Tavuk ve peynirli turta

Tavuk ve peynirli yemek pişirme pidesinde inanılmaz derecede lezzetli ve çok basit pişirme seçenekleri sunuyoruz. Hazır puf böreği veya lavaşları temel alarak, çanağı süslemek için çok az zamana ve hatta fırında biraz pişirmeye ihtiyacınız olacaktır.

Tavuk, mantar ve peynir ile lezzetli puf böreği

maddeler:

• maya puf böreği - 490 g;
• tavuk eti (eti) - 350 g;
• sert peynir - 150 g;
• soğan - 150 g;
• mantarlar - 250 g;
• soğan - 155 g;
• yumurta - 1 adet;
• bitkisel yağ - 55 ml;
• taze maydanoz ve dereotu yeşillikleri - tadı;
• mayonez - 60 g;
• karabiber karışımı;
• tuz.

hazırlık

Tavuk eti, tavuk göğsü fileto daha iyidir, küçük dilimler halinde kesilir ve yemek filmiyle kaplanarak mutfak çekiçle iyi atılır. Daha sonra tuzla baharatlayın, karabiber, mayonez karışımı ile karıştırın ve marine etmeye bırakın.

Bu esnada, salata, salatalık veya semir soğanları parçalayıp bir tavada bitkisel yağın üzerine dökülür. Sonra benimki, ince ince doğrayın ve tavaya mantar ekleyin, tuzla baharatlayın, biberle karıştırın, yumuşayıncaya kadar pişirin ve tavukla karıştırın.

Puf hamuru ikiye bölünmüştür, bir yuvarlanma pimi ile iyice yuvarlanır ve bunlardan biri yağlı bir fırın tepsisine konur. En tepeden dolguyu dağıtın, kenardan yaklaşık bir santimetre ve rendeleyin üzerinde rendelenmiş peynirin üstünde pritrushivayem. Herşeyi ikinci bir hamur tabakasıyla kaplayın ve kenarları dikkatlice çıkartın. Bir fırça ile turtanın yüzeyine yumurta sarısı sürün ve yaklaşık yirmi beş ila otuz dakika boyunca 185 derecelik fırında ısıtılmış bir fırına koyun.

Tavuk ve peynirli hızlı pide

maddeler:

• tavuk eti (posa) - 520 g;
• lavaş ince - 2 adet.
• yumurta - 3 adet;
• sert peynir - 320 g;
• Yüksek yağ içeriğine sahip krem ​​- 150 ml;
• - seçim için taze yeşillikler;
• ceviz - 90 g;
• sarımsak - 1-2 diş;
• bitkisel yağ;
• tuzu;
• karabiber karışımı.

hazırlık

Tavuk eti yıkanır, kurutulur ve kıyma haline getirilir. Ayrıca soyulmuş sarımsak, taze otlar ve cevizleri de ezin ve tavuğa ekleyin. Bir yumurtayı sürüyoruz, tadı tuz alıyoruz, biber karışımı yapın ve her şeyi iyice karıştırın.

Pita ekmeği üzerine, peynirin yarısını ve peynirin yarısını rendeğin üzerine koyup lavaşı söndürerek, bir yağlanmış fırın tepsisine ya da bir daire şeklinde bir koklea gibi kıvrılarak bir tür sosis haline getiriyoruz. İkinci lavaşla eylemleri tekrarlıyoruz ve salyangozu devam ettiriyoruz. Çırpılmış yumurta ve yüz gram rendelenmiş peynir ile bir krem ​​karışımı ile dökülen yuvarlak bir bükümlü turta alırız. Dilerseniz biraz yeşillik de ekleyebilirsiniz. Çanağı yaklaşık otuz ila otuz beş dakika süreyle 185 derece fırında ısıtılmış olarak belirleyin.