Pilav, hem tuzlu hem de tatlı yemekleri pişirir. Çeşitlendirmek ve tatlarını "daha eğlenceli" hale getirmek için genellikle elmalar, kuru üzüm ve fındıklara sık sık eklenir. Elmalı pirinç pişirmek için, şimdi size anlatacağız.
Bir multicrew elma ile pirinç
maddeler:
- pirinç - 2 çok bardaklı;
- elmalar - 4 adet;
- şeker - tadı;
- tereyağı;
- ezilmiş ceviz - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Elmaları küçük küpler halinde kesin. Pirinç iyice durulanır. Multivark yağının yağını yağlar, pirinci, şekeri döküp, elmaları dağıtıp 2 adet çok bardak su ile doldururuz. Her şey karıştı, kapağı kapat ve "Rice" modunu ayarla. Pişirmenin sonunda tereyağını tadın ve "Isıtma" modunda ekleyin, 5 dakika daha bekletin. Elmalı pilav masanın üzerine servis edilir, fındık serpilir.
Pirinç ve elma ile tavuk
maddeler:
- tavuk - 1 adet;
- elmalar - 1 adet;
- pirinç - 200 g;
- erik - 10-12 adet;
- tuz, baharat - tatmak için.
hazırlık
Pirinç neredeyse pişirilene kadar kaynatın . Onu kaynatmaya gerek yok. Kuru erik, kaynar su ile dökülür ve 10-15 dakika bekletilir, sonra kurutulur. Dilimlenmiş elma dilimleri. Kuru erik pirinci ve elma ile karıştırın, baharat ekleyin. Tavuğu bu karışımla doldurduk, onunla bir delik dikeceğiz ya da bir kürdan ile tutturun. Karkasları tuzla ovuyoruz. Onu fırın kovanına gönderiyoruz ve fırına koyup, yaklaşık 1 saat 180 derece ısıtıyoruz. Sonra manşonu kesin ve altın kahverengi olana kadar 15 dakika daha pişirin.
Fırında elma ile pirinç
maddeler:
- süt - 3 bardak;
- pirinç - 0.5 bardak;
- elmalar (büyük) - 6 adet;
- şeker - 0.5 bardak;
- yumurtalar - 3 adet;
- limon kabuğu, tarçın, vanilin, fındık - tadı.
hazırlık
Elma soyulmuş, dikkatlice çekirdeği çıkar, kavanozu tarçın ve şekerle önceden karıştırılmış ezilmiş fındıkla doldur. Onları fırınlanmış bir fırın tepsisine koyduk. Sütte pirinci kaynatın. Soğutulduğunda, rendelenmiş lezzet ve vanilya ekleyin, karıştırın ve bir defada sarısı ekleyin. Tekrar karıştırın ve köpük haline getirilmiş proteinleri ekleyin. Yine, hafifçe karıştırın ve elmaları üzerine yayın. Fırında elma ve kuru üzüm ile 170 derece 25 dakikalık bir sıcaklıkta pişirdik.
Elma ile pirinç tarifi
maddeler:
- pirinç - 1 bardak;
- elmalar - 5 adet.
- tereyağı - 40 g;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tarçın, tuz.
hazırlık
Pirinci iyice durulayın ve daha sonra bol miktarda suda pişirilene kadar kaynatın, ardından bir kevgir içine atın. Elmaları soyup dilimler halinde kesin, şeker ve tarçınla karıştırın. Formun en altında bir parça tereyağı koyup eritin. Elmaları bir katman, sonra bir kat pirinç, sonra tekrar elma koyun. Yukarıdan da tereyağı sürülür ve fırında 180 derecelik bir sıcaklıkta yarım saat pişirilir. Elmalı tatlı pilav, hem sıcak hem de soğuktur.
Elma ile pirinç güveç
maddeler:
- pirinç - 200 g;
- süt - 500 ml;
- şeker - 100 g;
- tereyağı - 100 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- havuç - 150 g;
- şekerli vanilya - 1 tatlı kaşığı;
- kuru üzüm - 100 g;
- elmalar - 400 g;
- tarçın.
hazırlık
Bir kaynamaya süt koyun, pirinç dökün ve karıştırın, yaklaşık 20 dakika pişirin Sonra ateşi çıkarın, tereyağı ekleyin, karıştırın. Bir orta rende üç havuç. Elmaları temizleriz, çekirdeği çıkarır, küpler halinde keseriz. Tatmak için tarçın ekleyin. Proteinleri sarısından ayırın. Sarısı şekerli ve vanilyalı şekerle öğütülür. Bu kütleyi pirinci ekleyip karıştırın. Sonra elma ve havuç ekleyin, kuru üzüm ve karıştırın. Proteinleri köpüğe döveriz. Protein kütlesini pirinci ekleyin ve karıştırın. Kütlesi yağ ile yağlanmış bir kalıba kaydırıyoruz ve düzleştiriyoruz. Fırına, 180 derecelik bir sıcaklıkta, 35 dakika piştik, güvecin soğumasını ve parçalara ayrılmasını sağlayın.