Eğer pirinç tabakları sizi noktaya kadar doldurduysa, onu nötr bir tada sahip ve herhangi bir sebze katkı maddesi ile mükemmel bir şekilde birleştiren bulgur - buğday gevreği ile değiştirmeye çalışın. Bulgurun nasıl farklı şekillerde hazırlanacağı hakkında daha fazla konuşacağız.
Bir garnitür üzerinde bulgur pişirmek nasıl - tarifi
Daha önce de belirttiğimiz gibi, bulgur pirinci için mükemmel bir alternatiftir ve bu nedenle en popüler pirinç yemeklerinden biri olan pilav için bir temel olarak kullanılabilir. Bulgur ile birlikte, bu pilav çerçevesinde, temel içeriklerden biri tavuk eti olacaktır.
maddeler:
- kuru üzüm - 35 g;
- limon suyu - 25 ml;
- soğan - 175 g;
- sarımsak - 2 diş;
- tavuk uyluk - 940 g;
- kakule - 8 adet .;
- karanfil - 4 tomurcuklu;
- tarçın - 2 sopa;
- bulgur - 1 1/2 ürün;
- bir avuç dereotu ve maydanoz için.
hazırlık
Kuru üzümleri limon suyu ile dökün ve bir kenara koyun. Soğanların yarım halkaları, yaklaşık 15 dakika saklayın, son yarım dakikalığına sarımsak ekleyin ve sonra tavayı bir tabağa kaydırın. Aynı yemeklerde soğan yerine, önceden kakule ve karanfil ile tatlandırılmış, kavrulmuş ve tavuk uyluklarını gönderin. Bacaklardaki kabuklar kızardığında, onları ateşten alın ve aynı yemekte bulgurun erimiş yağ ile karıştırın. Buna tavuk, kuru üzüm, tarçın çubukları ekleyin ve iki bardak kaynar su dökün. Tuz dökün. Çanağı örtün ve yarım saatliğine en zayıf ısıya daldırın. Tava ateşten çıkarıldıktan sonra, bulgur kapağın altında 15 dakika daha bırakılmalı ve ardından taze otlar serpiştirilmeden unutma.
Eğer bir multiviarkta bulgurun nasıl yapıldığını bilemezseniz, bu yöntemi de deneyebilirsiniz, ancak bu durumda, soğan ile birlikte tavuğu kızartın, sonra hemen bulgurun üzerine dökün ve sinyal verene kadar "Pilav" modunda tekrarlanan karıştırmadan sonra karıştırın.
Türkçede bulgur pişirmek ne kadar lezzetli?
Çok sayıda Türk Bulgur tarifi vardır ve hepsi kendi yollarıyla ilginçtir, ancak diğerleri arasında bu özellikle dikkat çekicidir. Bu tür bir yemek çeşidi dikkat çekicidir, çünkü firmada bulgur erişte ve mercimek bulunmaktadır.
maddeler:
- tereyağı - 45 g;
- erişte - 35 g;
- bulgur - 1 adet ürün;
- haşlanmış mercimek - 1 adet;
- yeşil soğan;
- maydanoz avuç;
- domates salçası - 25 g;
- Limon suyu - 15 ml.
hazırlık
Erişimi 4-5 dakika kavurmak için tereyağı eritin. Bir süre sonra vermikelli bulgur ekleyin ve 5 dakika daha kavurmaya devam edin. Tüm suyu dökün, domates salçasıyla tuz ekleyin ve 12 dakika kısık ateşte pişirin. Çanak, aynı süre zarfında kapağın altında durmak ve finalde, limon suyu ve otlar ile ekleyin, haşlanmış mercimek ile karıştırın ve servis yapın.
Sebzeli bulgur nasıl pişirilir - tarifi
maddeler:
- patlıcan - 430 g;
- soğan - 115 g;
- sarımsak - 4 diş;
- domatesler - 440 g;
- Zemin kimyon, kişniş - 1 tatlı kaşığı;
- bulgur - 1 adet ürün;
- maydanoz yeşillikleri - 1/2 yemek kaşığı.
hazırlık
Soğan suyunu iki bardak kaynar suyla doldurun ve 20 dakika kadar şişmeye bırakın.Bu arada, soğan parçalarını kahverengiye, en sonunda da yer baharatlarını ve sarımsak ekleyin ve yarım dakika içinde dilimlenmiş domatesleri karıştırın. Patlıcan, eğer yaşlı ve acı ise, kızartmadan önce konsantre tuzlu suya daldırın ve parçaları sebze kızartmasına atın.
Aşırı nemi bulgurdan alın ve rendesi sebzelerle karıştırın. Garnitürü birkaç toprak kap üzerinde dağıtın ve 25 dakika önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırına koyun. Çanak maydanoz ve bir bardak beyaz şarap ile servis yapın.