Pita ekmeğinden elde edilen rulolar, orijinal dolgular ile çeşitli atıştırmalıkların bulunduğu bir büfe masasını doldurmak için mükemmel bir çözümdür. Bir muamele için doldurma, bir veya iki bileşenden oluşan, çok bileşenli, doymuş veya özlü olabilir.
Lavaşla doldurma ile nasıl rulo yapılır?
İnce lavaşların orijinal rulolarını hazırlayın, katlayın, ardından segmentlere kesin. Bu meze masanın üzerinde çok güzel görünüyor ve dolgu kişisel tercihlere göre belirlenebilir.
- Lezzetli lavaş ruloları genellikle kırmızı balık, jambon ve peynirle doldurulur.
- Doldurma için sıvı ve krema sosları kullanmayın - lavaş hızlı ıslanır ve meze tabağa dağılır.
- Atıştırmalıkların kuru kalmamasını sağlamak için emdirme için yumuşak peynir uygulamak daha iyidir: krem peynir, lor peyniri, kaynatılmış peynir.
- Et veya mantar bileşenleri önceden pişirilir, kızartılabilir, fırınlanabilir veya kaynatılabilir.
- Çok orijinal, bir tavada peynir ve et doldurma, fırında veya kızarmış ekmek ile lavaş rulolar. Gevrek bir kabukta doyurucu bir dolgu ile mükemmel bir sıcak meze çıkıyor.
Yengeç sopa ile pide ekmek
Yengeç salatasına hizmet etmenin yeni bir yolu olarak harika bir çözüm, surimi doldurma, taze salatalık ve peynir ile ince lavaş ruloları yapmaktır. Aperatif, Ermeni lavaşlarının büyük bir katmanına sarılır, yarım saatten fazla bekletilmez, daha sonra parçalara bölünür ve servis edilir. Meze ekmeği mayonezle ıslatın, böylece pide ekmeği kırılgan olmaz.
maddeler:
- lavaş - 1 adet;
- yengeç çubukları - 100 g;
- taze salatalık - 1 adet;
- salata yaprakları - 4 adet;
- yumurtalar, haşlanmış - 2 adet;
- sert peynir - 100 g;
- mayonez - 3 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Yaprak açılmış, mayonez ile yağlanmış.
- Üst üste paralel olarak serpiştirin: salatalık dilimleri dilimlenmiş yengeç çubukları, rendelenmiş yumurta ve salata tabakaları.
- Peynirin tüm yüzeyini atın.
- Sıkı bir ruloyu katlayın, yarım saat buzdolabına gönderin.
- Hemen beslenen 4-5 cm'lik kesimlere bölün.
Pita ekmeği kırmızı balık
Böyle bir atıştırmalık pişirmenin klasik versiyonu, somonlu lavaş rulolarıdır. Doğrulanmış önerileri takip ederseniz, atıştırmalık ve güçlü içeceklerin tadını çıkarabileceğiniz mükemmel bir açık büfe yemek olacak. Fikri uygulamak için krem peynir ihtiyacınız var: Philadelphia, mascarpone, buco, varsa, curd veya ricotta kullanın.
maddeler:
- lavaş - 1 adet;
- biraz tuzlanmış somon - 150 g;
- krem peynir - 100 g;
- taze dereotu - 20 g.
hazırlık
- Pide ekmeğini genişletin, krema-chizom yağlayın.
- Doğranmış dereotu ile serpin.
- Hafif tuzlu balık dilimleri dağıtın, sıkı ruloları rulo.
- Yarım saatlik bir emprenye işlemi kesildikten sonra, bir tabakta lavaş somonu ile servis edilir.
Pita ekmeği tavuk ile
Tavuk ve peynir ile lavaş rulo yapmak için sokak fast food gibi görünmüyor, son tadı doyurmak için en az malzeme kullanmanız gerekir. Bu bileşenlerden çalışmak için çalışmak veya hızlı bir atıştırma için çalışmak için uygun olan 4 rulo olacak. Buzdolabında bir saat uzanırsanız atıştırmalıklar daha iyi olacak.
maddeler:
- ince lavaş - 150 g (paketleme);
- tavuk göğsü - 250 g;
- taze salatalık - 100 g;
- marul yaprakları - 30 g;
- lor peyniri - 100 g.
hazırlık
- Tavuk göğsü rendesi tuz, baharat, folyo mühür, 30 dakika pişirin, chill.
- Uzun payet ile tabaklar, salatalık ile et kesin.
