Ekmek - tam olarak, kilo vermenin faydalarından vazgeçmeye hazır olduğumuz, vicdanımızı sakinleştiren ve kilo vermeyle daha az tutarsız kalan ürünleri unuttuğumuz bir üründür. Herhangi bir ekmeğin zararlı olduğuna, aşırı kiloya katkıda bulunduğuna ve kabaca "un" adını verdiğine inanıyoruz. Bu tür bir ilişkiden sonra, paradoksal olarak, ekmekte bulunan vitaminleri size anlatmak istiyoruz.
fayda
Ekmek karbonhidratlar, bitkisel proteinler ve yağların kaynağıdır. Ekmeğin yapıldığı una bağlı olarak karbonhidratlar, yavaş ve hızlı olabilir, örneğin çavdar ekmeği, yüksek dereceli un ve hızlı karbonhidratlardan oluşur. Proteinler için, beyaz ekmek burada sadece avantajlıdır: siyahdan daha önemli amino asitler içerir. Yağ - çok az, ama ekmek içinde vitamin içeriği çok şaşırtabilir:
- B1;
- B2;
- B5;
- B6;
- B9;
- PP;
- K;
- E.
Bütün bunlar boş bir harfler dizisi değil, vitaminlerin ekmek içerdiğini gösteren bir liste.
Şimdi eser elementler:
- kalsiyum;
- magnezyum;
- selenyum;
- sodyum;
- potasyum;
- fosfor;
- demir,
- çinko;
- bakır.
Sadece kepek varlığı nedeniyle kepek ile en yararlı ekmek. Toksinleri emer, şeker seviyesini düşürür, sindirim sistemini düzenler. Siyah ekmekte inanılmaz derecede fazla vitamin var ve eğer doğru diyorsan - çavdarda. Çavdar ekmeği gerçek bir yavaş karbonhidrat kaynağıdır, çözünür ve çözünmez liftir. Bağırsak motilitesini hızlandırır ve bağırsak mikroflorasını normalleştirir ve hatta meme kanserinin önlenmesi görevi görür.
Beyaz ekmek kullanımı oldukça çelişkilidir. Doğru, beyaz ekmek, mineraller ve proteinlerdeki vitaminler hala aynı,
Neden ekmekten yağlanıyorlar?
Sorun ekmek “un” değil, ama aşırı miktarlarda yiyoruz. Örneğin, aktif bir yaşam tarzına öncülük eden bir kişi, günde 350 gram ekmeği güvenli bir şekilde yiyebilir, ancak 200 g'dan fazla olmayan kilo verebilirsiniz.Ayrıca, sadece ekmek ve sosis, peynir, tereyağı, pate ile ekmek d.