Çarpıcı derecede muhteşem ve inanılmaz derecede lezzetli, orijinal adı "Carmen" ile bir salata yönetir. Bir ziyafet için bir ziyafet için düzenlenebilir ya da sadece akraba ve arkadaşlarının akşam yemeği veya akşam yemeğinde mükemmel bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.
Bir salata hazırlamak zor değildir ve aşağıdaki tarifleri okuyarak kendiniz görebilirsiniz.
Tavuk, jambon ve kruton ile Carmen salatası - tarifi
maddeler:
- et (göğüs filetosu) - 220 g;
- jambon - 170 g;
- taze domatesler - 260 g;
- beyaz ekmek veya somun - 260 g;
- sarımsak dişleri - 1-2 adet;
- adzhika - 10 g;
- mayonez ev - 210 g;
- rafine edilmiş bitkisel yağ - 25 ml;
- deniz tuzu - tadı;
- salata dekorasyonu için yeşillikler.
hazırlık
- Salata hazırlanması için tavuk filetosu yirmi dakika tuzlu suda önceden kaynatılmalı, defneye, karabiberlere ve diğer baharatlara tadı da eklenmelidir.
- Hazır olduğunda, tavuk posası et suyu içinde soğutulur ve ince şeritler halinde kesilir.
- Aksi halde kızartılmış tavuk etini ayçiçek yağı üzerinde bir tavada hazır olana kadar kızartıp, tuz ve baharatlarla tadı damağınızda tadın.
- Ekmekten ekmek pişireceğiz. Bunu yapmak için ince payetlerle kesin, bir fırın tepsisine serpiştirin ve biraz tuzlu ayçiçek yağı serpin.
- Şimdi tavaya fırını gönderiyoruz, ekmek dilimlerini kurutuyoruz ve 195 derecelik bir sıcaklıkta hafif kahverengi oluyoruz.
- Ham ayrıca ince çöreklerle tavuk ve ekmek gibi parçalanır ve sıcak tavada kızartın.
- Taze domatesler, kurulayın ve küçük dilimler halinde kesin. Kiraz domatesleri kullanırken, bunları ikiye bölmek kolaydır.
- Ev yapımı mayonezde, presikaya ek olarak, soyulmuş ve sıkılmış sarımsaklı karanfilleri ekleyin ve karıştırın.
- Ayrıca taze yeşillik ve marulun (kullanıldığında) dallarını da durulayın.
- Şimdi Carmen salatasının tasarımına devam edebiliriz. Bunu katmanlarda yapacağız.
- İdeal olarak, çanak en iyi salata yaprakları ile kaplıdır, bu nedenle yemeğin görünüşü daha muhteşem olacaktır.
- Salatalı bir tabakta ilk önce bir tavuk ve taze domatesin üst yarısında yayıldık.
- Şimdi jambonu eşit olarak dağıtın ve üzerine kalan domatesleri atın.
- Her salata tabakası, sarımsak ve ajika ile mayonez sosu ile dökülür.
- Son olarak, servis yapmadan önce, mutfak kompozisyonunu peksimetle serpiştirin ve taze yeşil yaprakları ile süsleyin.