Konukların gelmesi için lezzetli ve hızlı bir yemek hazırlamanız gerekiyorsa ya da evinizi orijinal bir şeyle memnun etmek istiyorsanız, o zaman peynirli kekleri kızartmanızı öneririz. Onların piquant, ama aynı zamanda lezzetli ihale tadı onların beğenisine çok olacak.
Peynirli Hızlı Pastalar
maddeler:
- kefir - 1 öğe;
- soda - 0,5 tk.
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - bir tutam;
- un - 400 g;
- susam tohumu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- firma kaliteleri peynir - 250 g.
hazırlık
Peynirli ince kek yapmak için kefirleri kaseye dökün, tuz, soda ve şeker ekleyin. Hepsi iyice karıştırın ve yaklaşık 10 dakika boyunca oda sıcaklığında bırakın. Bu arada, peyniri alıp büyük bir rende üzerine sürüyoruz. Şimdi yavaş yavaş kefir unu ile kabın içine dökün ve homojen bir yumuşak hamur yoğurun. En sonunda rendelenmiş peynir ve susam tohumu ekliyoruz. Hamur, 3 özdeş parçaya bölünmüştür ve her birimiz, düz bir keki, tava tabanının boyutuna kadar oluşturuyoruz. Kızartma tavası ateşe döküyor, biraz bitkisel yağ döküyor, ısıtılıyor, ateşi azaltıyor ve pastayı bırakıyoruz. Çatalla birkaç yerde dikeriz, böylece şişmez ve kapalı kapağın altında her iki taraftan da kızarırız. Daha sonra aşırı yağlardan kurtulmak için yoğurt keklerini bir kağıt peçete üzerine peynirle hafifçe kaydırın. Biraz hayal kurabilir ve lahana, patates, sosis, jambon, süzme peynir, yeşillik vb. Ile farklı dolgular ile bu tortillaları hazırlayabilirsiniz.
Dolgulu peynirli kek tarifi
maddeler:
- kefir - 1 öğe;
- peynir - 300 g;
- un - 2 adet;
- jambon - 300 g;
- tuz, şeker - tadı;
- soda - tutam;
- bitkisel yağ - kızartma için.
hazırlık
Kefir bir tencereye dökülür, bir tutam tuz, biraz soda ve şeker eklenir. Her şeyi iyice karıştırın ve büyük bir rende üzerine yavaş yavaş un ve rendelenmiş peynir dökün. Elinize yapışmayan homojen bir hamur karıştırın. Sonra onu küçük tortullara bölüyoruz, içinde tortilla yapıyoruz, ortada ise jambonu kesilmiş payet haline getiriyoruz. Peki, pastayı kenarlarından ayırır ve bir oklava ile biraz dışarı çıkarırız. Kapakları kapalıyken orta ateşte, bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavada kızartın. Peynirli kekler her iki tarafta düzgün şekilde kızartılmış olmalıdır.
Yeşiller ve peynirli kek
maddeler:
- peynir "Mozzarella" - 150 g;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - tadı;
- dereotu yeşillikleri;
- yumurta - 1 adet;
- ekşi krema - 120 ml;
- bitkisel yağ - kızartma için.
hazırlık
Peynirli bir pastanın hazırlanmasının bir başka varyantını düşünelim. Peynir "Mozzarella" büyük bir rende üzerine ovuşturdu ve derin bir kaba koydu. Burada buğday unu dökün ve ekşi krema dökün. Bir tavuk yumurtası sürüyoruz, doğranmış dereotu ekliyoruz ve her şeyi bir çatal veya mikser ile iyice karıştırıyoruz. Tuzunu tadarak ekleyin ve bir süre kaseyi yaklaşık 30 dakika bekletin.Peynirli ekmek hamurları biraz olsun ve biraz kalınlaşmalıdır.
Şimdi küçük çaplı bir kızartma tavası alın, büyük bir ateşe koyun ve ısınana kadar bekleyin. Sebze veya ayçiçek yağı dökürüz.
Porsiyon halinde peynirle kesilmiş basit bir pasta, porsiyonlar halinde pizza için bir bıçakla keserek hazırlanır. Ayrıca, hızlı ve kolay bir şekilde, çok sayıda olacak patates kekleri pişirebilirsiniz.