- Pita ekmeğini genişletin, 4 tabaka halinde doğrayın, peynirle yağlayın, et ve salatalık serpin, marul yaprakları ile kaplayın.
- Sıkı ruloları daraltın, buzdolabında bir saat yollayın.
Kore Havuçlu Pide Ekmeği
Bir dolgu ile lezzetli lavaş rulo yapmak için pahalı veya karmaşık malzemeler kullanmak gerekli değildir. Korece havuç, eritilmiş peynir ve otlar ile birlikte atıştırmalıklar, lezzetli yemeklerin tadına bakmayan tüm tüketicilere hitap edecek. Doygunluk için füme göğüs ve jambon eklenir. Soslar, sulu bir havuç eklemek ve iyi bir şekilde atıştırmak için gerekli değildir.
maddeler:
- ince lavaş - 1 parça;
- Korece havuç - 200 g;
- jambon - 200 g;
- doğranmış dereotu - 1 avuç;
- işlenmiş pasty peyniri - 50 g.
hazırlık
- Pita ekmeğini genişletin, peynirle yağlayın.
- Ince doğranmış otlar serpin.
- Jambon tabakları koyun.
- Havuç iyi tuzlu su sıkılmış, sonraki tabakayı dağıtın, sıkı bir rulo yuvarlayın.
- Pide ekmeğini 30 dakika buzdolabına koyun, parçalara ayırın ve servis yapın.
Jambon ve peynirli Pide ekmeği
Jambon ve peynirli pide ekmeğinin ruloları, sabah çayı için normal ve podnadoevshim sandviçler için iyi bir alternatif olacaktır. Buna ek olarak, dolgu bir kesimde çok tatlı görünüyor, bu yüzden bu çerezler ince bir rulo ile yuvarlanabiliyor, küçük parçalar halinde kesilip şişlerle tutturulabiliyor, büfenin ortasına kadar orijinal kanepeye sahip oluyorsunuz.
maddeler:
- lavaş - 1 sayfalık;
- jambon - 150 g;
- sert peynir - 150 g;
- Ricotta - 100 g.
hazırlık
- Lavash, ricotta ile yağlayın.
- Bir ince doğranmış jambon koyun.
- Bir sonraki tabaka sert peynir tabağı.
- Yoğun silindiri kapatın, 2 saat bekletin.
- Küçük parçalar halinde kesilmiş , jambon ve pide ekmeği ruloları, her şiş için nakolov servis edin.
Pide ekmeği süzme peynir ile rulo
Pide ekmeğinin peyniri ekmeği ile rulosu, sofrayı tek bir muamele gibi tadamayan yeni aperatifler ile çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. Lor peynir, ricotta, doğranmış otlar, kıyılmış sarımsak ile doldurulabilir ve taze salatalık ile doldurma doldurun. Basit ve özlü bir doldurma, her konuk, özellikle de yiyeceklerdeki alışılmadık kombinasyonların hayranlarını kazanacaktır.
maddeler:
- lavaş - 1 sayfalık;
- Ricotta - 200 g;
- taze salatalık - 100 g;
- Yunan yoğurt (ekşi krema) - 1 çorba kaşığı. l.
- sarımsak - 1 diş;
- doğranmış dereotu - 1 avuç dolusu.
hazırlık
- Ricotta dereotu, doğranmış sarımsak ve yoğurtla karıştırıldı.
- Pita ekmeğini genişletin, lor peyniri ile yağlayın.
- Uzun tabaklar salatalık koyun.
- Yoğun ruloyu en aza indirin, 15 dakika soğumaya bırakın.
- İş parçasını parçalara ayırın, bir tabağa lavaş ruloları verin.
Mantarlı Pide ekmeği
Mantarlı ve peynirli lavaşlı ruloları lezzetli hale getirmek için dolum önceden hazırlanır, servis edilmeden önce meze ısıtılır: bir tavada, fırında, mikrodalgada. Bu, mantarların tadı daha fazla açılacak ve peynir eriyecek şekilde yapılır. Böyle bir atıştırmalık kesmek düzgünce çalışmaz, bu nedenle her konuk için küçük rulolar yapmak daha uygundur.
maddeler:
- lavaş - 1 büyük yaprak;
- petrol - 500 g;
- soğan - ½ adet.
- sert peynir - 150 g.
hazırlık
- Mantarlar kesilir, ince doğranmış soğanla kızartılır, üşüme.
- Lavaş dört yaprak halinde kesilir.
