İtalya'da makarna genellikle akşam yemeği için servis edilir. Bu uzun spagetti ve küçük "tüyler" veya "deniz kabukları" olabilir. Sadece soslar yapmadıkları şeylerle - et, balık, sebze ile. Sosu tarifine eşsiz tadı getirir ve yemeği hafif ve vejetaryen ve doyurucu, yoğun, doymuş hale getirebilir. Elinizde taze balık veya sebze yoksa, bir sos yapmak için, ton balığı ile makarna yapabilirsiniz - bu konserve gıdalar herhangi bir süpermarkette satın almak kolaydır. Ton balıklı eti hassas bir tadı vardır ve birçok besleyici element içerir, hatta buğulanmış dana eti ile karşılaştırılır.
Konserve ton balığı ile makarna
Konserve balıklı makarnalar birkaç dakika içinde pişirilebilir. Akşam eve gelirseniz ve akşam yemeği hazırlayacak bir güç yoksa, konserve gıda ile makarna - sobada uzun bir ayakta gelen kurtuluş.
maddeler:
- tuna yağı - 1 tencerede;
- makarna - 250 g;
- soğan - 100 g;
- tuz, baharatlar - tadı;
- bitkisel yağ - tatmak için.
hazırlık
Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Soğanı ince doğrayın ve bitkisel yağda bir tavada kızartın. Konserve gıdaları açın, yağı boşaltmayın, ton balığı soğanlara ekleyin ve karıştırın. Daha sonra bitmiş makarnayı, tuzu, biberi ekleyin, karıştırın ve kızartma tavasını ateşten çıkarın. Servis yaparken, otlar serpebilirsiniz.
Ton balığı ve domatesli makarna
Ton balığı ile makarna için, mevcut taze veya konserve domates - ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- tuna yağı - 1 tencerede;
- makarna - 300 g;
- domates - 400 g;
- acı biber - 1 adet.
- fesleğen - 1 demet;
- tuz, baharatlar - tadı;
- bitkisel yağ - tatmak için;
- kabuğu ve limon suyu - 1 adet;
- sert peynir - tatmak için.
hazırlık
Soğanları, çekirdekten biberleri ezin ve ince doğrayın. Fesleğen yaprakları bitirmek, sapları doğrayın. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın, soğan, biber, fesleğen saplarını dökün, baharatları ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika boyunca küçük bir ateşte kızartın. Daha sonra ısıyı arttırın ve domates ve ton balığı, tuzu ekleyin. Domatesin suyunu çıkarmak için bir kaşıkla serpin, karışımı kaynamaya getirin ve sosu kalınlaşana kadar 20 dakika daha pişirin.
Makarnayı talimatlara göre pişirin ve bir kevgir içine atın. Şimdi makarnaları hazırlanmış sos ve fesleğen yaprakları ile karıştırın, önceden doğranmış, limon suyu ve rendelenmiş lezzet ekleyin. Üstte, tercihen Parmesan peyniri ile rendelenmiş peynir serpin.