Ayran evde - tarifi

Ayran, kendine özgü yararlı özellikleriyle meşhurdur, bu sayede içecek sağlık ve gençliğin bir iksiri olarak kabul edilir. Buna ek olarak, susuzluk ve doygunluğu mükemmel bir şekilde bastırır, akşamdan kalma belirtilerini hafifletir ve aynı zamanda diyet menüsünün mükemmel bir bileşenidir.

Ayran evde nasıl pişirilir - tarifi

maddeler:

hazırlık

Evde ayran yemek pişirmek için en basit tarif, hazır soğutulmuş ev yapımı doğal yoğurdun kullanımını içeren bir seçenektir. Bir mikser ile bir ihtişamın iyice dövülmesi, işlemin sonunda maden suyunu ve tuzu tatlandırması gerekir. Bu tarif özellikle Türk mutfağında popüler.

Evde keçi ya da inek sütü ile ayran nasıl yapılır - reçete

maddeler:

hazırlık

Ayran yapmak için ev yapımı keçi veya inek sütü kullanma imkanınız varsa, bunu kullandığınızdan emin olun. Bu ayran daha da kullanışlı ve lezzetli olacak. Bir starter ayran için özel bir karışım olarak kullanılabilir ve her zamanki ekşi krema, kefir veya kıvrılmış süt alın.

Süt soba üzerinde mümkün olduğunca uzun süre kaynatın, karıştırın ve sonra kırk derece sıcaklığa soğumaya bırakın. Daha sonra ekşi hamurunu ekleyin, iyice karıştırın, karışımı bir kavanoz veya başka bir kaba koyun, sıkıca kapatın ve altı saat boyunca sarın. Bir süre sonra buzdolabının rafına olgunlaştırmak ve soğutmak için airanı koyduktan sonra istenilen yoğunlukta su ile seyreltik, tuz ekleyip hemen kullanacağız.

Ayran yeşillik ve salatalık - tarifi

maddeler:

hazırlık

Ayran, tadı daha da ferahlatıcı ve iştah açıcı hale getirecek yeşillikler ve salatalıklarla eklenebilir. Böyle bir içecek yapmak için, kefir veya doğal ev yapımı yoğurdu bir kaseye veya başka bir kaba dökün, tuz, ince doğranmış taze otlar, rendelenmiş veya küçük dilimlenmiş salatalık ekleyin ve karıştırıcıyı bir ihtişam ve ferahlığa karıştırın. Çırpma işleminin sonunda ayran, ince bir mineral köpüklü su damlatılarak dökülür. Karıştırmadan önce tüm bileşenlerin buzdolabında önceden soğutulması gerektiğini ve ayran ile beslendiğinde birkaç parça buz ilave edebilirsiniz.