Domuz eti ile haşlanmış patates, misafirleri ve aile akşam yemeği için uygun popüler ve doyurucu bir yemektir. Pişirmenin ana sırrı, söndürme yollarının çeşitliliğidir, bu nedenle her metresi, onun için ayrı ayrı uygun bir tarif seçebilecektir.
Patatesleri domuz eti ile nasıl çıkarırsınız?
Patatesleri domuzla pişirmek başarıya ulaştı, az yağlı et veya kaburga kullanmak daha iyidir. Ayrıca, bu tür önerilere de uyuyorlar:
- Yemeğin özel bir tadı, malzemelerin ayrı bir şekilde hazırlanmasıyla verilecektir - önce et ve patatesleri ayrı ayrı kızartın ve bunları birleştirerek birleştirin.
- Çanağın ek bileşenleri soğan ve havuç, lahana vardır. Buna ek olarak: mantar, Bulgar biberi, fasulye, mercimek, salatalık, domates.
- Domuz eti ile pişirilen patatesler sadece fırında değil, aynı zamanda çok değişkenli bir kazanda da pişirilir.
Domuz kaburga, patates ile komposto
Mutfak yeni başlayanlar için, bir tencerede domuz eti ile haşlanmış patates gibi bir tarif mükemmel. Çanağın avantajı, pişirme hızı ve soğuduktan sonra elde ettiği özel aromadır. Ürünleri ortaya koymaya karar vermek, hayal gücünü göstermeye ve onları en sevdiğiniz baharatlarla harmanlamaya değer. Yoğurt yılın herhangi bir zamanında hazırlanır, ancak kış için mükemmel uyuyor.
maddeler:
- patates - 1 kg;
- kaburga - 500 g;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- yaprakları;
- tuz ve karabiber
hazırlık
- Domuz 60 dakika soğuk suda tutulmalı ve parçalara ayrılmalıdır.
- Tereyağı bir tavada eritin ve kaburgaları kızartın. Sarımsak, presin içinden geçerek tuz ve karabiber ile birlikte ete eklenir.
- Havuçları rendeleyin. Soğanları doğrayın ve patatesleri çeyrek dilimler halinde kesin.
- Tüm ürünler ete kaydırılır. Hafifçe kızartın ve onları yaklaşık 2 cm kaplayacak su ekleyin.
- Sebzeler yumuşadığında domuz kaburga ile haşlanmış patates hazır olacaktır.
Domuz eti, patates ile komposto
Domuz eti ile patates güveç için reçete çok popülerdir, bunun için bilardo gibi bir parça kullanılır. Bir yemek için, iyi demlenmiş bir patates almak daha iyidir, daha sonra pişirme sonunda yumuşak ve lezzetli olacak. Bu elinizde değilse, sebzeyi en baştan değil, fakat yemeklerin sonunda tuzlamanız gerekir. Su verme sırasında kuvvetli bir şekilde karıştırılmaya gerek yoktur, daha sonra şeklini kaybetmez.
maddeler:
- Göğüs - 1.2 kg;
- patates - 1,5 kg;
- havuç - 300 g;
- soğan - 600 g;
- Bulgar biberi - 200 g;
- su - 2 l;
- defne yaprağı - 3 adet.
- tuz ve karabiber;
- maydanoz ve dereotu.
hazırlık
- Brisketi her biri 2 cm olan parçalara ayırın, tuz ve karabiber serpin, kızartın.
- Soğan yarım halkalara kesilmiş, yavru.
- Su ile soğan ve et ekleyin ve 40 dakika pişirin.
- Havuç ve patatesleri çıkarın. Onları defne yaprağı ile birlikte ete koyun. 10 dakika güveçte.
- Biber küpleri 1.5 x 1.5 cm küp şeklinde kesilir, tavaya eklenir ve 10 dakika kaynatılır.
- Yeşilleri dökün, ateşten alın, haşlanmış patatesleri domuzla 10 dakika demlendirin.
Domuz eti ve mantarlı kızarmış patates
Son derece lezzetli domuz eti ve mantar ile pişirilmiş patates gelir. Et seçerken, pulpa ve yağın rengine, cildin kalınlığına, kokusuna dikkat edin. Salo beyaz olmalı, eğer sarı olduğu ortaya çıkarsa, o zaman bu eski bir üründür. Tezgahtaki genç etin cildin üzerinde olup olmadığına karar ver, cildin üzerinde yapabildin: satıcıdan onu delmesini istemelisin.
maddeler:
- et - 500 g;
- patates - 700 g;
- mantarlar - 250 g;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
- soğan ve havuç - 1 adet.
- tuz ve karabiber
hazırlık
- Domuz eti kesin ve kızartın.
- Rendelenmiş havuçları yarım halkalar halinde kesilmiş soğanları geçirin.
- Mantarlar ince tabaklara dökülür ve kızartılır. Etli bir tencereye aktarın.
- Ürünleri kaynar suyla doldurun ve 20 dakika pişirin.
- Patates, tuz, karabiber ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte sürün.
Domuz eti ve patates ile haşlanmış lahana
İlginç bir varyasyon, domuz eti ve sebze ile pişirilmiş patates, bu kombinasyonun eşsiz bir tadı vardır. Etin en iyi çeşidi, iyi dikişli olabilen hamurdur. Diğer ek bileşenler, hostesin talebi üzerine seçilmiş ürünler olduğundan, lahana beyaz yıkanması daha iyidir.
maddeler:
- lahana - 1,5 kg;
- et - 500 g;
- havuç - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- patates - 3 adet.
