
- hardal - 1 çorba kaşığı. l.
- tuz, karabiber
hazırlık
- Bir portakal ve yarım limondan suyu sıkın.
- Hardal ekleyin, karıştırın.
- Tuz ve karabiber ile yağ sürün, sos dökün, 15 dakika bekletin.
- Formda bir bardak portakal ve limon koydu.
- Balık dağıtmak, sosu kalanını dökün.
- 180 dakika 20 dakika pişirin.
Somon steak turşu nasıl?
Tuzlu balık hayranları kesinlikle aşağıdaki tarifi takdir edecek, herhangi bir deniz yaşamı türüne uygulanabilir. Somon steak için basit ve hızlı bir turşusu tuzdan ve şekerden hazırlanır, arzu edildiği gibi baharatlar eklenir. Kaplar cam, emaye veya gıda plastik olmalıdır.
maddeler:
- somon biftek - 4 adet;
- büyük deniz tuzu - 4 çorba kaşığı. l.
- şeker - 2 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Tuz ve şekeri karıştırın.
- Bir parça balık karışımı ile rendeleyin, bir tül kesiminde sarın.
- Buzdolabına koyduk, cam eşya koy.
- 2 gün sonra tuzlanmış somon örneklenebilir.
Somon Steak çorbası
Somon biftek kaynaklı kaynaklı kulak, zengin, yağlı ve zengin olarak ortaya çıkacaktır, çünkü balığın bu bölümünde tüm yağ tabakaları yoğunlaşmıştır. Çanağın sıra dışı tadı kereviz ve maydanoz katacak, geleneksel sebze malzemeleri havuç, soğan, bazen patates eklenir. Çorbayı baharat, yeteri kadar biber ve defne yaprağı ile kuvvetlendirmeyin.
maddeler:
- somon biftek - 1 adet;
- patates - 3 adet.
- havuç ve ampul - 1 adet.
- kereviz - 100 g;
- dereotu ve maydanoz - 1 avuç;
- Louvrushka - 2 yaprak;
- su - 3 l;
- tuz ve karabiber
hazırlık
- Biftek su ile dökün, 20 dakika pişirin.
- Patates küpleri, kıyılmış havuç ve soğanları atın.
- 5 dakika sonra kerevizleri fırlatın.
- Tuz ve karabiber
- Sebzeler hazır olana kadar pişirin.
- Bir defne ve yeşillik atın.
- 15 dakika sonra servis yapın.
Multicrew - somon steak tarifi
Herhangi bir geleneksel tarifi kullanarak çok değişkenli bir somon steak hazırlayabilirsiniz. Çok çeşitli sebzeler ile pişirilmiş cihaz muamelelerinde elde edilenler: kuşkonmaz fasulyesi, domates, soğan ve tatlı biberler. Keskinliği eklemeyecek olan jalapeno biberi ile özel bir püskürme yapılacaktır, ancak arıtmanın basit lezzetini çeşitlendirir.
maddeler:
- somon biftek - 2 adet;
- tuz, biber, kekik;
- Limon suyu, zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.
- kuşkonmaz - 100 g;
- soğan, havuç, tatlı biber - 1 adet.
- kiraz domatesleri - 5 adet.
- jalapeno - 1 bölme
hazırlık
- Tuz, baharat, ovma suyu ve tereyağı ile serpin, 20 dakika bekletin.
- Kase, kuşkonmaz, doğranmış biber, soğan, havuç, jalapeno halkaları koyun.
- Yağ serpin, biftekleri söndürün.
- "Pişirme" için 40 dakika pişirin.