Tuzlu bir balık gibi bir ürün ve kırmızı bile olsa, yılın herhangi bir zamanında ve herhangi bir masa için kıyaslanamaz. Ama her şeyin sıkıcı bir özelliği var ve eğer büyük bir balık parçası aldıysanız, "ruhunuzu aldınız" ve balık hala kaldı - salata hazırlayın. Kırmızı tuzlu balıktan lezzetli salata tarifleri size söyleyeceğiz.
Kırmızı Tuzlu Balık ve Domates Salatası Tarifi
Bu salata sadece lezzetli, kalorisiz değil, aynı zamanda renklidir.
maddeler:
- somon - 150 g;
- tatlı mısır - 70 g;
- roka - 1 demet;
- domates - 2 adet.
- buzdağı salatası - ½ kafaları;
- Soğan yeşili - 3 adet.
- turp - 2 parça;
- maydanoz - ½ kiriş;
- biber, tuz.
hazırlık
Marul, soğan, maydanoz ve elmalı kek ve kurulayın. Somon, şeritler, turp - ince halkalar, domates dilimleri ile doğrayın. Buzdağı küçük parçalar, soğanlar ve maydonozun içine yedirilir veya kesilir ve roka bütün olarak tüketilir. Tüm ürünleri karıştırın, mevsim yağ, tuz ve karabiber ile.
Tuzlanmış kırmızı balık katmanları ile salata kokteyli
Bu tarifin içerdiği bileşenlerin sayısı 2 porsiyon. Daha geniş bir boğazla servis yapmak için bir bardak almak daha iyidir, çünkü katmanları yerleştirmek ve sonra yemek yemek için uygundur.
Avokadolar mutlaka yumuşak, olgunlaşmışlardır.
maddeler:
- avokado - 1 parça;
- soğancık soğan - 2 soğan;
- limon suyu - 40 ml;
- alabalık - 200 g;
- krem peynir (örneğin, Philadelphia) - 100 g;
- buğday ekmeği kırıntıları - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- domates - 1 adet;
- maydanoz - ½ kiriş;
- marul - 3 yaprak;
- zeytinyağı - 20 mi;
- biberiye - 3 yaprak;
- kekik - 1 şube.
hazırlık
Arpacayı olabildiğince küçük keseceğiz. Avokado temizler, ince doğranmış soğanla karıştırılmış meyvenin yarısını bir sıradan çatal ve etle püre haline getirin. Avokadoların, elma karanlığı gibi, limon suyunun (15 ml) ve tuzun suyunu doldurdukları göz önüne alınırsa, karanlığı önler ve parlaklık tadı verir. Ayrıca, limon suyu camı içeriden yağlar ve marulun ilk kısmını dibe doğru dağıtır. Balık, tartar gibi çok küçük bir küp şeklinde kesilmiş ve bir sonraki tabakayı yaymıştır. Sonra, balığı bir kremalı krem peynirle kaplayın. Philadelphia'yı almak daha iyi çünkü Kendi özel tadı vardır, üstüne kurutulmuş ekmek dökürüz. Avokado'nun ikinci yarısı da ince kıyılmış marul yaprakları ile dökülür ve karıştırılır, 15 ml limon suyu eklenir. Üstteki krakerleri bırakıyoruz. Maydanoz, biberiye, zeytinyağı ve kekik yaprakları bir karıştırıcıda, tuzda homojen bir sosa dönüşür ve salataya dökülür. Üstünü bir domatesle süslüyoruz.
Patates ve salatalık turşusu ile tuzlu kırmızı balık salatası
Böyle bir salata da bir kahvaltı veya gecikmiş bir akşam yemeği olabilir.
maddeler:
- küçük genç patatesler - 12 adet;
- kiraz domatesleri - 15 adet.
- turşular - 150 g;
- somon - 200 g;
- kırmızı soğan - ½ soğan;
- zeytinyağı - 50 ml;
- elma sirkesi - 30 ml;
- baharatlı otlar, tuz.
hazırlık
Soğanlar ince yarıya kısıldı, domatesleri ikiye böldü, bütün patatesleri kaynattı. Balıkları dilediğimiz kesip ya da payetle kesiyoruz. Hazır patatesler yarısında kesilebilir ve avucuyu kırabilir ve bu formdaki tüm malzemelerle karıştırılabilir. Otlarla serpin, yağ serpin, balık çok tuzlu değilse, tuzlayabilirsiniz. Her şeyi karıştır ve harika bir salata al.