- bitkisel yağ - 1/4 fincan;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Soğan kes ve bir kazanda kızartın. Kıyılmış et ekleyin, kızartın. Eti kapatmak için suya dökün.
- Kalan sebzeleri kesin, sonra da sırayla havuç, patates, lahana ekleyin. Tuz ve karabiber dökün.
- Domuz soslu haşlanmış patatesler 40 dakika içinde hazır olacak.
Domuz yahnisi ile haşlanmış patates
Basit bir tarif bir tavada domuz eti ile bir patates güveçtir. Etli, diğer sebzeler iyi birleştirir. Onların hazırlanması ve kesilmesi ile uğraşmak zorundayız, ama birkaç günlüğüne öğle yemeği yiyelim. Etin tadını tam olarak ortaya çıkarmak için, ayrı ayrı kızartılır ve haşlanır ve daha sonra ürünlerin geri kalanıyla karıştırılır.
maddeler:
- et - 400 g;
- patates - 4 adet.
- brokoli - 0,5 parça;
- soğan, havuç, biber - 2 adet.
- kabak - 1 adet;
- baharatlar.
hazırlık
- Et ve sebzeleri kesin.
- Et kızartın ve patatesleri ateşe dayanıklı bir tabak içine koyun.
- Sebzeleri sebzelerin üzerine koyun, baharat serpin.
- Son tabaka ettir. Yiyecekleri bir bardak su ile doldurun.
- Kabı 30 dakika fırına yerleştirin.
- Yarım saat sonra malzemeleri karıştırın ve 30 dakika daha fırına gönderin.
Domuz incik, patates ile komposto
Akşam yemeğinin doldurulmuş versiyonu , mangalda domuz eti ile kızarmış patates olacak. Çanak hazırlamak için, bir domuz dümeni alabilir ve patates hariç, sebze, beyaz lahana kullanabilirsiniz. Tarifin özel bir özelliği, hazırlanmasında harcanan uzun süredir, ancak sonuç çabaya değer.
maddeler:
- şaft - 1,5 kg;
- patates - 1 kg;
- soğan - 2 adet;
- sarımsak - 4 karanfil;
- defne yaprağı - 1 adet;
- biber, tuz.
hazırlık
- Cildi soyun, su dökün ve defne yaprağı, tuz, karabiber ile 1 saat pişirin.
- Rulet mangalını ve diğer kıyılmış parçaların yanlarını fırına koyun.
- Domuz soslu haşlanmış patatesler 35 dakika içinde hazır olacak.
Fırında domuz eti ile haşlanmış patates
Çanağın klasik varyasyonu, fırında domuz eti ile pişirilmiş patateslerdir. Bu pişirme şekli ev hanımları arasında çok yaygındır, ek bileşenlerin bileşimi bireysel isteklere bağlı olarak değişebilir. Önemli olan, ürünleri düzgün bir şekilde hazırlamaktır ve cihaz onları hazır duruma getirecektir.
maddeler:
- patates - 1 kg;
- et - 500 g;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- sarımsak - 3 dişi;
- yaprakları;
- tuz ve karabiber
hazırlık
- Kıyılmış eti kızartın.
- Sebzeler doğrayın ve kızartın.
- Eti bir fırın tepsisine koyun, yanlarında sebzeler varsa, 40 dakika boyunca fırına gönderin.
Patates kazan içinde domuz eti ile pişirilmiş
Pişirmenin en doğru yolu, domuz kaburgalarını patatesle yapmak , kazanda pişirilmiş etmektir. Yemek yanmaz, sadece "ağızda eriyen." Baharat olarak, defne yaprağı, karabiber veya kimyon kullanmak en iyisidir. Yemeğe lezzet katmak için küçük bir fesleğen, kekik ve mercanköşkünü yemeklere atabilirsiniz.
maddeler:
- patates - 1 kg;
- kaburga - 500 g;
- Soğan - 3 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- baharatlar;
- havuç - 2 adet.
hazırlık
- Patates küpleri kesilmiş ve bir kazana koydu, su dökün. Kaynamaya izin verin ve tuz ekleyin.
- Sarımsakları kızartın. Ayrı ayrı kaburga kızartın. Soğan ve havuçları geçin.
- Eti, sarımsak ve sebzeleri patates ve patateslere koyun. Bir kaynamaya getirin, defne yaprağını karıştırın, karıştırın.
- Yangın azaltın, 1.5 saat boyunca çürümeye bırakın.
Patates bir multivark içinde domuz eti ile pişirilmiş
Ev aletlerini kullanmak, zaman tasarrufu ve gıdalardaki vitaminleri korumak için mükemmel bir çözümdür. Patatesleri bir domuz eti ile domuz pirzola yaparken, bir salata kesebilirsiniz. Etleri sulu ve yumuşak yapmak için, bıçak, küçük bağ dokusu olan yemek için idealdir. Domuz çok fazla yağ varsa, kesmek daha iyidir.
maddeler:
- patates - 1,5 kg;
- et - 600 g;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- baharatlar ve tuz.
hazırlık
- Et ve sebzeleri kesin.
- Bir kase içinde multivarki, patates hariç ürünler dökün. "Kızartma" modunu 10 dakika süreyle 120 derecelik bir sıcaklıkta ayarlayın.
- Sonunda, 2 bardak su dökün, 30 dakika "Sessiz" modunu açın.
- Patatesleri ekleyip karıştırın. Lezzetli haşlanmış domuz eti patates bir saat içinde hazır olacak.