- Her tabaka peynirli porsiyon, mantar kızartması dağıtıyor.
- Rulo rulolar, 20 dakika bekletin.
- Sıcak servis yapın, herhangi bir uygun şekilde ısıtın.
Kırmızı havyar ile Pide ekmek
Olağandışı pide ekmekleri pişirmek için, dolgular parlak bir tadıyla seçilebilir, renkte, masadaki böyle bir meze önce bitecek. Bu fikir niteliksel olarak gerçekleştirmek için önemlidir, iyi bir kırmızı havyar uygulamak için, "jelatinimsi sosu" içinde ürün uygun değildir, bir atıştırmalık kesilirken, doldurma sadece kabın içine dökülür.
maddeler:
- lavaş - 1 adet;
- kırmızı havyar - 150 g;
- Philadelphia - 100 g.
hazırlık
- Lavanta Philadelphia ile yağlayın.
- Kırmızı havyarı dağıtın.
- Sıkı bir rulo oluşturmak için, bir filme sarın, buzdolabına koyun.
- Servis yapmadan önce küçük parçalara bölün.
Lavaş sprats ile rulo
Lezzetli, baharatlı lahana lapa lapa lahanası, aperatifli sandviçlerin yerini alacak. Bu mükemmel atıştırmalık "bir ısırık" hazırlanır, sıcak içeceklere yaklaşır. Kivi bu tedaviye özel bir tat verecektir, eğer kimsenin bu tür deneyleri takdir etmemesi, taze salatalık ile değiştirmesi halinde, bu yemeğin tadı daha tanıdık hale gelecektir.
maddeler:
- lavaş - 1 sayfalık;
- sert peynir - 50 g;
- çaça - 1 b.
- kivi - 1 adet;
- acı biber podu - 1 adet.
- mayonez - 1 çorba kaşığı. l.
hazırlık
- Pita ekmeği 4 dikdörtgen şeklinde kesilir.
- Mayonez yağlayın.
- Tabakanın bir tarafından rendelenmiş peynir, kivi yarım daire üstüne, bir şerit yatıyordu.
- Meyvelerin üst üste üst üste balık, doğranmış acı biber ile pritrasit koyun.
- İnce ruloyu minimize edin, emdirmek için buzdolabına koyun.
- Yaklaşık 10 cm uzunluğunda kesimlere bölün.
Kızarmış lavaş rulo
Lezzetli ve gevrek lavaş, bir tavada kızartılır - hızlı bir atıştırma için iyi bir çözüm. Doldurmak için herhangi bir tapa seçilebilir: kızarmış mantar, kıyma, peynir veya sebze karışımı. Sıcak yağda rulo hazırlayın, bir ızgara tavası varsa, uygulayabilirsiniz, böylece atıştırmalık daha gevrektir.
maddeler:
- lavaş - 1 sayfalık;
- kıyılmış tavuk - 300 g;
- sert peynir - 100 g;
- doğranmış yeşillikler - 1 avuç;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
- kızartma yağı
hazırlık
- Eti hazır, tuz ve mevsime değin her türlü baharatla yağlayın.
- Lavaş, 2-4 parçaya kesin, ekşi krema ile yağlayın, rendelenmiş peynirle serpin.
- Kıyılmış etleri dağıtmak, otlar ile lekelenmek.
- Altın kahverengi kadar bir tavada kahverengi, daraltılır.
Lavaş fırında rulo
Çıtır lavaş merdaneleri fırında pişirilebilir, dolgu kendi tercihlerinize göre seçilir. Pişirmeden kolayca pişirebilir, fırın tepsisinde kızarma yapabilirsiniz, ama aynı zamanda da daha ilginç bir tedavi yapabilirsiniz: Peynir, susam veya ayçiçeği tohumu serpin. Bu tarif taze biber içerir, kuru yongalarla değiştirilebilir.
maddeler:
- lavaş - 1 sayfalık;
- forcemeat - 500 g;
- sert peynir - 100 g;
- soğan, havuç - 1/2 adet.
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.
- yumurta sarısı - 1 adet;
- susam - 1 çorba kaşığı. l.
- tuz, baharatlar.
hazırlık
- Kıyılmış etleri ince doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ve doğranmış biber ile hazır, tuz ve baharat ile baharat kadar.
- Lavaş 2 yaprak halinde dökün, ekşi krema, peynir serpin.
- Kıyma dağıtmak için ruloyu toplayın.
- Sarısı ile yağlayın, susam serpin.
- 220 derecede altın renginde pişirin.