Mutfak asistanının diğer avantajlarına rağmen, ana koz kart, ürünlerin maksimum tadı çıkarmasına olanak tanıyan ürünlerin uzun ve yavaş bir şekilde çözülme olasılığıdır. Tariflerde, daha sonra çeşitli türdeki yamamaları hazırlayarak, uygulamadaki çoklu etkinlik olanaklarını uygulayacağız.
Et ve patates ile bir multivarkta yahni
maddeler:
- patates yumruları - 530 g;
- domuz pastırması - 140 g;
- sığır eti hamuru - 1.2 kg;
- un - 35 g;
- kırmızı şarap - 480 ml;
- petrol - 430 g;
- havuç - 350 g;
- sarımsak dişleri - 4 adet.
- soğan - 90 g;
- domates salçası - 10 g;
- defne yaprakları - 2 adet;
- et suyu - 900 ml.
hazırlık
Bir multivarkta et ile bir güveç pişirmeden önce, kuru bir kapta, "Fırında" üzerinde pastırma dilimlerini kahverengi ve ayrı bir tabağa aktarın. Eski yağda kızartılmış hamurun küplerini kızartın, daha önce ikincisini ilave edin ve unla serpiştirin. Eti kavradığında, bir tabakta da çıkarın ve bulaşıkları şarapla karıştırın ve sıvının 2 / 3'ü buharlaşana kadar bekleyin. Mantarları mangallara koyun ve 10 dakika sonra pastırma ve kızartılmış et ekleyin. Daha sonra, soğan, havuç, defne ve sarımsakın yarım halkalarını domates salçasıyla yatırın. Kâsenin içindekileri et suyu ile dökün ve pişirme süresi - "2 saat", "Soğutma" ye geçin.
Çok değişkenli bir kabak nasıl haşhaş pişirilir?
maddeler:
- kabak - 360 g;
- domuz eti (subklav) - 230 g;
- soğan - 60 g;
- soya sosu - 35 mi;
- su - 900 mi;
- kırmızı biber - 1 adet;
- sarımsak dişleri - 2 adet;
- yeşil soğan - 3-4 tüyler.
hazırlık
Pişirmeden önce bir saat boyunca, soya sosuyla birlikte biber içeren subklavin parçalarını rendeleyin. Birkaç dakika için marine edilmiş et, Fırında bitkisel yağda bırak. Domuz eti için, soğan ekleyin ve su ile her yere dökün. Eti "Soğurma" modunda 20 dakika boyunca soğanla hazırlayın, sonra kabak, sarımsak ekleyin ve aynı zaman dilimine devam edin. Serpilir soğan ile servis yapın.
Multivark patates ile sebze güveç
maddeler:
- sarımsak dişleri - 4 adet.
- su - 2.9 l;
- havuçlar - 490 g;
- beyaz lahana - 420 g;
- buğday - 1 adet;
- konserve fasulye (beyaz) - 420 g;
- konserve fasulye (kırmızı) - 480 g;
- patates - 650 g.
hazırlık
Kâseye biraz bitkisel yağ dökün, üzerine sarımsakları hızlı bir şekilde kızartın ve tüm diğer malzemeleri, keyfi olarak dilimledikten sonra rendeleyin, dökün ve suyu dökün. "Söndürme" modunda 2 saat sonra, güveç hazır olacaktır.