Eğer pişirmenin, sadece Rus mutfağına özgü pişman olduğunu düşünürsen, yanılıyorsun. Birçok Avrupa ülkesinin kendi halıları vardır. Birisi onları krema, sır ve reçel ekleyerek hazırlar, diğerleri bal ile emprenye edilir ve fındık ve kuru meyveler ile tatlandırılır, ve diğerleri de bir muhallebi meyilli kullanır. Bu malzemeyi tamamen ayrı bir çeşit halıya ayırmaya karar verdik - bir manga ile kefir üzerinde bir kvirikke.
Manga değil kefir ile Halı - tarifi
maddeler:
Zencefilli kurabiye için:
- bitkisel yağ - 45 ml;
- un - 115 g;
- kefir - 75 ml;
- irmik - 130 g;
- kabartma tozu - 1 1/2 çay kaşığı.
- yumurtalar - 4 adet;
- şeker - 135 g;
- soyulmuş antepfıstığı - 225 g;
- limon kabuğu - 1 tatlı kaşığı;
- bal - 175 ml;
- su 235 ml.
hazırlık
Her zamanki gibi, yapılacak ilk şey tüm kuru malzemeleri listeden (şeker hariç) karıştırmaktır. Kuru karışım hazır olduğunda, şekeri ve yumurtaları çırpmaya devam edin. Yumurta kütlesi hacimce artar ve beyazlaşırsa, kefir ile üzerine yağ dökün. Zest ve ezilmiş antepfıstığı ve sonra kuru karışımı ekleyin. Formu hazır bir hamurla doldurun ve yarım saat boyunca 180 derece pişirmek için her şeyi koyun. Sıcak potryzhku su bal içinde çözünmüş oluşan basit bir şurup ile emprenye.
Kefir üzerinde bal marmelat
Seçeneklerden biri, balın eklenmesiyle bu basit mango tarifi. Bu kadar basit ve evrensel bir incelik, herhangi bir katkı maddesi için mükemmel bir temel oluşturacaktır.
maddeler:
- irmik - 415 g;
- kefir - 275 ml;
- yumurtalar - 3 adet;
- bal - 115 ml;
- bitkisel yağ - 115 ml;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
hazırlık
Yumurta ve sıvı bal, bir corolla ile beyaz kalın bir kütleye dönüşür. Kırpmayı kesmeden, kefiri bal karışımına dökün, bitkisel yağ ve kabartma tozu ekleyin. Karışım daha da beyazlaşmalı ve hacimce hafifçe artmalıdır. Şimdi karışımı irmik ile karıştırın, dikkatlice yoğurun ve topak oluşumunu önleyin. İrmik hamurunu bir kalıba dökün ve 190 dereceye kadar 25 dakika fırına gönderin.
Mango ve bal ile kefir halı
Doğudan başka bir basit kupa geldi. Bir bisküvi hamurunda hazırlanır ve bileşiminde sadece kuruyemiş değil, aynı zamanda kurutulmuş çikolata parçaları ile kurutulmuş tarihleri de içerir.
maddeler:
- ceviz taneleri - 95 g;
- irmik - 165 g;
- kabartma tozu - 1 1/4 tsp.
- bir tutam tuz;
- bal - 65 ml;
- şeker - 35 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- bir avuç dolusu tarih (çukur);
- tereyağı - 115 g;
- Kıyılmış ezilmiş siyah çikolata.
hazırlık
Pişirme tozunu irmiğe tuzla ekleyin. Narin için bir yağ tabanı hazırlayın. Onun için, yumuşak tereyağını tatlandırıcılarla (bal ve şeker) yeyin. Çırpınmaya devam ederek, yumurta eklemeye başlayın, ve malzemeler karıştırıldığında, mangoya dökün. Tarihleri kesin ve çikolata parçalarıyla birlikte ekleyin. Karışımı bir kalıba dökün ve 40-45 dakika 180 derecede pişirin.
Lezzetli bir ahududu kefiri nasıl yapılır?
maddeler:
Kek için:
- un - 145 g;
- irmik - 385 g;
- ekşi krema - 55 g;
- tereyağı - 85 g;
- bal - 60 ml;
- yumurtalar - 3 adet;
- soda - 1 1/2 çay kaşığı.
Krema için:
- süt - 780 mi;
- Tereyağı - 215 g;
- şeker - 310 g;
- irmik - 135 g;
- reçel
hazırlık
Hamurun tüm malzemelerini bir araya toplayın, bitmiş hamurları 4 porsiyona bölün ve bir tabakayla sarın. Hamuru bir saat soğumaya bırakın, sonra ince bir şekilde rulo haline getirin ve 12 dakika 180 derece pişirin. Kekleri soğumaya bırakın.
Kremaya geçiyoruz. Sütü şekerle önceden ısıtın, mango dökün ve tahıllar şişene kadar püresi pişirin. Hazır irmik lapası tamamen serin ve yumuşak yağ ile yendi. İki mantarı irmikli krema ile açın, kalan iki kekle kaplayın ve elde edilen reçelleri birbiriyle birleştirin.