Hint çayı masala lezzetli bir ısınma içeceği, kahve ve geleneksel çay için mükemmel bir alternatiftir. Biraz sıra dışı ama oldukça hoş bir tadı var. Ayrıca kontrendikasyonları olmasına rağmen birçok yararlı özelliği vardır.
Masala çay Malzemeler
Çay masala'nın yararları ve zararları kompozisyonu ile belirlenir. Burada ana bileşen siyah çay, tercihen Hint veya Seylan, büyük yapraktır. Yardımcı maddeler süt ve çeşitli baharatlardır (tarçın, hindistan cevizi, karanfil, rezene, karabiber, baden vb. - kit belirli tariflere göre değişir). Bitmiş içecekde, şeker veya bal da ekleyebilirsiniz.
Çay masala nasıl yapılır?
Bu içeceği evde hazırlayabilirsiniz. Küçük bir tencerede, suyu kaynatın, ardından sütü tatınıza ekleyin ama çok fazla değil. Bundan sonra, doğranmış zencefil kökü ve küçük hindistancevizi koyun, biraz bekleyin ve kalan baharatları ekleyin. Su biraz kaynamaya devam etmelidir. Birkaç dakika sonra ateş kapatılmalı ve sıcak çayın içerisine bir tatlandırıcı ilave edilmelidir. İçmek için daha sıcak veya en azından sıcaktır.
Çay masala fayda ve zarar
Hangi çay tarifi masala kullanıldığının önemi yoktur, vücuttan sağladığı faydalar yine de kayda değerdir. Metabolizmayı hızlandırır, enerji verir, açlığı hafifletir. Ek olarak, sindirim sisteminin işini normalleştirir ve toksinleri temizler, bağışıklığı güçlendirir, soğuk algınlığı tedavi eder, ağız boşluğundaki zararlı bakterileri öldürür. Ayrıca sinir gerginliğini rahatlatır, rahatlatır, beyin aktivitesini artırır. A, K, B1 ve B2 vitaminlerinin yanı sıra nikotinik asit, kalsiyum ve diğer yararlı maddeleri içerir. Ancak, baharatlara alerjisi olanlar için çok dikkatli bir şekilde sarhoş olmalı ve aynı zamanda içeceğin bireysel bileşenlerine karşı toleranssızlık olmalıdır.