Bir multivarkta pişirilmiş haşlanmış lahana - doyurucu bir akşam yemeği veya yoğun bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek. Bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir, ancak köfte ve börek için bir dolgu olarak kullanılabilir. Size çok değişkenli lahana yapmak için tarifleri düşünelim ve herkese lezzetli ve sağlıklı bir yemekle davranalım.
Çok değişkenli güveçte lahana tarifi
Bu tarife göre pişirilmiş haşlanmış lahana, çok narin ve sulu.
maddeler:
- beyaz lahana - 500 g;
- tuz ve baharatlar - tadı;
- taze yeşillikler - istenirse;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Lahana, üst yaprakları çıkarın ve ince doğrayın. Multivarka kasesine biraz bitkisel yağ dökün, lahana, tuz, karabiber tadı yaydık. "Quenching" modunu ve 1 saat süreyi ayarladık. Hazır sinyalden sonra, lahana tamamen karıştırılır ve multivark "Pilaf" moduna geçer. Yaklaşık 25 dakika daha yemek pişiriyoruz. Daha sonra lahanayı derin bir kaba koyun, yağı dökün ve istenirse taze, ince kıyılmış yeşillikler serpin.
Çok değişkenli etli haşlanmış lahana tarifi
maddeler:
- tavuk filetosu - 300 g;
- beyaz lahana - 1 kg;
- ampul - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- domates - 1 adet;
- yeşillik - 1 demet;
- tuz ve baharatlar - tadı;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Kase yağ dökün, soyulmuş ve ince doğranmış soğanları koyun. Piliç filetosu küçük parçalar halinde rendelenir ve bir kaba konulur. Domates kaynar su ile haşlanmış ve hafifçe soyulmuş, sonra ince dilimler halinde kesilmiş ve ete eklenir. Yukarıdan rendelenmiş lahana, bütün otlar serpin, tadı tuz ve baharatla tatlandırın. Büyük bir rende üzerine havuçları ovalayıp en son ekleyerek diğer tüm malzemeleri kapatacağız. Multivarkın kapağını kapatıyoruz, "Quenching" programını çıkardık ve yaklaşık 2 saat boyunca işaretledik. Şey, etli lahanamız . Sonra her şeyi iyice karıştırıp plakalara koyarız.
Çok değişkenli kızarmış lahana tarifi
maddeler:
- beyaz lahana - 1 kg;
- ampul - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- bitkisel yağ - tatmak için;
- tuz, karabiber
hazırlık
Lahana küçük rendelenmiş. Soğan yarım halkalara kesilir ve havuçlar büyük bir rende üzerine sürülür. Multivarkın kasesine biraz yağ döküyoruz ve daha sonra hazırladığımız sebzeleri yerleştiriyoruz. Solim, tadağımızın tadına bak. Kapağı kapatın, "Sıcak" modunu ayarlayın ve lahana 15 dakika pişirin. Hazır sinyalden sonra, kasenin içeriğini karıştırın ve sonra bir kapakla kapatın ve yemeği 10 dakika demlenmeye bırakın.Kendinize göre herhangi bir garnitür ile lahana servis ediyoruz.
Çok değişkenli Brüksel lahanası tarifi
maddeler:
- lahana Brüksel - 400 g;
- peynir - 50 gr.
Sos için:
- buğday unu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 250 ml;
- küçük hindistan cevizi - çimdik;
- tuz, karabiber - tadı;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Lahana üst yapraklardan temizlenir, yıkanır ve özel bir sepet multivarka içinde ortaya konur. "Buhar" ı açın ve zamanlayıcıyı yaklaşık 15 dakikaya ayarlayın. Bundan sonra sepeti çıkarırız. Şimdi "Beshamel" sosunu hazırlıyoruz: tereyağını eritin, un dökün ve biraz kızartın. Sonra ılık süt dökün ve karıştırın. 10'dan sonra multivarkı kapatarak sosu, biber, limon suyu ve hindistan cevizi ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz, kapağı kapatıp kütlenin kalınlaşmasına izin veriyoruz. Bundan sonra, bir çift için pişirilen lahana sosuna yayıldık, kapağı kapatın ve "Söndürme" rejiminde pişirin. Brüksel lahanası servis edilir, rendelenmiş peynir serpin.