Dondurulmuş sebzeler ve meyveler vücudumuz için farklı konserve kütüklerden çok daha faydalıdır. Meyveleri yeteri kadar dondurursanız, tüm kış vitaminleri konusunda endişelenmeyin. Bugün size elmaları nasıl dondurulacağını anlatacağız. Bunu çeşitli yollarla yapın ve hangisini seçeceğiniz size bağlı. Dondurulmuş elma, pişmiş elma gibi bir şey tadı, böylece tatlı yerine çay servis edilebilir.
Dondurulmuş elma tarifi
maddeler:
- taze elma - 3 kg.
hazırlık
Böylece, bu yöntem kullanılarak, meyve iyice yıkanır, temizlenir, çekirdeği kesilir ve küçük parçalar halinde parçalanır. Ondan sonra elmaları emaye kaplara koyduk ve sonra kapağı kapattıkça küçük bir ateşte karıştırmayı unutmadık. Elmaları homojen bir püre haline gelene kadar pişirin. Daha sonra onu plastik kaplara yayıyoruz, soğutun, bir filmle sıkın ve dondurucuya koyun.
Taze elma nasıl dondurulur?
maddeler:
- elmalar - 3 kg;
- su - 3 l;
- tuz - 40 g;
- sitrik asit - 5 g.
hazırlık
Elmaları dondurmak için başka bir yol sunuyoruz: onları yıka, kurulayın, küçük ince dilimler halinde kesin, bir tencereye koyun, tuzlu su dökün ve küçük bir sitrik asit dökün, elma parçaları kararmaz. Yaklaşık 20 dakika sonra meyveyi bir karton tepsinin üzerine koyun ve dondurucuya atın. Elmalar donarsa, parçaları birbirinden hızla ayırır ve hücreye geri göndeririz. Birkaç saat sonra, onları poşetler ile değiştiririz ve her zaman onları bağlarız.
Elmaları dondurmak için en iyi yöntem nedir?
maddeler:
- elmalar - 3 kg.
hazırlık
Elmalar zarar görmeden iyi seçer ve eğer uygunsa, onları dikkatlice çıkarın. Daha sonra meyve uygun şekilde yıkanır, kurutulur ve çeyrekler halinde kesilir. Tohumları ve sapları çıkarırız, elmaları plastik kesme tahtalarına veya metal tepsilere yerleştiririz ve dondurucuya koyarız. Yaklaşık 3 saat sonra, elmalar hazır, poşetlere dökülür, sıkıca düğümlenir ve dondurucuda saklanır.
Dondurulmuş elma nasıl kullanılır?
Dondurulmuş elmaları farklı şekillerde kullanabilirsiniz. Örneğin, kışın turta veya lor güveçlerine eklenebilirler! Onları çok fazla dondurursanız, tüm yıl boyunca yeni hasata kadar yeterli malzemeye sahip olacaksınız. Ve sonra komposto demlemek için çok uygun - Haziran ayında taze bir vişne var ve hala elmaları yok, burada donmuş ihtiyacınız olacak. Dondurulmuş malzemelerden krepler, sabah püresi için lezzetli soslar hazırlayın ve hatta pirzola ve lahana turşusu için kıyma ekleyin. Onlarla herhangi bir pişirme inanılmaz derecede aromatik ve lezzetli çıkıyor. Hemen hemen her yerde kullanılabilirler: sıcak bir tabak, sos, köpük, ördek için garnitür vb. Ayrıca bebeğiniz için patates püresi hazırlayabilirsiniz ve donmuş elmadaki vitaminler hasat edilen taze meyvelerden çok daha iyi korunur.
Dondurulmuş elma kompostosu
maddeler:
- dondurulmuş elma dilimleri;
- toz şeker - tadı;
- su;
- kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik - istenirse.
hazırlık
Elma dilimlerini suyla doldurun, şekeri tadın, karıştırın ve tencerenin ateşe koyun. Komposto kaynadıkça, ocak gözünü hemen kapatın ve içeceği plakasından çıkarın. Talep üzerine, elmanın yanı sıra, başka malzemeler de ekleyebilirsiniz: kuru üzüm, kuru kayısı veya kuru erik. Komposta eklediğiniz daha fazla meyve, daha doymuş tadı ve aroması olacağını unutmayın.